Apetitnye a thyner fron mewn crwyn winwns

Cig moch mewn crwyn winwns, gall fod yn ddewis gwych i siopa selsig a chig moch mwg mewn amgylchedd diwydiannol neu eog. Mae'r broses o baratoi ei yn eithaf syml ac nid oes angen unrhyw sgiliau neu offer arbennig. A bydd y canlyniad yn gwerthfawrogi'r aelodau o'r teulu. Wedi'r cyfan, y fron wedi'u coginio mewn crwyn winwns yn troi allan yn flasus iawn, llawn sudd, meddal, blasus edrych ac mae ganddo arogl ysgafn o gigoedd mwg. Heb unrhyw awgrym o arogl croen nionyn.

Coginio unrhyw bryd yn dechrau gyda prynu cynnyrch. brisged a ddewiswyd yn gywir, gan ei fod yn hanner y llwyddiant eich prydau. Dyma rai awgrymiadau i ddilyn y tebygolrwydd i brynu cynnyrch diffygiol yn cael ei ostwng yn sylweddol.

1. Prynu cig moch ar y farchnad, yn rhoi sylw i fodolaeth labordy stamp arbennig.
2. Os yn bosibl, gofalwch eich bod yn arogli y darn a brynwyd o - presenoldeb dieithriaid, nid yn rhan annatod o arogleuon cig dangos ffresni a storio amodau. Os nad yw hyn yn bosibl (byddwch yn prynu cig moch yn yr archfarchnad), yn edrych yn fanwl ar y dyddiad dod i ben - gludo podterty wybodaeth arall gludo ar ben y cyfan label oes silff yn debygol o siarad am y staleness cynnyrch a cheisio ei guddio gan y prynwr.
3. Os bydd y braster ar y cig moch wedi dod yn arlliw llwyd neu felyn - felly nid yw'n hollol ffres.
4. Pan bwyswyd arno ar y darn, dylai bron ar unwaith i adfer y siâp gwreiddiol os nad yw'n digwydd, yna, cig moch hen.
5. Dylai Shkurochka fod yn iawn, yn dda, os bydd yn cael arogl ysgafn o wellt.
6. Dylai'r haen uchaf y cig fod yn binc tywyll, ac yn un sydd yn y canol - cael lliw pinc golau.

Dewis cig moch, gallwch eu cymryd ar gyfer ei baratoi.

cig moch Rysáit mewn crwyn winwns

Mae arnom angen: bol porc, halen (au C 100-120.), Nifer o ewin garlleg, y litr o ddŵr, crwyn nionod (6-8 bylbiau) (800-1000gr.). Sbeisys: pys pupur du, deilen llawryf, pupur du a choch, clof, a hoff sbeisys eraill yn eich teulu. Os dymunir, gall un ychwanegu ychydig ddiferion o fwg hylif.

Paratoi. Golchi'n drylwyr gyda dŵr oer plisg, gwasgu. Plygwch yn y badell ac arllwyswch litr o ddŵr. Arllwyswch halen pys taflu pupur, clof, deilen bae ac yn rhoi ar dân. Golchwch y brisged, ar ôl y dŵr yn dod i ferwi gyda'r plisgyn, yn ei roi yno. Mae wyneb cyfan y brisged i gael ei orchuddio â dŵr, os dŵr yn fach, gallwch arllwys ychydig mwy o ddŵr berwedig neu gymryd pot llai.

Berwch am 25-30 munud ar wres isel. Ar ôl hynny, tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadewch y cig moch yn y dŵr halen am noson neu am 10-12 awr. Ar ôl iddi sefyll i fyny, ewch allan o'r heli a rhwbiwch sbeisys prepackaged: pupur du a choch, garlleg wedi'i falu. Gallwch hefyd ddefnyddio set barod o sbeisys ar gyfer lard neu gig moch. Ar ôl rhwbio y cig moch Dylid lapio mewn ffoil a'u rhoi mewn oergell i solidify ar sut awr (a nos).

Yn yr un rysáit gallwch wneud y braster mewn crwyn nionod, ond mae angen i ferwi drwyadl ychydig yn llai; neu ham - yn unol â hynny yn gofyn am driniaeth wres hir.

Fron mewn crwyn winwns, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn, yn fyrbryd gwych ar y bwrdd wyliau, ac yn hawdd gymryd lle'r frechdan selsig bore. Ac yn bwysicaf oll, ei fod yn gynnyrch naturiol gyfeillgar i'r amgylchedd sydd mor hawdd i'w paratoi. Ac y rysáit, diolch i restr hir o amrywiaeth o sbeisys, gan adael y tîm cartref yn lle ar gyfer arbrofion. Gall y Fron mewn crwyn nionyn ôl provarkoy rhwbio bob amser gwahanol sbeisys - mae hyn bob tro bydd yn cael blas ychydig yn wahanol.