Cwcis "Khrustik": ryseitiau coginio

Mae cwcis crunchy, y rysáit y byddwn yn ei ddisgrifio yn yr erthygl hon, yn gyfarwydd i lawer o blentyndod. Mae'n cael ei baratoi ar unwaith o'r cynhyrchion symlaf ac mae'n ymddangos yn flasus iawn.

Hrustiki. Y rysáit am fodca

Gelwir y cwci cartref hwn hefyd yn brwswood, neu arlliwiau, a daeth uchafbwynt ei phoblogrwydd yn yr wythdegau o'r ganrif ddiwethaf. Gan y gellir paratoi hrustiki o set leiaf o gynhyrchion, nid oedd ganddynt unrhyw gystadleuwyr yn ymarferol. Rydym yn bwriadu cofio sut mae hrustiki glasurol yn cael eu paratoi. Mae'r rysáit ar fodca fel a ganlyn:

• Mae tri wy cyw iâr yn torri i mewn i bowlen ac yn chwipio nhw gyda sbrig cegin.
• Ychwanegwch atynt 50 gram o fodca, ychydig o halen a chymysgedd.
• Rhowch ddwy wydraid o flawd wedi'i roi ar y toes yn raddol a chliniwch y toes meddal.
• Rhannwch y cynnyrch gorffenedig yn bedair rhan gyfartal a rhowch yr haen denau i bob un.
• Gan ddefnyddio cyllell cyfrifedig, torrwch y toes gyda rhombws.
• Yng nghanol pob gweithle, gwnewch ymyriad o ddwy neu dair centimedr. Ar ôl hyn, ymestyn un pen o'r cwci i'r incision. Gwnewch yr un peth ar gyfer gweithleoedd eraill.
• Rhowch y tân mewn tegell neu badell ffrio dwfn, ei gynhesu, tywalltwch yr olew (dylai fod yn eithaf llawer) a ffrio'r horsies ar bob ochr.

Gosodwch y cwci gorffenedig ar dywel papur, a phryd y mae draeniau braster yn ormodol, yn chwistrellu trin gyda siwgr powdr. Gall cribau gael eu cyflwyno i'r tabl nid yn unig mewn poeth, ond hefyd mewn ffurf oer.

Khrustiki ar frandi

Credir ei fod yn alcohol sy'n gwneud y cwci hwn mor grosglyd. Efallai, dyna pam mae llawer o wragedd tŷ yn arbrofi gyda'r cynhwysion ac yn ceisio ychwanegu diodydd gwahanol i'r toes. Y tro hwn byddwn yn dweud wrthych sut i wneud bisgedi cognac crunchy. Y rysáit am goginio gallwch ddarllen isod:

• Chwisgwch ddwy wy cyw iâr gyda dwy lwy o cognac gyda'i gilydd.
• Ychwanegwch halen i flasu a llwy de llwy de siwgr. Sylwch y bydd swm mwy o melys yn gwneud eich bisgedi'n galetach ac yn rhoi cysgod tywyll. Felly, ni ellir rhoi siwgr o gwbl nac yn defnyddio'r swm a nodir yn y rysáit.
• Gosodwch gwydraid o flawd trwy gribog ac ymyrryd yn raddol â chynhyrchion eraill.
• Pan fydd y toes yn barod, rhowch hi'n denau â phosibl a'i dorri i mewn i jrygrylau.
• Gwnewch doriadau yn y bylchau, edafwch ben y toes ynddynt a'u troi allan. Cofiwch fod y cwci yn ffrio'n gyflym iawn, felly mae'n well gwneud mwy o weithleoedd.
• Mewn padell ffrio, gwreswch lawer o olew llysiau (gallwch ei gymryd ynghyd â'r olew hufenog). Croeswch y crunches i gwregys crispy, troi drosodd a'u gadael yn frown ar yr ochr arall.

O'r nifer hon o gynhwysion byddwch yn cael plât mawr o gwcis. Peidiwch ag anghofio ei roi yn gyntaf ar napcynau papur i guro braster dros ben, a dim ond wedyn yn gwasanaethu i'r bwrdd. I addurno, gallwch chwistrellu gyda powdr siwgr crispy.

Hrustiki. Y rysáit ar gyfer iogwrt

Os nad yw alcohol yn cael ei storio yn eich tŷ neu os nad ydych yn hoffi ei ychwanegu i bobi, ceisiwch baratoi triniaeth melys gan ddefnyddio'r disgrifiad canlynol. Felly, sut i baratoi crispsau kefir? Rhoddir y rysáit heb fodca isod.

• Mae dwy wy cyw iâr yn rhwbio'n drylwyr gyda hanner gwydraid o siwgr.
• Ychwanegwch 500 ml o kefir a hanner llwy de o soda i'r màs sy'n deillio ohono.
• Symudwch y blawd a'i ychwanegu'n raddol at y cynhyrchion, heb anghofio eu cymysgu drwy'r amser. Gwnewch hyn nes bod y toes yn ddigon trwchus.
• Ar ôl hyn, chwistrellwch arwyneb gweithio'r bwrdd gyda blawd a pharhau i glinio'r cynnyrch gyda'ch dwylo.
• Pan fydd y toes yn dod yn ddwys, gellir ei rannu i sawl rhan a'i rolio i bob trwch o 0.5 centimedr.
• Torrwch slabiau oddi wrth y gwythiennau, gwnewch sleidiau ac edafwch yr ymylon drwyddynt.
• Mewn padell ffrio dwfn neu bot, tywallt ychydig o olew a ffrio'r cwcis yn y dyfodol arno.

Mae crunches Kefir yn eithaf moethus. Rhowch nhw ar napcyn, yna symudwch i mewn i ddysgl. Chwistrellwch siwgr sy'n trin ac yn gweini gyda the neu goffi.

Crunches llaeth

Os ydych chi'n aros i westeion, neu gofynnodd perthnasau i chi goginio ar eu cyfer, mae croeso cynnes i de, yna rhowch sylw i'r rysáit hwn. Gyda hi, gallwch wneud cwcis blasus yn gyflym a'ch anwyliaid â pwdin gwych. Y tro hwn byddwn yn dweud wrthych sut i wneud crunches ysgafn a golau. Cyflwynir y rysáit am laeth:

• Mae dwy ddolyn cyw iâr yn chwistrellu gydag un llwy fwrdd (heb y brig) o siwgr.
• Ychwanegu at y cynhyrchion lwy fwrdd o hufen a chymysgedd sur.
• Arllwys cwpan chwarter o laeth ac un llwybro o fodca i'r bowlen (gallwch ei wneud hebddo).
• Halenwch y toes a chwistrellwch hanner cwpan o flawd iddo.
• Cymysgwch y bwydydd yn gyntaf gyda llwy, yna gyda dwylo ar fwrdd y gegin neu ben y bwrdd. Os oes angen, ychwanegwch y swm iawn o flawd.
• Rholiwch y toes yn denau iawn - hyd at ddwy neu dair milimetr. Yna, ei dorri i mewn i rwbiau a ffurfio cwci.
• Ffrwythau'r ffrio'n ddwfn crwniog nes ei fod yn frown euraid. Defnyddiwch olew llysiau heb arogl at y diben hwn a chofiwch na ddylid ailddefnyddio olew coginio. Ar gyfer nifer benodol o gynhyrchion, dim ond un gwydr fydd yn rhaid i chi ei gymryd.
• Dewiswch dri neu bedwar cwcis yn yr olew poeth, fel arall byddant yn troi ac yn colli siâp. Mae triniaethau wedi'u paratoi'n barod wedi'u lledaenu ar napcynau i gael gwared â braster gormodol.

Yn haen yn chwistrellu brwshen trwy griw gyda siwgr powdr ac yn gwasanaethu i westeion ynghyd â diodydd poeth.

Pysgod ar hufen sur

Cyn i chi gael rysáit arall am gogi wych, y gellir ei wneud o'r hyn sydd yn yr oergell. Sut arall allwch chi wneud eich hoff crunches? Mae'r rysáit ar gyfer hufen sur yn syml iawn:

• Rhowch 100 gram o hufen sur mewn powlen, ychwanegwch wy ato a chymysgwch y cynhwysion gyda fforc.
• Ychwanegwch halen i'r cynhyrchion a chymaint o flawd i wneud toes.
• Rhowch haen denau a'i dorri'n stribedi hir. Gwnewch ymyriad ar bob gweithle, rhowch ymyl y gweithle drosto a'i dynnu i ei sythu.
• Pan fyddwch chi'n gwneud bisgedi folwmetrig o'r toes, ffrio mewn llawer iawn o olew llysiau.

Rhowch crunches ar bapur, a phan fydd y dail braster gormodol, rhowch nhw ar blât.

Hrustiki ar ddŵr mwynol

Mae'r bisgedi blasus hwn yn ymddangos yn flasus, golau a dymunol iawn. Ac y tro hwn byddwn yn defnyddio cynhwysion newydd i gael y crunches yn gyfarwydd i bawb o blentyndod yn y pen draw. Disgrifir y rysáit ar y dŵr isod:

• Sifrwch â 450 gram o flawd gwyn trwy griw.
• Arllwyswch i mewn i bowlen fawr, gwnewch groove yn y ganolfan, ac yna arllwyswch gwydraid o ddŵr mwynol gyda nwy, ychwanegu tair llwy o fodca, rhoi ychydig o halen a llwy de o siwgr.
• Cnewch y toes.
• Chwistrellwch yr arwyneb gweithio gyda blawd a rholio haen denau arno gyda phol dreigl.
• Nawr gallwch chi ddechrau gwneud cwcis. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio'r dull a ddisgrifiwyd uchod. Ond hefyd gallwch chi dorri'r toes mewn stribedi tenau a'u blygu i mewn i fagiau. Felly, bydd eich crunches yn edrych yn wreiddiol ac yn ddeniadol iawn.

Rostiwch y cwcis nes eu bod yn barod mewn olew llysiau, a chyn eu gwasanaethu, arllwyswch nhw gyda syrup siwgr a chwistrellu cnau wedi'u torri.

Hrustiki aml-liw

Bydd y byrbryd gwreiddiol hwn yn eich helpu os ydych chi'n disgwyl cwmni mawr. Gellir cyflwyno'r cwci hwn nid yn unig ar gyfer te neu goffi, ond hefyd ar gyfer cwrw. Sut i goginio cwci crispy? Mae'r rysáit yn syml:

• Mewn 90 ml o ddŵr cynnes gwanhau'r chwist sych (hanner llwy de). Ychwanegwch ato 190 gram o flawd, halen a llwy de o siwgr. Cnewch y toes.
• Ar gyfer chwistrellu paratoi sbeisys lliw - paprika, basil, pupur ac eraill.
• Rhowch y toes yn ôl maint y daflen pobi, ei osod ar barch a thaenellwch ychydig o ddwr. Ar ôl hyn, chwistrellwch y gweithle yn groeslin gyda sbeisys.
• Torrwch y toes gyda'r cyllell pizza mewn stribedi hir a chul, ac yna anfonwch y bisgedi i'w pobi yn y ffwrn am 20 munud.

Os byddwch chi'n penderfynu gwneud cwcis blasus i blant, yna yn hytrach na sbeisys, defnyddio pabi, cnau, cnau coco a siwgr.

Crunches blawd ceirch

Mae'r bisgedi ysgafn hwn gyda darnau o siocled wedi canslo llawer o galonnau oedolion a phlant. Cofiwch geisio ei goginio gartref a syndod i'ch teulu. Sut i goginio "crwdygl blawdog"? Y rysáit ger eich bron:

• Hanner gwydraid o blawd ceirch yn y grinder coffi.
• Rhowch nhw mewn powlen, ychwanegwch wydraid o flawd, llwy de o bowdr pobi, gwydraid o siwgr a phinsiad o halen.
• Ar wahân, gwisgwch un wy o gyw iâr, 100 gram o fenyn meddal a gwydraid o siwgr.
• 100 gram o gnau cyll a 100 gram o dorri siocled gyda chyllell.
• Cyfunwch y bwydydd a baratowyd, cymysgwch hwy yn drylwyr ac oergell am awr.

Rhowch y toes i mewn i daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur, a chogi'r bisgedi yn y ffwrn wedi'i gynhesu nes ei fod yn barod. Gellir cyflwyno prydau parod i'r tabl nid yn unig mewn poeth, ond hefyd mewn ffurf oer.

Sglodion caws

Bydd blas hyfryd gyda blas picnig yn fyrbryd ardderchog i gwmni hwyl, a gasglwyd i dreulio amser gyda'i gilydd. Sut i wneud crunches? Rysáit:

• Mae gwydraid o flawd, 60 gram o fenyn, halen a phupur yn rhwbio eich dwylo mewn mochyn.
• 70 gram o gaws caled, croeswch grater mawr a 50 gram o feddal ar grater dirwy.
• Cyfunwch y cynhyrchion, ychwanegu atyn nhw hanner yr wyau cyw iâr a chliniwch y toes. Ar ôl hynny, ewch ag ef i'r oergell am awr.
• Rhowch haen ddigon denau o'r toes a'i roi ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi.
• Llenwch y toes gydag ail hanner yr wy, chwistrellu sesame, cwmin a halen. Ar ôl hynny, ei dorri gyda chyllell pizza, gan roi siâp y ffynau i'r afu.

Gwisgwch y pwdin yn y ffwrn nes ei fod yn rhwd.

Crunches Cnau Cnau

Gobeithiwn y byddwch yn gwerthfawrogi'r cwci "Cnau Coco", y gellir darllen y rysáit isod isod:

• Gyda chymysgydd, chwistrellwch ddau wyn wy hyd yn uchel.
• Yn raddol cyflwynwch iddynt 100 gram o siwgr a phinsiad o halen.
• Ychwanegwch 120 gram o fagiau cnau coco a chymysgwch yn ofalus.
• Rhowch y toes i mewn i'r mowld mafin, addurnwch y cwcis gyda ffrwythau candied a'i hanfon i'r ffwrn i goginio.

Er mwyn gwneud y cwci yn ysgafn, ni ddylid ei dynnu allan o'r ffwrn nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.

Casgliad

Gobeithiwn y byddwch chi fel cwci crunchy. Mae'r rysáit ar gyfer y pwdin melys hwn, fel y gallech chi ei weld, yn syml iawn. Felly, gallwch chi deimlo'ch perthnasau gyda thrin i de heb dreulio gormod o ymdrech.