Reis uwd - swmpus a pryd blasus

Reis yn grawnfwyd ardderchog. Mae'n berffaith amsugno'r halen, a thrwy hynny yn gwella swyddogaeth y cyd. Gall Prydau gyda grawnfwyd hwn yn cael ei fwyta mor aml ag sy'n ofynnol, maent yn cael eu hamsugno yn dda gan y corff ac yn llesol i'r system dreulio. Mae hyd yn oed diet arbennig ar gyfer iechyd, gwella iechyd a defnydd cyffredinol plant reis yn effeithio ar eu datblygiad gwybyddol.

Rice uwd yn dysgl unigryw y gellir ei baratoi gyda gwahanol excipients bwydo gyda chig, cyw iâr, ffrwythau. Mae llawer o bobl yn hoff iawn o reis, y prif gynhwysyn yw reis. Gyda llaw, neis a risoto llysieuol gyda llysiau. Ffig berffaith gydnaws â nifer fawr o gynhyrchion, hyd yn oed gyda physgod. rholiau Siapan a swshi, hefyd, yn cael ei baratoi o reis, gyda llaw, yn Japan, perlysiau hyn yn gyffredinol y prif fwyd.

uwd reis llaeth yn berffaith ar gyfer bwyd babanod. Mae reis wedi'i goginio yn dda mewn llaeth, rhwbio trwy ridyll neu cymysgydd chwipio, babanod hyd yn oed yn berffaith. Gall reis wedi'i goginio yn cael ei ddefnyddio fel llenwadau ar gyfer cacennau a phasteiod, fel prydau ochr a hyd yn oed phwdinau - reis pwdin dda iawn.

Sut i goginio uwd reis? Yn gyntaf oll, mae angen i chi fynd yn ofalus drwy grawnfwyd sych, gwared ar yr holl risinki duo a yellowed. Yna rinsio drylwyr yn rhedeg dŵr sawl gwaith nes bod y dŵr yn glir. Felly retracts y startsh dros ben a grawnfwyd yn cael friwsionllyd a blasus. Rice uwd i gael ei fragu mewn symiau mawr o ddwr, mae'r gymhareb o un i ddau. Rhaid reis yn cael ei ostwng i mewn i'r dŵr oer ac yna rhowch y pot ar y tân. Mae llawer o wragedd tŷ llosgi uwd, ac yna nid oes eisiau ei goginio. Nid oes fawr o gyfrinach a fydd yn helpu i osgoi hyn.

Rice uwd, nad yw'n glynu

- reis, eu symud a'u golchi mewn nifer dyfroedd - cant gram;

- menyn - llwy fwrdd;

- pinsied o halen;

- siwgr fanila a sinamon (dewisol);

- siwgr i flasu;

- Llaeth - tua litr.

Rhowch y sosban ar y tân, ac yn ennyn ynddo darn o fenyn. reis olchi (dylai ddraenio yn dda mewn colandr), arllwys i mewn i sosban, cymysgu gyda menyn wedi toddi, ychwanegwch binsiad bach o halen, siwgr fanila ac arllwys y llaeth. Gorchuddiwch gyda chaead, dewch i'r berw. Mae'r pwynt Nid yw i gael ei golli, y llaeth yn gyflym yn dianc. Ar ôl berwi, gwneud y lleiafswm tân yn cau caead yn dynn a'i adael am ugain munud. Ar ôl hynny, rholio mewn siwgr i flasu, a chymysgwch yn dda Gadewch i oeri ychydig. Gosod ar y plât a chafodd ei synnu i ddod o hyd nad yw'r uwd yn cael ei losgi i waelod y badell!

Mae pawb yn gwybod y rysáit pilaf dwyreiniol, ond ychydig o bobl yn gwybod y gall reis, cig, moron a nionod yn cael eu paratoi mewn dysgl gwirioneddol Rwsia - uwd reis trwchus, cyfoethog a persawrus gyda chig. Gelwir hyn hefyd yn saig Maes uwd, mae'n hynod foddhaol a blasus. Paratoi uwd gyda chig hir, hiraeth, yn sgil y cig yn ir a glaswellt persawrus.

Reis uwd gyda chig, y rysáit ar gyfer y potiau pedwar-litr

cynhyrchion:

- Rice - dwy a hanner cwpan;

- porc (gallwch gymryd eidion ifanc neu 50/50) - un cilogram;

- moron - dau ddarn o faint canolig;

- Winwns - tri darn;

- olew llysiau - ychydig;

- pupur melys, tir du;

- llawryf - 2 uned.;

- Halen - o leiaf dwy lwy fwrdd o reis "cariad" halen.

Dylai'r cig eu golchi a'u torri'n giwbiau bach. Winwns wedi'u torri'n hanner gylchoedd. Mewn sosban (well i gymryd tegell neu badell gyda gwaelod trwchus) arllwys olew a rhoi winwnsyn wedi'i dorri. Ar wres canolig, ffriwch y nionyn nes dryloyw, rhoi ar ei fwyd, pupur ac ychydig o halen. Sarnu hanner litr o ddŵr poeth yn y badell. Codwch i'r berw a'i fudferwi ni fydd llai na dwy awr. Ar hyn o bryd, golchi allan ffigwr da, adael i ddraenio mewn colandr. croen Moron a grât. Os bydd y dŵr yn y badell yn anweddu iawn, bydd angen i chi ail-lenwi ei. Ar ôl hanner awr o goginio cig yn y llawryf cast sosban a moron. Dolem dwr i dalu am y cig gyda llysiau yn uwch erbyn tua phedwar bysedd. Coginiwch am hanner awr.

Yna rhowch y reis wedi'i olchi i gig a hyd yn oed dŵr dolem, hefyd i fyny bedwar bysedd. Diffoddwch ddysgl am tuag awr ar wres isel, gan ei droi'n achlysurol, ac yn ceisio halen. podsolit os oes angen. Pan fydd y reis yn barod, mae angen i chi droi oddi ar y tân, y pot o'r neilltu ac yn ofalus lapio tywel neu flanced fechan. Yn y fath o uwd o reis a chig rhaid dal, yna dwy awr. Mae'r pryd unmatched, persawrus ac yn flasus iawn! Bon Appetit!