Beth os Awgrymiadau risotto yn rhy hallt

Rydych wedi troi drwg pilaf? Beth os rhy hallt bwyd? A dechreuwyr a chamgymeriadau Croesawydd profiadol yn digwydd. Fodd bynnag, ni all pob gwall yn arwain at y ffaith y bydd y ddysgl yn cael ei difetha anobeithiol. Er enghraifft, nid oes rheswm i banig os wyf yn sydyn fod reis, cawl neu unrhyw bryd arall - gor. Gall camgymeriad o'r fath yn digwydd, nid yn unig oherwydd esgeulustod, ond hefyd oherwydd y ffaith bod yr halen yn wahanol o ran ei darddiad ac ar y malu, a thrwy hynny ychwanegu at y ddysgl hangen mewn symiau gwahanol. Er enghraifft, mae mawr halen craig dylid ychwanegu mewn symiau bach, oherwydd bydd hyd yn oed phinsied bach ychwanegol yn gwneud y ddysgl yn rhy hallt.

dysgl hallt yw nid yn unig y mwyaf blasus, ond nid oedd y mwyaf defnyddiol, ond gallwch gywiro'r sefyllfa. Beth os risotto yn rhy hallt? Digon yw i ymgyfarwyddo â rhai awgrymiadau syml.

Beth os risotto yn rhy hallt?

Os, yn ystod y gwaith o baratoi pilaf persawrus blasus dangos bod reis, gwaetha'r modd, yn rhy hallt, gallwch ddefnyddio canllawiau hyn:

1. Un o'r opsiynau i gael gwared ar y swm dros ben o halen - yw golchi y reis mewn nifer fawr o ddŵr oer iawn. Krupa yn dod yn friwsionllyd ac yn colli halen diangen.
2. Beth os bydd y pilaf gor iawn? Ffordd arall o gael gwared ar y "gwenwyn gwyn" o reis - ychwanegu at y glaswellt hallt, coginio ar wahân heb halen. Gallwch barhau i ychwanegu'r llysiau wedi'u berwi heb halen. Caniateir hefyd i ychwanegu'r rhesins socian. Mae'n angenrheidiol i gymysgu'r reis gyda rhesins, ac ar ôl 15 munud, bydd yn amsugno'r halen dros ben.

Beth os risotto rhy hallt, y darllenydd eisoes yn gwybod. Nawr, gadewch i ni siarad am sut i achub y prydau wedi'u gwneud o grawnfwydydd eraill.

Dulliau o gael gwared halen o gwenith yr hydd, miled a grawnfwydydd eraill

Beth os rhy hallt gwenith yr hydd, reis, miled, reis? Dull cyffredinol o gael gwared gormodol halen o unrhyw fath o rawnfwydydd cael ei ystyried i tilting y diweddaraf mewn colandr a rinsiwch mewn dŵr oer. Wedi hynny, gwenith yr hydd, miled a grawnfwydydd eraill yn angenrheidiol i symud i mewn i sosban, arllwyswch y berwi ychydig o ddŵr, fel nad yw'r cynnwys yn glynu at y gwaelod, rhowch ddarn o fenyn a'i roi ar y tân lleiaf i anweddu hylif tra uwd hiraeth yn araf.

Yn aml grawnfwydydd berwi mewn llaeth. Felly, i gael gwared ar yr halen, bydd angen i chi ychwanegu mwy o swm bach - ac mae'r broblem yn cael ei datrys. Yn yr achos hwnnw, os yw'r haidd wedi ei berwi mewn llaeth, gallwch gael gwared ar y halen gan ddefnyddio tatws. Dylai llysiau amrwd yn cael ei dorri'n giwbiau mawr a toss i mush. Ar ôl peth amser, ceisiwch fwyta. Mae angen i ni gael gwared ar y ciwbiau pryd y bydd y bwyd yn cael y blas priodol.

Beth os bydd cawl yn rhy hallt?

Yr argraff y cawl, gall blasau dirlawn ac arogleuon yn difetha fyddai'n hallt. Ond i ymdopi â camsyniad o'r fath yn gallu bod, os ydych yn gwybod rhai triciau:

• Y dewis cyntaf - gallwch ddefnyddio brynwyd y siop bag darnio o unrhyw grawnfwydydd neu'n annibynnol i roi llond llaw o reis, gwenith yr hydd mewn bag rhwyllen a drochi mewn cawl. Dylai fod yn berwi yn dda mewn grawnfwydydd bag cawl hallt, i gael gwared ar yr halen. Gall grawn ei hun yn gwasanaethu fel garnais.
• Ail Ymgorfforiad - berwch am tua 5 munud mewn cawl o halen crai neu datws nwdls. Y prif beth - amser i gael y cynnyrch ac i beidio â gadael iddo berwa, neu cawl clir yn mynd yn gymylog.
• Y trydydd opsiwn - i ychwanegu at y protein cawl chwipio, fel ei fod yn amsugno yr halen. Yna, dylid ei ddileu gyda llwy dyllog.

llysiau gor: beth i'w wneud?

Beth os reis llawer gor, gwenith yr hydd, miled, cawl - ydych eisoes yn gwybod. Mae nawr yn amser da i siarad am lysiau. Mae sawl ffordd i unioni'r sefyllfa, os oeddent yn blas hallt. Dewis o ddull yn dibynnu ar p'un a ydynt yn unrhyw ffurf.

• Os bydd y llysiau yn decoction y cyfan, yna mae'n rhaid iddynt ail-ychwanegu dŵr, yn dod i ferwi a gadael yn y dŵr am 5-10 munud.
• Os troi stiw halltu, yna i stiw gyda dylai llysiau deisio gael frown golau ychwanegu'r tomato a diffodd y bwyd eto. Yn ogystal â tomatos, caniatáu cyfansoddiad o brydau, gallwch roi yn fath heb eu halltu meddal o gaws - mozzarella neu ricotta.
• I niwtraleiddio yr halen mewn salad llysiau, y ffordd hawsaf i gynyddu nifer y cynhwysion a ddefnyddir. Oherwydd ei flas i gael gwared ar halen a phupur dros ben yn helpu winwns neu seleri. Yn ogystal, gallwch ychwanegu'r cynhwysion salad gyda blas miniog, fel mwstard neu gyflwyno sudd lemwn gwisgo.

madarch sylw unigol. Os gellir eu gor, yn gyntaf, i ychwanegu at ei sudd lemwn wanhau gyda dŵr. Yn ail, ceisiwch gymysgu gyda madarch hallt halltu ddigonol, ond nid yw hyn yn y dewis gorau. Yn drydydd, mae'n bosibl wrth wasanaethu madarch piclo ychwanegwch y gymysgedd blawd, hufen sur a winwns. Mae hyn nid yn unig yn cael gwared ar yr halen, ond hefyd yn gwella blas y bwyd.

tatws yn rhy hallt: sut i fod?

Beth os risotto yn rhy hallt, tatws stwnsh, salad, neu unrhyw bryd arall? Peidiwch â thaflu yr un fath? Bydd y canlynol yn rhoi awgrymiadau i leihau blas hallt cadarn i datws stwnsh a sglodion.

Os chwaeth piwrî ysgafn, gwaetha'r modd, nid oedd hynny, yn ôl y disgwyl, oherwydd y swm mawr o halen, gallwch gymysgu gyda cyfran o'r holl lysiau heb halen berwi a powdwr. Neu gallwch roi darn o fenyn neu llwyaid o hufen sur. Bydd hyn yn cael gwared ar y blas hallt a gwneud y ddysgl yn fwy mireinio.

Gall dadebru tatws wedi'u ffrio yn cael ei halltu drwy ychwanegu hynny llysiau heb halen neu sbeis ei hufen sur a pherlysiau.

Sut i gael gwared ar y halen o'r cig: awgrymiadau

Unioni Cam blas hallt yn dibynnu ar ba fath o gig y mae ac ar ba gam o goginio yn ddysgl a gyflwynwyd halen a phupur.

• Dychwelyd blas hallt o Gall cig eidion a phorc briwgig cael ei gyflawni drwy ychwanegu reis wedi'i ferwi, moron neu winwns wedi'u ffrio.
• Os ydych eisoes yn ddarnau ffrio hallt o gig neu Patis, yna gallwch ddefnyddio rhai triciau. Neu Gweinwch gyda saws ddiflas i fywiogi y blas neu olchi ddarn o gig mewn dŵr oer, ac yna un arall am beth amser i ddal y tân.
• I wneud pryd blasus o ddofednod, gael eu coginio cig i esgyrn, yna coginiwch saws heb halen a diffodd yn "difetha" y cynnyrch am 10 munud.
• Os bydd yn troi halltu dofednod amrwd, ostwng yn ddigonol am 20 munud mewn llaeth neu ddŵr.

Awgrymiadau ar gyfer halen niwtraliad mewn seigiau pysgod

Alinio y blas o brydau pysgod hallt gallwch ddefnyddio'r sudd lemwn, vzbryznuv iddynt, er enghraifft, pysgod wedi'u pobi. Mae dewis gwych - i gyflwyno ddysgl gyda ddi-flas dysgl ochr. Yn ogystal, mae'n bosibl i dip pysgod mewn saws hufen gyda llawer o sbeisys.

Os penwaig yn rhy hallt oedd, gallwch socian mewn dŵr.

Sut i gael gwared ar y halen gormodol o'r pasta?

Os yn sydyn nwdls wedi'u berwi yn rhy hallt, gall y sefyllfa hon yn cael ei gywiro. Yn gyntaf, gallwch eu cymysgu gyda dogn o ddŵr ffres. Yn ail, gallant ychwanegu saws tomato heb halen neu grefi, coginio gyda gwahanol sbeisys. Yn olaf, gallwch roi y pasta i mewn i'r badell a ffriwch yr wyau wedi'u curo heb halen wedi'i ychwanegu.

Fel y gwelwch, os yw'r ddysgl yn rhy hallt - nid yw hyn yn rheswm i anfon i'r sbwriel. Yn lle hynny, gallwch ddefnyddio awgrymiadau coginio syml. Y prif beth - cofiwch bod yna nifer o gynhyrchion yn ei gyfansoddiad yn barod sy'n cynnwys halen, er enghraifft, ei fod yn gaws, mayonnaise. Yn ystod y gwaith o baratoi'r hylif yn anweddu, felly ar ddechrau'r y ddysgl coginio yn annigonol graeanu, ac yn union cyn ei weini a sesno gyda halen a sbeisys eraill. I'r ddysgl yn flasus, y swm o dylai hallt, sur a melys fod yn gymesur.

Beth os bydd bwyd yn rhy hallt? Awgrymiadau ac awgrymiadau yn cael eu cyflwyno i'ch sylw yn yr erthygl hon. Rydym yn gobeithio y byddant yn werthfawr i chi, ac ni fydd bwydydd hallt fod yn achos hwyliau drwg. Bon Appetit!