Beth allwch chi ei wneud o'r ffiledi tilapia?

Yn Fietnam, yn ogystal â tyfu pysgod gyffredin iawn - catfish, rhoi ar ffrwd a chynhyrchu rhywogaethau pysgod eraill. Er enghraifft, Tilapia.

Mae'r pysgod - berthynas i'r draenogiaid cyffredin. Ystyriwyd y fan geni afonydd Affrica. Mae'n enw anffurfiol arall - "pysgod Sant Pedr", oherwydd yn ôl y chwedl yr Apostol yn cymryd rhan mewn pysgota am Tilapia yn ystod ei deithiau. Ar gael ar gyfer dagellau Tilapia smotiau tywyll ar y chwedl mae olion o bysedd Apostol.

Mae gan Tilapia tendr iawn a chig heb fraster, felly pysgodyn hwn yn addas ar gyfer bron unrhyw fath o fwyd. Gellir ei berwi, gan gynnwys stemio, ffrio, ei bobi yn y popty.

O Tilapia Gellir ffiledau eu coginio llawer o wahanol brydau. Er enghraifft, fel byrbryd, gallwch coginio pysgodyn hwn mewn cytew. I wneud saig hon mae angen i chi olchi y ffiledi Tilapia (mae angen 4 pcs.), Sychwch gyda lliain papur, ychwanegu halen (gallwch taenu addas halen a phupur ar gyfer pysgod) ac yn gosod o'r neilltu am ychydig. Er y bydd y pysgod yn marinate, paratoi'r toes ar gyfer cytew. Rhannwch y tri wyau mewn powlen a'u curo â cymysgydd neu chwisg, arllwys hanner cwpan o laeth, a hyd yn oed yn well - hufen, halen, ychwanegu perlysiau ffres (dil a phersli, gellir ei sychu) a chymysgu. Yn awr, ychwanegwch y blawd a chymysgu popeth i gael cytew lled-hylif. Blawd yn ofynnol i tua 4-6 llwy.

Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau bach, trochi mewn cytew ac yn barod i ffrio mewn olew poeth. Gall hyn fod yn bwyta pysgod yn syth, fel y dywediad yn mynd - "sosban", ac mae'n bosibl i oeri a gweini oer.

Efallai y trefniant gwreiddiol y prydau yn cael eu crybwyll ffiled Tilapia ffrio mewn cytew tatws. Hynny yw, y cytew gyfer yr opsiwn hwn yn paratoi prydau heb wneud o flawd a thatws.

Felly, bydd 600 gram o ffiled pysgod yn cymryd pum tatws canolig eu maint, winwns, cwpl o wyau, tair llwy fwrdd o flawd, olew ar gyfer ffrio pysgod a sesnin.

ffiledi pysgod paratoi, fel yn y rysáit cyntaf, hynny yw, yn fy marn i, yn sych, y tymor a'i adael i farinadu am 10 munud. winwnsyn cyfamser, ffrio wedi'u torri'n fân a thatws gratiwch ar gratiwr dirwy, o flaen llaw, wrth gwrs, lanhau ac ar ôl golchi. cymysgedd tatws fel y dylai bwyso, rhoi mewn powlen dwfn. Ychwanegu at winwns wedi'u ffrio, wyau rhannu. Mae pob cymysgedd, halen ac ychwanegu sbeisys at eich dant.

Nawr rydym yn cynhesu'r olew mewn padell a lleihau'r gwres i ganolig. Cymerwch ddarn o ffiledau Tilapia a obmaknom gydag un llaw yn y cytew tatws. Ffiled Rhowch ar datws badell i lawr. Nawr ceg y groth breading ar ei ben, ac rydym ffrio ein pysgod am 10 munud. Yn ofalus, trowch y darnau, gan ddefnyddio sbatwla, ac rydym yn ymdrin y badell gyda chaead. Nawr lleihau'r gwres a bydd yn coginio'r pysgodyn am 10 munud.

Fel y gwelwch, gan ddefnyddio rysáit hon ar gyfer ffiledau Tilapia, gallwch baratoi dysgl eithaf swmpus, nad oes angen dysgl ochr. Gweinwch pysgodyn hwn sydd orau gyda llysiau neu salad gwyrdd.

Sut i goginio ffiledau Tilapia yn y popty? Yma, mae llawer o opsiynau. efallai dyna un o'r hawsaf. Cymerwch bedwar darn o ffiled (tua 100g yr un), yn eu rwbio gyda halen a sbeisys ar gyfer pysgod. Rydym yn rhoi ar ffurf parod, sydd yn cyn-iro. Ffiled ar ben pob set o dwy dafell o lemwn. Rydym yn pobi ar 175 gradd ar gyfer 20 munud. Gan fod y saws pysgod y gellir eu bwydo mayonnaise neu gymysgedd mayonnaise gyda hufen sur, garlleg, sudd lemwn a pherlysiau.

Gellir Tilapia wedi'u pobi yn cael ei baratoi a ryseitiau mwy cymhleth. Er enghraifft, ychwanegwch y madarch pysgod, llysiau, ei goginio gyda chaws neu unrhyw saws.

Gall cefnogwyr bwyd iach coginio Tilapia stemio. I wneud hyn, mae'r pysgodyn dylid eu golchi arllwys dros y sudd lemwn a'r soi saws a rhoi ychydig o sesnin. Gadewch i farinadu am 20 munud ac felly, ac yna coginio mewn bwyler dwbl am 10 munud. ddysgl flavorful ac iach sy'n addas ar gyfer y deiet, rydych yn ei wneud!