Trefniadaeth y cogydd gweithle. Gofynion ar gyfer y sefydliad y gweithle

Dylai Sefydliad y swyddi yn y ffatri yn cael ei wneud yn gymwys ac yn gywir, fel y gall gweithwyr gario ansoddol eu dyletswyddau gyda'r amser-cymryd llawer lleiaf.

Gweithle - y rhan honno o'r ardal gynhyrchu, lle mae person yn cyflawni ei swyddogaethau gyda'r offer angenrheidiol i wneud hynny. O weithgareddau dynol a'i gyfrifoldebau dylunio caledwedd annibynnol a ddymunir o le ef.

cogydd Nodwedd gweithle

sefydliadau Power Enw Da i raddau helaeth yn dibynnu ar y gwaith y cogydd. Mewn caffis a bwytai gyda phrydau a baratowyd o ansawdd uchel ac yn cyflwyno hardd o nifer yr ymwelwyr yn cynyddu. Er mwyn coginio yn dda gallu cyflawni ei ddyletswyddau, rhaid iddo fod yn effeithiol yn y gweithle offer.

Gweithle cogydd crwst yn cael ei drefnu yn unol â rheolau a rheoliadau o'r gyfraith. Yn yr achos hwn, mae'r rhestr eiddo a'r offer ei osod yn y fath fodd fel nad ydynt yn torri rheolau diogelwch, fodd bynnag, mae argaeledd atynt ddylai achosi anawsterau.

Ystyried y gofynion ar gyfer y sefydliad yn y gweithle, yn dibynnu ar uchder y wyneb gweithio.

Mae lled y wyneb gweithio yn bwysig hefyd. Ni ddylai fod yn fwy na metr a hanner, ac mae'r offer hanfodol ar gyfer coginio yn cael eu rhoi o flaen y canol yr wyneb, a ddefnyddir yn llai aml - yn y corneli ar yr ochr.

Trefnu a arfogi swyddi ystyried y lleoliad a'r cypyrddau uchaf. Dylai eu taldra gorau fod rhwng 45 centimetr i hanner metr o'r llawr. Uwchben ac islaw yn unig yn gallu storio offer a ddefnyddir yn anaml, gyda therfyn uchder mwyaf - 1.75 metr, er mwyn atal anafiadau yn y gweithle.

Dylai Tablau gael silffoedd a droriau, lle y bydd yn gyfleus i storio dosochki torri offer, gwahanol gynwysyddion ac offer tynnu-allan.

Gall eich enghraifft i'w gweld yn y llun isod. Dylai'r gweithle edrych rhywbeth fel hyn.

atal damweiniau

Er mwyn osgoi anaf tra Rhaid crwst gweithio gydymffurfio â rheoliadau diogelwch. Rhaid cogyddion Gweithle gwrdd â'r prif bwyntiau canlynol:

• Ar yr wyneb gwaith dylid gosod yr holl brydau yn cael eu paratoi.
• Offer lleoli yn y gyfres, yn dibynnu ar y broses gynhyrchu.
• Yn adeg bwysig cofrestru yn y gweithle - mae'n goleuo. Dylai'r golau fod yn llachar yn ddigon, ond nid dallu y llygad. Mae'r rhan fwyaf aml, mae hyn yn cael ei wneud gan ddefnyddio goleuadau fflworoleuol.
• Mae cynnal y tymheredd yn y parth gweithio yn 26 gradd.
• Os bydd y ddyfais yn mecaneg o bryd, mae'n rhaid i ni sefyll yn stopio er mwyn osgoi anafiadau.
• cogydd osgo gyfforddus yn y broses goginio.

cogydd Galwedigaeth yn cyfeirio at ddosbarth 3 perygl. dosbarth o'r fath a bennwyd oherwydd paramedrau microhinsawdd anghyfforddus: mae'n aml yn lleithder a thymheredd yn y parth gweithio. Hefyd, mae'r cogydd yn gweithio bron yn sefyll neu yn symud, sy'n cynyddu'r llwyth ar y coesau.

gweithle ardystio

i'r sefydliad o'r gofynion yn y gweithle yn cynnwys ardystio a swyddi cyfnodol.

Pan fydd arlwyo sefydliad yn digwydd, mae angen i chi dalu sylw nid yn unig at yr amodau cyffredinol y safle, ond hefyd i bob gweithfan unigol. Yn yr achos hwn bydd yn rhaid cydymffurfio â'r holl safonau glanweithdra, rheolau diogelwch a sicrhau argaeledd dulliau o amddiffyniad ar y cyd. Mae cyflogwr mae'n rhaid ei hun o dro i dro ardystio gyda ardystio dilynol.

Mae'n angenrheidiol i roi ystyriaeth ddyledus i ffactorau canlynol a dod â nhw yn ôl i normal:

• sŵn.
• Microhinsawdd: lleithder, tymheredd, dwysedd golau.
• aer Gweithle.
• pelydriad thermol.
• Lefel meysydd electromagnetig.

Rhaid cogyddion Ardystio yn y gweithle yn ystyried argaeledd elfennau yn y ardal waith, a all achosi anaf. Gall fod, miniog, offer torri trydanol, ac mae'r gweithle lleoliad anghywir iawn. Mae'r anafiadau mwyaf cyffredin yn y gwaith yn y gegin - llosgiadau. Gellir eu cael oddi wrth drin ddiofal gwrthrychau poeth - stôf, offer coginio. Er mwyn atal anaf i'r gweithiwr bydd pasio brydlon y cyfarwyddiadau diogelwch.

cogyddion rheng Llafur

Dylai unrhyw waith yn cael ei dalu yn deg. I'r perwyl hwn, asesiad o swyddi, sy'n pennu faint o gyflog y gweithiwr. amcangyfrif:

• Mae cymhlethdod y swyddogaethau a gyflawnir.
• Cyfrifoldeb personol yn y gweithle.
• Argaeledd y wybodaeth a'r sgiliau angenrheidiol ar gyfer y swydd.

Y tri prif feini prawf yn cynnwys nifer o eitemau bach sydd hefyd yn gwerthuso. Mae'n bwysig nad oedd yr asesiad o weithleoedd oedd gan goddrychedd, fel y digwyddodd gyda'r ochr amcan.

Microhinsawdd gweithio parth coginio

I bobl wrth gyflawni fy nyletswyddau, mae angen i greu amodau gwaith da. Microhinsawdd yw'r prif baramedr sy'n darparu aros cyfforddus yn yr ardal waith.

Dylai Trefniadaeth y cogydd yn y gweithle yn cael ei wneud mewn perthynas â'r egwyddor o greu cysur uchafswm ar gyfer y cyflogai. Os bydd y perfformiad eu Cogydd dyletswyddau teimlo'n anghyfforddus, mae angen cynnal ystod lawn o fesurau technolegol, iechydol, sefydliadol i ddod amgylchedd dan do yn ôl i normal.

rhaid i chi:

• Addaswch y system awyru.
• Perfformio arwynebau inswleiddio sy'n allyrru pelydriad thermol.
• Amnewid hen offer gyda modern.
• Defnyddio dulliau ar y cyd o amddiffyniad.

Mae'r defnydd o nwyon llosg lleol

Yn y gwaith o baratoi'r aer yn ddirlawn gyda arogl bwyd, ac os ydych yn paratoi llawer ac yn aml - bwyd gwahanol, mae'r hollbresennol "cymysg" arogl. Yn yr awyr, mae nid yn unig yn ef, ond hefyd y gronynnau olew, gweddillion o anwedd dŵr, huddygl. Hefyd, cymysgu carbon monocsid a nwy carbon deuocsid ag aer.

Rheoli arogleuon gall y rhain ddefnyddio'r gofod system awyru. Cyfradd uwch na'r lefel y arogleuon, nwyon, mae'n anodd, oherwydd bod y person yn yr ystafell hon am beth amser, mae'r synnwyr arogli yn dulled, oherwydd yr hyn y bydd y gwerthusiad yn oddrychol.

Er mwyn cael gwared ar arogleuon diangen a gwella'r aer yn y cwfl gegin yn cael ei osod yn lleol. Byddant yn "rhyng-gipio" aroglau dros y stôf a dod â nhw i mewn i'r system awyru. Rhaid cyflau fod o ansawdd uchel ac yn bwerus, yna bydd yn helpu i ymdopi â'r broblem o lanhau aer yn y gegin.

Offer Ansawdd - yr allwedd i enw da'r sefydliad

Trefniadaeth y gweithle coginio gan dybio bod argaeledd y priodoleddau angenrheidiol - offeryn. Mae angen iddynt baratoi bwyd yn gyflym ac yn gywir. Felly, mae'n rhaid i'r offeryn fod o ansawdd uchel ac yn hawdd i'w defnyddio ac, yn ddelfrydol, i berfformio sawl swyddogaeth, sydd i fod yn amlswyddogaethol.

Mae'n rhaid i sefydliadau bwyd gael offer proffesiynol at y broses goginio cogydd wedi digwydd heb unrhyw oedi amser. Bydd offer o'r fath yn talu am ei hun gan y ffaith bod yn para am flynyddoedd heb dorri i lawr neu sydd angen gwaith atgyweirio.

Bydd presenoldeb offer aml-swyddogaeth yn lleihau'r cyfnod gweithgynhyrchu i isafswm. Fodd bynnag, mae'n rhaid i'r offer presennol yn cael eu gosod yn organig ac i beidio â ymyrryd â'r cogydd i gyflawni eu dyletswyddau.

Mae'r llun yn cael ei roi o dan y gweithle yn cael ei gyflwyno yn y ffurflen hon.

Mae'r ardal yn gweithio yn ofynnol

offer gorau posibl cogyddion yn y gweithle yn cynnwys triongl, yna mae tri swyddi allweddol: stôf, sinc a oergell. Yn yr achos hwn, dylid ei osod yn gyfforddus ac heb fod yn rhy bell oddi wrth ei gilydd i goginio wrth goginio â cherdded pellteroedd hir. Fodd bynnag, nid argymhellir i roi rhy agos, gan na ddylai'r mudiad yn cael ei gyfyngu.

dillad gwaith cogydd

Mae bod yn y gweithle, dylid y cogydd yn gwisgo i newid arbennig o ddillad, sy'n cyd-fynd yn uniongyrchol yn cynhyrchu. Mae hyn er mwyn sicrhau nad yw'r bwyd yn cael llwch y stryd, sydd yn bresennol ar dillad bob dydd arferol.

Mae set o ddillad glanweithiol yn cynnwys pynciau gorfodol canlynol:

• Tiwnig.
• Cap.
• Ffedog.
• A sgarff gwddf.
• Tywel.
• Pants neu sgert.
• esgidiau arbennig replaceable.

cogydd sefydliad Gweithle yn cynnwys darparu dillad gwaith o ansawdd uchel. Oferôls coginio yn dilyn y tueddiadau modern. Os yw'r ffurflen yn gynharach oedd priodoledd angenrheidiol o bathrobe, yn awr ei ddefnyddio pants (neu sgert) ac tiwnig. O'r fath yn "milwrol" enw yn disgrifio nodweddion y crys: coler, dwbl-breasted cau, rhyddhad gyda phibellau. Ar y gall y siaced yn bresennol gwahanol fotymau a fydd yn ychwanegu stylishness, gallant hefyd fod yn logo y sefydliad. Yn flaenorol, roedd y sgarff gorfodol a fwriadwyd i sychu chwys, ac erbyn hyn mae mwy fel elfen dylunio ffasiwn cyflenwol.

Ers y cogydd yn barhaus yn gweithredu y stêm a gwres y esgid yn cael ei ystyried clocsiau ymgorfforiad gorau posibl o ledr naturiol gyda Insole orthopedig. Mae'r defnydd o mewnwadnau o'r fath yn caniatáu i rannu'n briodol y llwyth ar y coesau - byddant yn llai blinedig.

Dylai dillad darparu'r rhyddid angenrheidiol i symud, bob amser yn lân ac yn smwddio.

Telerau Defnyddio dillad gwaith

Meddiant a cario dillad yn cyfateb i rheolau hyn:

• Dylai dillad bob amser fod yn lân.
• Ni allwch ddefnyddio'r pinnau.
• Cadwch Dylai newid dillad fod ar wahân i'r gyson.
• Peidiwch â mynd allan mewn dillad glanweithiol.
• I newid maint y llygredd.

Yn ei gogydd yn y gweithle bob amser yn edrych yn daclus, mai dim ond yn ychwanegu enw da adborth cadarnhaol y sefydliad.

casgliad

trefniadaeth Priodol y cogyddion yn y gweithle - yr allwedd i lwyddiant y sefydliad. Oherwydd bod mewn amgylchedd cyfforddus, gall ansawdd coginio ac yn hwyl i gyflawni eu dyletswyddau. Ar ben hynny, mae'n rhaid ei olwg yn cyd-fynd â'r safonau glanweithdra o waith yn y gweithle.

Bydd dylunio stylish, offer o ansawdd uchel, offer ac mae eu trefniant organig yn yr ardal waith yn gwneud y gwaith y cogydd yn gyfforddus a chynhyrchiol.