Chebureks rysáit clasurol gyda chig.

Pryd enw "cheburek" yn dod i ni o'r cyfoethog cuisine Mongolia o'r bobl ac wedi cael hir o amser i ddal y ffansi ein gydwladwyr. Ar hyn o bryd gellir pasteiod i'w gweld ar werth ar bob tro: ar y stryd, mewn tai bwyta, mewn caffis. Arferai fod caffi poblogaidd iawn ar gyfer chebureks paratoi arbennig a elwir yn BLAS. Fodd bynnag, pasteiod, cartref-goginio, wrth gwrs, yn llawer gwell, mwy blasus a mwy diogel.

Ar hyn o bryd, mae llawer o ffyrdd i goginio prydau blasus hyn a blasus. embodiments amrywiol o does, gall fod yn, er enghraifft, llysiau neu groyw glasurol, burum neu pwff. opsiynau briwgig hefyd digonedd. Gall fod yn gig, hy cig eidion, porc, cyw iâr, neu, yn ôl rysáit traddodiadol, cig oen, yn ogystal, gellir ei ddefnyddio fel llenwi unrhyw lysiau, fel bresych, winwns, sboncen, zucchini, a madarch, yn arbennig yn wyn neu fadarch, wyau gyda winwns gwyrdd a hyd yn oed gwahanol fathau o gaws: hallt a melys. Digon yw ychwanegu neu amnewid unrhyw gynhwysyn, a bydd y ddysgl gael blas hollol wahanol, arbennig ac unigryw. Ond ar gyfer pob un o'r opsiynau hyn yn sail ar gyfer y rysáit clasurol chebureks gyda chig, sy'n cael ei gynnig i'ch sylw. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio unrhyw ryseitiau eraill, ond mae hyn yn y hawsaf a mwyaf cyffredin.

Mae'r clasurol rysáit chebureks cig

Eisoes yn edrych ymlaen at gael blas ar y chebureks dyfodol? Yna ymlaen i baratoi. Mae'r rysáit hon chebureks nid cig yn gymhleth, paratoi cymryd amser cymharol fyr ac, yn bwysicach, y canlyniad yw dysgl blasus a blasus iawn.

Ar gyfer tylino chebureks does angen tri chwarter o cwpan o ddŵr, dau wy, pedair neu bum cwpanaid o flawd wedi'i hidlo.

Ar gyfer mae'n rhaid i'r stwffin gymryd deugain gram o gig dafad, cant gram o fraster cig dafad, hanner cant gram o reis, un nionyn mawr, tair llwy fwrdd o ddŵr a phupur a halen i roi blas.

Yn ogystal, mae'r coginio yn angenrheidiol i baratoi dau can gram o fraster toddi cig oen neu olew llysiau neu fraster cyfunol.

Briwgig i chebureks baratoi fel a ganlyn: mwydion o fraster cig dafad a winwnsyn wedi'i dorri angenrheidiol yn ddarnau bach, neu sgrolio drwy'r grinder cig. Yna i cymysgedd hwn yn cael ei ychwanegu halen a phupur i flasu a phersli wedi'i dorri, yna arllwys tair llwy fwrdd o ddŵr. reis wedi'i ferwi, ei oeri a'i ychwanegu at y briwgig.

Mae'r toes yn cael ei baratoi fel a ganlyn: cymysg blawd, dŵr, halen yn drylwyr ac mae'r wy yn gymysg, ac yna oeri toes ffres (fel ar gyfer paratoi twmplenni). Ar ôl hynny caiff ei adael am ychydig, yna napcyn lliain, ac yna pwyso i lawr eto.

Gallwch hefyd baratoi toes heb lawer o fraster ar gyfer chebureks heb wyau. I wneud hyn, yn cymryd yr un cynhwysion, ond peidiwch ag ychwanegu yr wy.

Ar ôl stwffin a choginio'r toes yn gallu symud ymlaen i'r brif broses o greu chebureks. I'r toes hwn cyflwyno haen denau a'i dorri yn ei gylchoedd maint soser fach.

Hanner cylch gosodwyd baratowyd goginio briwgig, yna un hanner yn cael ei gwmpasu gan un arall, ac mae'r ymylon yn cael eu pwyso gyda'i gilydd ac zaschipyvaem. Ar ôl cheburek dallu, gellir ei cyn-iro gyda wy wedi'i guro. Er mwyn cael pastai blasus ac yn edrych rosy a blasus, dylent ffrio mewn llawer iawn o olew mewn padell ffrio ddofn neu sosban.

Chebureki yn dysgl hynod maethol ac iachus y gellir eu cyflenwi naill ai ar ei ben ei hun neu yn ychwanegol at y prif gyrsiau ddewislen, fel borscht neu phicl. Ar gyfer pryd hwn, gallwch wneud cais amrywiaeth o sawsiau neu hufen sur a dim ond adjika a tkemali.

Fel y gwelwch, mae hyn yn rysáit chebureks Nid yw cig yn gymhleth iawn. Bon Appetit!