"Lobio ffa coch" rysáit.

Lobio yn sbeislyd traddodiadol prydau o Sioraidd bwyd o ffa, adnabyddus ac yn annwyl, gyda llaw, ymhell y tu hwnt i'r Cawcasws. Rysáit lobio ffa coch yn rysáit ar gyfer bwyd Sioraidd cenedlaethol. Ffa - mae'n nid yn unig yn ffynhonnell o brotein iach, y mae, yn gyntaf oll, rhad, yn fforddiadwy, ac yn faethlon iawn, mae'n aml yn amnewid ar gyfer llysieuwyr ac i bobl sy'n ymprydio, cynhyrchion cig. Mewn ffa, yn ogystal ag mewn cig, amrywiaeth o fitaminau a mwynau, a phrotein, sydd mor gyfoethog o ran codlysiau yn llawer haws amsugno gan y corff na'r "trwm" cig.

Lobio o ffa coch, y rysáit dylid cynnwys sbeisys poeth a garlleg er hynny hefyd ei amsugno yn dda. Paratoi dysgl o ffa eisoes wedi'u coginio ffa. Felly, maent yn coginio yn gyflym, dylent gael eu rhag-socian am o leiaf chwe awr, a hyd yn oed yn well ar gyfer y noson gyfan. Yn ystod y cyfnod hwn, os oes modd, mae angen cwpl o weithiau i newid y dŵr. ffa ffa ailadrodd yn well ar ôl iddynt wedi gorwedd i lawr yn y dŵr, felly gwell i fod craciau gweladwy a "briwiau".

ffa wedi'u berwi o dan y caead gau ar wres isel am nifer o oriau. Weithiau, wrth goginio i ychwanegu dŵr wrth i'r hylif anweddu yn gyflym, a gall y ffa fod yn fwy cadarn. Ar gyfer ffa lobio well i dreulio y ffa, fel bod rhai grawn hyd yn oed yn cwympo. Gall blas Lobio o hyn yn cael ei gyflawni drwy amrywiaeth o sbeisys Sioraidd, llawer o winwns, garlleg, tomatos aeddfed. Ar gyfer lobio ffa coch, efallai y bydd y rysáit o'r rhain yn amrywio yn dibynnu ar yr ardal leol a rhanbarth preswyl, a ddefnyddir yn fwyaf cyffredin coriander penodol, dail seleri, basil, persli, cennin, dil. O sbeisys yn berffaith ar gyfer gwahanol puprynnau - du, coch, gwyn, hopys-suneli, saffrwm, clof, garlleg sych. Gyda llaw, mae diet dysgl o ffa ewyllys lobio o gwyrdd ffa, sydd wedi'i wneud o ifanc gwyrdd ffa codennau. Mae ei rysáit yn ychydig yn wahanol i'r lobio traddodiadol, ac eithrio yn y ffa mwyaf aeddfed.

Lobio ffa coch rysáit

Ar gyfer ddysgl Sioraidd cenedlaethol acíwt ar gyfer pedwar o bobl eu cymryd:

- ffa coch - pwys;

- winwns - dau ben mawr;

- olew llysiau - pedwar llwy fwrdd;

- coriander ffres - trawst bach;

- pupur coch poeth - un pod;

- finegr gwin coch - tair llwy fwrdd;

- Garlleg - pedwar ewin;

- pupur du, coriander mâl, halen - i roi blas.

ffa coch Washed, cyn-socian mewn dŵr dros nos oer, rhowch goginio nes ei wneud. Pan fydd y ffa dod yn gwbl meddal, uno y dŵr sy'n weddill, hyd nes na fydd y cawl arllwys allan, ei adael yn yn y badell. Winwns torri'n fân a'i ffrio mewn olew nes yn frown euraid. Ychwanegu coginio tan ffa dyner. Pliciwch a malwch y garlleg chesnokodavilku. Cymysgwch gyda halen, falu coriander, cilantro melkoporublennoy a gwin finegr. Ychwanegwch yr holl gymysgedd yn y badell ffrio gyda pharatoi lobio. Llosgi pupur coch torri yn sgwariau bach, cael gwared ar y cyn-hadau. Dylid Pepper yn cael ei ychwanegu at y lobio parod nes iddo roi ei fragrance, ond nid oedd yn gwneud y pryd yn rhy boeth.

Mae rhai cogyddion ychwanegu cnau Ffrengig lobio o ffa coch, heb fod yn llai y rysáit hwn yn ddiddorol, y ddysgl yn dod yn blas siarp a blasus. Er mwyn gwneud hyn yn cymryd gwydraid o cnau Ffrengig, maent yn Twist drwy grinder cig a cawl gwanhau y mae'r ffa wedi'u coginio. Os, am ryw reswm yr ydych wedi cyfuno cawl neu nad ydynt am ei ddefnyddio, gellir ei ddisodli gan bâr o domatos, wedi'u plicio a'u gratio gwisgo. Yn hytrach na finegr, gallwch hefyd ddefnyddio'r tkemali sudd. Bon Appetit!