Dysglau ar y gril - mwynhau'r awyr agored

Diolch pobloedd Dwyrain ar gyfer offeryn mor ddefnyddiol fel BBQ. Mae'r roaster arbennig, wedi derbyn y dosbarthiad ehangaf, mae'n caniatáu i goginio ar natur o syndod blasus. Mae'r bwyd yn cael ei goginio ar y gril mewn ffordd naturiol, cynnyrch yn dod yn arogl naturiol gwych o fwg, na ellir fod hyd yn oed yn agos at gyflawni eilydd cemegol. BBQ yn aml yn collapsible, gellir ei ddefnyddio fel dai haf, ac yn yr amodau maes (fel yn yr amser diwethaf pobl y dref, nid poeni taith hir, yn mynd ar yr awyr ac yn cael ei baratoi gan y tŷ ar dân).

Gallwch goginio amrywiaeth o seigiau ar y gril, ond mae'r palmwydd, wrth gwrs, yn perthyn cebab. Mae'n cael ei baratoi o wahanol fathau o gig, yn bennaf porc a chig oen yn cael ei ddefnyddio, o leiaf - cig eidion, cig llo. Mae'r rhan fwyaf addas o'r carcas ei ystyried yn y gwddf, ond gallwch ddefnyddio unrhyw gig, a hyd yn oed offal. Dofednod a physgod hefyd yn cael barbeciw bendigedig.

Ddewiswyd ar gyfer cig cebab ddylai fod cyn marinate. Gallwch ddefnyddio finegr (yn glasur, ond gourmets yn dweud bod difetha finegr y cig, sychwch ef), mayonnaise, iogwrt, hufen sur, gwin. Lovers o egsotig gallai fod yn ddoeth i baratoi marinâd o Kiwi (y cig ynddo i wrthsefyll amser hir Nid oes angen cofnodion dostatochno10-15). Yn dibynnu ar y math o gig, gall marinadu bara o awr i sawl diwrnod, er y credir ei bod yn well i underexpose cig na overexpose.

Caethweision, rhostio ar y gril, mae'n ddigon posibl gystadlu gyda kebab cig glasurol - mae'n eithriadol o flasus. Nid yw llawer yn meiddio llanast gyda hi, tanamcangyfrif ac heb wybod sut i goginio pysgod ar y gril - sut i phicl, i'r golwg a'u ffrio. Yn wir, mae popeth yn syml iawn, nid oes angen unrhyw marinâd i'r pysgod i'w wneud: mae angen rhoi ychydig o sudd lemwn, halen a rhoi ychydig o sesnin (unrhyw halen a phupur parod ar gyfer ei), rhoi ar gril barbeciw a'i bobi. Mae hi'n gofalu cig yn llawer cyflymach, ac mae'r blas yn dod yn feddal.

Paratoi prydau bwyd ar y gril yn hawdd iawn, yn y drefn honno, ac maent yn cael eu gweini gyda chynnyrch syml. Fel arfer y bara hwn, tomatos, ciwcymbrau, llysiau gwyrdd. Ketchup yn eithaf addas. Gallwch wneud cais i'r tatws cebab a llysiau eraill. Arbennig o dda yn cael eu cael o'r fath prydau llysiau ar y gril, fel tomatos, zucchini, eggplant, pupurau. Sgiwerau o fadarch gall hefyd fod yn dysgl ochr, a dysgl ar wahân.

Dyma rai ffyrdd syml o sut i baratoi prydau ar y gril. Ryseitiau Nid yw'r rhain yn angen unrhyw sgiliau coginio arbennig a gwybodaeth.

Sgiwerau, marinadu mewn mayonnaise

cig a baratowyd torri'n ddarnau heb fod yn rhy fawr, marinate yn y mayonnaise. Mae'r dull hwn yn dda oherwydd ei bod yn anodd gorwneud y prif gynnyrch, mayonnaise os cadw'r cig, gan gadw feddal ac yn rhoi ei blas cain. Ni allwch fod yn ofn gadael i marinate cig dros nos neu hyd yn oed mwy o amser. Hefyd mae angen i modrwyau mawr i torrwch y nionyn. Dylai Stick ar sgiwerau fel a ganlyn: cig, winwns, cig, ac ati Ffriwch am golosg tan ddŵr o dro i dro llond llaw wneud neu win (os ydynt yn meddwl).

Sgiwerau o gyw iâr gyda ffrwythau

Cyw Iâr rhannu'n ddarnau addas (gallwch gymryd ffiled, mae hefyd yn troi allan yn eithaf llawn sudd). Farinadu gan ychwanegu sudd oren am 2-3 awr (mae'n well i beidio â bod yn ddiog ac yn gwasgu'r sudd eich hun, melys gyda prynu Ni fydd hollol yr hyn yr ydych ei angen). Strung ar sgiwerau, yn ail â darnau o bîn-afal neu afal, a'u ffrio ar y gril.

Tatws gyda bacwn

Tatws, fel y crybwyllwyd eisoes, yn berffaith yn ategu prif brydau ar y gril. Angen tatws, cig moch a sbeisys. Glanhewch y croen llysiau o reidrwydd yn well yn unig i sychu y brwsh, dorri'n sleisys trwchus a halen. torri i mewn i Bacon llai (ond nid yn rhy fân), lynu ar sgiwer rhwng y tafelli tatws a'u coginio nes yn feddal. Blasus ac yn hardd mae'n troi allan y tatws bach ifanc, eu pobi mewn ffordd yn gyfan gwbl.