Paratoi o borc yn y popty, yn ogystal â pharatoi porc a barbeciw yn y popty.

Mae llawer o brydau cig sy'n hawdd eu paratoi yn y popty. Gall hyn fod yn gig a thatws, llysiau, madarch, caws; porc, barbeciw a llawer mwy. Yn yr erthygl hon hoffwn rannu'r prydau mwyaf blasus a syml, a fydd yn ategu'n wych y tabl yr ŵyl.

Paratoi o borc yn y popty

Mae'r rysáit hon yn eithaf syml a gall fod yn dysgl wych ar gyfer cinio neu swper. Ni fydd Paratoi porc yn y popty cymryd llawer o amser. cynhyrchion:

Porc - 1 kg;

Moron - ychydig o ddarnau;

Ramson - 2 pcs;.

Halen a phupur

Yn gyntaf mae angen i ni gymryd y cig a rinsiwch dan ddŵr oer. Yna croen y moron a'u torri'n stribedi. Golchwch saethau garlleg a thorrwch yn ddarnau bach (ychydig gentimetrau). Mae darn o gig yn awr mae angen i lard gyda chyllell a rhoi yn eu lle i wneud toriadau moron a'r garlleg gwyllt. Yna rhwbiwch y cig gyda halen a phupur, gallwch hefyd ddefnyddio amrywiaeth o sesnin i roi blas. Nawr rhowch y cig ar hambwrdd pobi, olew, a'i roi yn y popty. Bobi am awr ar 210 gradd. Unwaith y bydd y cig wedi'i goginio, gallwch adael ymlaen am tua 20 munud yn y popty, felly mae'n sicr yn propeklos gwbl. Unwaith y bydd yn barod, dylech dorri yn ddarnau la carte. Fel y gwelwch, paratoi porc yn y ffwrn yn broses syml.

Paratoi o borc yn y popty

Ar gyfer y rysáit hwn, mae'n well defnyddio gwddf mochyn. cynhyrchion:

Gwddf mochyn - i 1 kg;

mayonnaise;

Salt, sbeisys;

Pepper, garlleg, paprika - sych;

Garlleg - 4-5 clof

Rhaid gwddf Porc eu golchi a socian tywel papur. Nawr rydym yn symud ymlaen i baratoi'r marinâd. I wneud hyn, yn cymryd yr halen, mayonnaise, pupur a sbeisys. Yna, pob cymysgu'n dda. Gallwch hefyd gymryd cyfres o sbeisys, sy'n cynnwys pupur ddaear, paprika, tomatos wedi'u sychu, saffrwm, garlleg ac eraill. Os na, yna gallwch ychwanegu sbeisys hyn ar wahân. Nawr mae angen y cig i wneud toriadau er mwyn eu rhoi yn y ewin garlleg. Wedi'u coginio marinad rhwbio yn drylwyr cig, ei roi mewn powlen a'i orchuddio â plât uchaf, yna i'r chwith am dair awr fel ei fod yn marinadu.

Wedi hynny, gwneud endoriadau ewin garlleg yn flaenorol ac yn ei roi obvorachivaem ffoil. Mae'n angenrheidiol i ddefnyddio sawl haen o ffoil, fel bod y sudd a fydd yn sefyll allan oddi wrth y cig, nid i'r amlwg yn ystod coginio. Nawr gallwch chi roi'r cig yn y popty. Dylai Pobwch porc wedi'i ferwi fod ar dymheredd o ddim mwy na 180 gradd am ddwy awr. Os porc gwddf mawr, yna mae angen i chi i bobi mwy o amser i goginio cig yn dda y tu mewn. O fewn 20 munud o rhostio porc yn dechrau i allyrru persawr hyfryd a fydd yn arwydd i agor y popty a gweld a yw'r sudd yn llifo.

Unwaith y bydd y porc yn barod, mae angen ei adael am 20 munud arall yn y popty. Ac os ydych yn hoffi porc berwi gyda crofen, yna mae angen i chi agor y ffoil i ffurfio crwst.

Sgiwerau o borc yn y popty

Paratoi nid yw'r sgiwerau o reidrwydd yn mynd ar natur. Wedi'r cyfan, gallwch yn hawdd ei wneud yn yn y popty. Cynhwysion ar gyfer barbeciw yn y cartref :

Porc - 1.5 kg;

Pinafal - 1 pc;.

Poeth pupur - 1 pod;

Winwns - 3 pcs;.

Lemon - 1 pc;.

hufen sur;

Salt, halen a phupur

Yn gyntaf mae angen i ni dorri'r cylchoedd nionyn a'i roi mewn dwr halen. Ar ben iddo i roi pwysau i bwa marinadu yn dda. Yn awr, torrwch y cig yn ddarnau. Clirio'r pîn-afal a'i dorri'n giwbiau. pupurau poeth glanhau o hadau a'u torri'n ddarnau, ac yna ffrio ychydig mewn olew llysiau. Ar ôl hynny, mewn cymysgydd, cymysgedd pupurau, ciwbiau pîn-afal, sudd lemwn, 3 llwy fwrdd llwy fwrdd o olew llysiau. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei arllwys cig, yna gadewch i marinate awr. Ar ôl y sgiwerau marinadu, taenu â halen, sbeisys a chymysgwch yn dda. darnau o gig strung ar sgiwerau pren gyda winwns marinadu yn ail. Ar ôl hynny, rydym yn rhoi y sgiwerau yn y popty a'i goginio am tua 45 munud.

Fel y gwelwch, gall wneud yn y cartref fod yn llawer o brydau diddorol a blasus. Bydd Paratoi o borc yn y popty a mathau eraill o gig, yn ogystal â gwahanol brydau cig yn eich helpu i wneud amrywiaeth tabl yr ŵyl.