Yn y cartref i goginio pasteiod cig?

Pasteiod gyda chig, a wnaed gan ei law ei hun, bob amser yn troi allan juicy, persawrus a blasus. Dylid nodi nad yw y gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cymryd i ffwrdd oddi wrth y gwragedd tŷ gormod o amser, felly yn aml iawn yn gwneud byrbryd cyflym ar gyfer yn ddiweddarach.

Rysáit chebureks gyda chig: lluniau a gam wrth gam argymhellion

Cynhwysion Angenrheidiol:

• iodized halen - 2 Pinches (ar gyfer y toes);
• wyau ieir canolig - 3 pcs;.
• blawd gwenith - yn ôl disgresiwn (i ychwanegu at natur serth y prawf);
• mwydion o gig eidion ffres - 450 g;
• olew llysiau - disgresiwn (i ffrio);
• iodized halen - llwy de anghyflawn (ar gyfer llenwi);
• pupur - dewisol;
• winwns a saethau gwyrdd - yn ôl disgresiwn (ar gyfer llenwi).

Mae'r broses o tylino

Meddwl am sut i goginio pasteiod cig? I ddechrau i dylino'n y toes yn drylwyr. Er mwyn gwneud hyn, eich bod am rannu powlen 3 wyau, ychwanegu atynt 2 Pinches o halen iodized a blawd gwenith. O ganlyniad i gymysgu dylech fod yn sail i ddau y twmplenni. Dylai'r toes gorffenedig yn cael eu rhoi mewn bag ac yn gadael o'r neilltu am ychydig oriau.

Y broses o baratoi'r llenwad

Pasteiod cig a gafwyd yn dda o borc, cig eidion a chig oen. Ond rydym yn penderfynu prynu ar gyfer hyn prydau ffrio 450 g mwydion o cig llo ffres. Dylid ei golchi'n drylwyr, glanhau o ffilmiau a gwythiennau ac yna torri yn ddarnau a'u malu mewn cymysgydd (gallwch mewn grinder cig). I pasteiod cig troi allan yn fwy fragrant mins hefyd yn argymell i ychwanegu llysiau gwyrdd a nionod wedi'u torri'n fân. Wedi hynny, rhaid i'r ddau gynnyrch cyfuno, cymysgu, a daear blas pupur du a halen.

cyrsiau ffurfio

Mae'r toes gorffenedig yn angenrheidiol i fynd allan o'r bag, pinsiad oddi darn bach ohono a'i rolio i mewn cylch gyda diamedr o 15 centimetr (digonedd o flawd). Nesaf, ar un hanner y gronfa i gael eu rhoi 2 lwy bwdin briwgig fân ddosbarthu, ac yna gorchuddiwch y ail ran y gefnogaeth a at atgyweiria ymyl trwy plwg neu'r ddyfais arbennig ar gyfer chebureks. Ffurfiwyd holl gynhyrchion lled-gorffenedig eraill yn yr un modd.

triniaeth gwres

Rhaid pasteiod cig yn cael ei baratoi mewn olew. Mae hyn yn gofyn i gymryd sosban, ei roi ar wres uchel, ychwanegwch digon o olew llysiau ac cynhesu da i fyny. Yna, mewn olew berwedig i ysgafn dodwy 2-3 lled symudiad. Dylai pan fydd eu rhan isaf ei orchuddio â aur pasteiod cramen ei droi gan ddefnyddio fforc neu gefeiliau. Yna argymhellodd y bwyd yn i roi mewn colandr, ac yn amddifadu holl fraster.

cywir Gweinwch

Dylid pasteiod gael eu gwasanaethu am ginio poeth gyda saws tomato a the melys. O bwys arbennig yw bod y saig ffrio ganddo gynnwys uchel mewn calorïau, felly mae'n cael ei wrthgymeradwyo ar gyfer y rhai sy'n mynd ar ddeiet. Yn ogystal, ni ddylai chebureks brasterog gymryd rhan mewn pobl sydd ag unrhyw broblemau gyda'r stumog, yr iau, y pancreas neu'r coluddyn.