Sut i goginio omelet yn y badell? Rysáit gyda selsig a'i amrywiadau

Rhan fwyaf o bobl coginio omelet mewn padell. Rysáit gyda selsig - y mwyaf poblogaidd o'r holl hysbys wrth goginio. Serch hynny, mae llawer o opsiynau diddorol ar gyfer ei baratoi. Er enghraifft, ystyried rhai ohonynt.

amlen persawrus

Omled - dysgl Ffrangeg. I ddechrau, yn ôl y rysáit, ni ddylid cyflwyno unrhyw beth heblaw wyau. Dros amser, technoleg paratoi bwyd wedi newid ychydig. Ymhlith y cydrannau dewisol roedd dŵr, llaeth, blawd, a hyd yn oed cynnyrch cig. Yn ogystal, penderfynwyd i rolio cynnyrch gorffenedig ar ffurf tiwbiau neu blygu yn ei hanner yn Ffrainc. Still yn coginio fel arfer yn paratoi omelet mewn padell. Rysáit gyda syml selsig, ond os ydych am rywbeth ychydig yn fwy diddorol, yn gallu ategu saws gwreiddiol ddysgl. Felly byddai'n fwy cyson â bwyd cenedlaethol y wlad lle cafodd ei greu.

Gall unrhyw gwraig tŷ coginio omled cartref mewn padell ffrio. rysáit selsig ei gwneud yn ofynnol y cynnyrch canlynol:

• 3 wy,
• un llwy fwrdd o ddŵr a hufen sur,
• 50 gram o selsig wedi'u coginio (neu ham)
• halen,
• dwy lwy de grainy mwstard Ffrengig ac olew llysiau.

Dull ar gyfer paratoi prydau syml:

1. Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r selsig - stribedi, ciwbiau neu tafell ychydig crwn o dorth cyfan.
2. Curwch wyau gyda dŵr.
3. Olew arllwys i mewn i'r badell a gwres yn dda â thân.
4. Arllwyswch y màs wy wedi'i guro i wneud bowlen y fflam llai a orchuddio â chaead.
5. Unwaith y bydd y gymysgedd yn ychydig yn cydio, fluff gyda hufen sur a mwstard.
6. Ar y naill law y selsig bydru, ac yna ei orchuddio ag ail hanner.

Ar ôl 2-3 Bydd cofnodion yn barod ar gyfer padell omelet blasus. Rysáit gyda selsig - yw'r dehongliad mwyaf llwyddiannus y fersiwn clasurol o'r prydau enwog.

fersiwn syml

Mewn bywyd bob dydd, mae pobl yn anaml yn cadw at unrhyw safonau. Mae pawb yn ceisio yn eu ffordd eu hunain i goginio omelet gyda selsig. Rysáit (yn y badell, dysgl hwn yn cael ei goginio yn fwy aml, ond caniateir i arbrofi a) yn gallu amrywio. Gadewch i ni edrych ar yr opsiwn hwn. Mae arnom angen y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• 3 wy,
• 20 gram o fenyn,
• 1 winwnsyn,
• hanner cwpan o laeth,
• ychydig o halen,
• 100 gram o'r selsig,
• ychydig o bupur.

Paratowch y ddysgl fel a ganlyn:

1. Selsig a winwns torri'n ddarnau bach ar hap, ac yna yn ysgafn eu ffrio mewn menyn mewn padell. Nid oes angen i gyfaddef bod cramen ar y cynnyrch. Dim ond angen i ni roi ychydig o gynnes nhw i fyny ac yn amsugno blasau o'i gilydd.
2. Ar wahân, chwisgiwch y llaeth gyda'r wyau a halen. Gallwch ddefnyddio cymysgydd neu gymryd chwisg cyffredin.
3. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei arllwys i mewn i'r badell, taenu popeth gyda pupur, ei orchuddio a'i adael am ychydig funudau.

Bydd y canlyniad yn dod allan omelet perffaith gyda selsig. Mae'r rysáit mewn padell ffrio, yn ôl arbenigwyr, yn ei gwneud yn bosibl i gael nodwedd crwst 'n glws. Bydd y ddysgl yn edrych yn dda ar y plât, os caiff ei taenellu ysgafn gyda pherlysiau wedi'u torri.

dysgl awyr

Mewn rhai gwledydd Ewropeaidd yn cael eu paratoi omelet arbennig gyda selsig (rysáit yn y badell). Lush a blasus, yn yr Eidal fe'i gelwir yn Frittata, ac yn Sbaen - tortilla. Gallwch geisio gartref i baratoi gwledd yn yr un ffordd.

I'r perwyl hwn, dylai fod ar y bwrdd gwaith:

• 4 wy,
• 100 gram o'r selsig,
• winwns,
• halen,
• tomato,
• ychydig o bupur a bae dail.

Yn ôl y dechnoleg rhaid camau canlynol yn cael ei berfformio yn olynol:

1. Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi guro chwisg wyau. Bod y màs wedi troi lush, melynwy a gwyn argymhellir i drin ar wahân, ac yna yn cyfuno gyda'i gilydd.
2. Ychwanegwch ychydig o laeth. Gallwch hefyd ddefnyddio iogwrt neu hufen sur.
3. Yn y badell olew ffrio falu selsig winwns.
4. Ychwanegu tomato wedi'i dorri'n fân.
5. Arllwyswch cynhyrchion a cogydd gymysgedd wy, gorchuddio, hyd nes daeth y cynnwys yn fwy trwchus.

Y canlyniad yw omelet hyfryd gyda selsig (rysáit yn y badell). Gall cynnyrch tendro Lush a mwy ar gael, os ydych yn rhoi y badell yn y ffwrn am 7-10 munud. Yn y modd hwn, mae'n gallu cyflawni'r effaith fwyaf.

ar frys

Mae llawer yn credu mai brecwast sydd orau i wneud omelet gyflym gyda selsig. Rysáit (mewn sosban gyda llysiau a llawer o wyrddni, dysgl blasus iawn) mewn rhai llyfrau coginio a elwir yn "Ffrangeg."

Bydd y cynnyrch canlynol yn angenrheidiol iddo:

• hanner cwpan o laeth,
• 4 wy,
• 2 piclau,
• 450 gram o selsig wedi'u coginio,
• llysiau gwyrdd, ac unrhyw halen a phupur.

Paratowch y ddysgl yn hawdd iawn:

1. Yn gyntaf bydd angen i chi cymysgu'r wyau gyda'r llaeth.
2. Nesaf, torri'n fân ciwcymbr gyda selsig a thaenelled eu dewis ar gyfer halen a phupur hwn.
3. Ychwanegu perlysiau a'u cymysgu'n dda.
4. màs wedi'i goginio dywallt ar y badell wedi'i wresogi.

Llythrennol mewn munud yn ddiweddarach, bydd yn bosibl i ledaenu'r omled ar blât a'i fwyta gyda phleser. Mae'r rysáit yn dda oherwydd nad oes angen canolradd cynhyrchion unigol rhostio. Mae popeth yn cael ei wneud ar unwaith, mewn un cam. Gall hyn leihau'n sylweddol yr amser coginio, sydd yn arbennig o bwysig yn y bore, pan fydd pobl fel arfer ar frys i weithio.