Asennau cig dafad Rysáit: dwy ffordd i goginio cig blasus

Lamb yn ddelfrydol ar gyfer coginio arferol a barbeciw. Rydym yn cynnig dau rysáit coginio asennau cig dafad.

asennau cig dafad Rysáit gyda winwns

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

• cig dafad braster o gynffon pwyso 150 gram neu 120 gram o olew llysiau a diarogl;
• Mae tua 700 o gram o asennau ddafad;
• hanner cilo o winwns;
• coriander, cwmin a halen.

Sut i goginio ffrio golwythion cig oen? Mae'r rysáit Nid oes angen sgiliau arbennig, dim ond rhaid i ni gadw at y cynnyrch bookmarks drefn gywir. Paratoi o reidrwydd angen tegell da neu drwm bwrw padell ffrio haearn.

1 cam

Torrwch y braster o gynffon yn giwbiau a'i roi yn y crochan wresogi. Nid ydynt yn ymyrryd. Salo wedi dechrau i doddi. Cyn gynted ag y rhan isaf y darnau yn troi'n felyn, eu troi drosodd i'r ochr arall. Ar ôl y bydd y braster yn troi'n euraid ffrio, eu dileu gan ddefnyddio sgimiwr a gosod o'r neilltu. Bydd y ddysgl yn fwy blasus, os rysáit yn cael ei gynnwys asennau cig dafad braster gynffon. Ond yr olew llysiau arferol yn addas ar ei gyfer. Arllwyswch i mewn i'r tegell a gwres i fyny i'r fath raddau fel ei fod yn dechrau ysmygu ychydig.

2 cam

Mae'r olew poeth da mae angen i chi roi'r bwlb glanhau. Yn gyfan gwbl. Dylid ei brownio ar bob ochr ac yn cael lliw coch dwfn. Ar ôl hynny bydd angen i chi ddal gyda llwy dyllog a thaflu. Nid ydym bellach yn ei angen.

3 cam

gynnau yr olew, saturate y blas nionyn, nawr yw'r amser i osod ei golwythion cig oen. Unwaith brown un ochr, yn union troi drosodd i'r llall. Byddwch yn aml yn mynd yn y ffordd, gan ei fod yn ffrio yn gyflym iawn. asennau cig dafad Rysáit addas ar gyfer gig dadmer. Dywedodd Fry dylai swm y cig fod ychydig yn hwy - tua phum munud.

cam 4

Pan fydd y cyfnod coginio wedi cyrraedd y pwynt fod dechreuodd ymddangos ar yr asgwrn asennau, mae'n amser i ychwanegu gweddill y cynhwysion. Dechrau gyda cwmin. Gostwng i mewn i'r olew poeth, yr ydych yn ceisio blas arbennig ac arogl. Arllwyswch coriander a'r halen. Cymysgwch y cig. Yn awr, torrwch y nionyn hanner cylchoedd ar, gadewch i lawr i'r asennau ac ychydig o halen. Nid ydynt yn ymyrryd. Caewch y caead tegell a'i adael am hanner awr neu fwy. Trowch i lawr y tân i isafswm.

cam 5

Unwaith y bydd y amser ar ben, yn agor y caead a'i gymysgu'n dda. Rhaid aros i roi cynnig arni, mae digon o halen. Arhoswch ychydig funudau i ychydig o leithder vaporized. Ac mae'r un sy'n weddill yw tewychu. Fel y gwelwch, asennau cig dafad rysáit yn eithaf syml.

cam 6

Rhowch y ddysgl gorffenedig ar blât. Gallwch taenu gyda pherlysiau. Gweinwch y tortillas ffres poeth a argymhellir.

Sgiwerau o asennau cig dafad. rysáit ar gyfer

Ar gyfer barbeciw blasus o gig oen, bydd angen i chi:

• golwythion cig oen;
• cwmin powdr, koriand, sumac;
• winwns;
• halen a phupur.

I ddechrau mae angen i chi goginio barbeciw gyda dewis o gig. Ni ddylai fod yn heb lawer o fraster, mae'n rhaid braster fod yn bresennol. Mae'n nad ydych yn gallu bwyta, ond heb y barbeciw yn sych ac yn ddi-flas. Marinate asennau yn y coriander ddaear ac Zira. Ychwanegwch halen a phupur. Deori cig am nifer o oriau, ac yna symud ymlaen i ffrio. Mae angen i winwns melys, taenellodd gyda sumac Gweinwch sgiwerau.