Draenog y môr yn y ffwrn

draenog y môr - yn un o'r pysgod, sydd â blas tendr cig gwyn braster isel. Yn ogystal, mae cig yw hyn yn bron dim esgyrn. Coginio Gall fod yn wahanol, er enghraifft, mewn bwyler dwbl, wedi'i grilio, wedi'i lapio mewn ffoil a môr pobi bas yn y ffwrn yn troi allan ddysgl yn syml godidog.

Dylid nodi bod y glwyd afon yn wahanol i'r môr, felly nid ydynt yn eu drysu. Eto i gyd, pysgod afon hefyd ychydig o esgyrn a llawer o'r prydau yn cael eu paratoi ag ef. Felly, ryseitiau y pysgod.

draenog y môr yn y ffwrn

cynhwysion:

draenogiaid y môr - 1 kg;

Lemon - 5 cylchoedd;

Llystyfiant - 3 llwy fwrdd;

lemwn pupur

Carcasau clwydo golchi ac yn lân. Yna sychu pysgod gyda napcynau neu dywel papur. Tafelli o lemwn torri'n fân a chymysgu gyda pherlysiau wedi'u torri. Mae hyn yn gymysgedd stwffio'r pysgod a lle ar frig pob sleisen o lemwn. Coginio ddylai fod yn y ffwrn ar 190 gradd, dim mwy na hanner awr. Gallwch hefyd lapio pob pysgod mewn ffoil a'i bobi ar yr un tymheredd am hanner awr. Yn yr achos hwn, bydd draenog y môr yn y ffwrn yn troi yn feddal ac yn fragrant, ond nid yn grensiog.

draenog y môr yn y popty gyda chaws

cynhwysion:

draenogiaid y môr (mawr) - 1 pc;.

Caws - 250 g;

Sur - 2 llwy fwrdd;

llysiau gwyrdd;

Mayonnaise - 2 llwy fwrdd;

Lemon - 1 pc;.

Bow - ychydig o ddarnau;

Moron - 1 pc;.

Pepper, halen, perlysiau - i roi blas

Carcas vypotoroshit draenogiaid eu glanhau ac yna golchwch dan rhedeg dŵr a pat sych gyda lliain papur neu frethyn. Nawr rhwbio rhaid i'r pysgod fod yn dda y tu mewn a'r tu allan pupur, sbeisys a halen. Sesnin well defnyddio pysgod arbennig. Ar y carcas sydd angen ei wneud ar y ddwy ochr gorizantalnye toriadau. Yna golchwch y winwns, wedi'u torri, ac yn ofalus roi yn y toriadau a wnaed. Wedi hynny draenogiaid lapio mewn ffoil alwminiwm a lle ar bobi yn y ffwrn am hanner awr (tymheredd pobi yn fwy na 190 gradd).

Er bod pysgod yn barod, ewch ymlaen i goginio saws syml. I wneud hyn, rhwbio'r caws a'i gymysgu gyda hufen sur a mayonnaise. Pan fydd y bas yn barod, bydd angen i chi dynnu o'r popty a iro'r saws parod. Yn awr, dylai'r pysgod yn cael eu rhoi yn ôl yn y ffwrn, a ddatgelwyd gyda ffoil a'i bobi am 10 munud arall nes yn frown euraid crisp. draenog y môr yn y ffwrn dan y saws caws yn cael ei sicrhau yn syml rhyfeddol blasus.

draenogiaid afon yn y ffwrn

cynhwysion:

Clwyd (mawr) - 1 pc;.

halen;

Bow - ychydig o ddarnau;

dil;

Tatws - 5 darn

Rhaid Tatws gael eu glanhau a'u torri'n giwbiau, yna taenellodd â halen. Torrwch cylchoedd winwns neu gylchoedd hanner. Pysgod gratiwch halen y tu mewn a'r tu allan. Taenwch ffoil a'i roi ar datws a nionod, ac ar ben y pysgodyn. Pysgod-bol stwff gwyrdd ac mae pob lapio mewn ffoil dynn. Yna rhoi yn y badell a'i bobi am hanner awr ar 180 gradd.

draenog y môr mewn hufen

Ingredinety:

Perch - 1 kg;

persli;

Garlleg - ychydig o ewin;

Winwns - 1 pc;.

Sur hufen - hanner cwpan;

Olew llysiau;

Mwstard - 1 llwy de;

Lemon - 5 tafell;

Halen a phupur;

rhosmari;

Menyn - 50 g

Yn gyntaf, paratowch y saws a hufen sur, a fydd yn iro'r pysgodyn yn angenrheidiol. I wneud hyn, cymysgwch y mwstard, hufen sur, sudd lemwn, halen, croen lemwn, pupur a'i gymysgu'n dda. Mae hyn yn gymysgedd iro'r glwyd glanhau a golchi a'i adael i fwydo am awr. Mae cwpl o de Dylai llwyau o saws yn cael ei adael ac ychwanegwch y persli wedi'i dorri.

Unwaith promarinuetsya pysgod, ei roi ar y sosban, ffoil a osodwyd a llenwi gwyrdd blyuho gyda garlleg wedi'i dorri. Mae tua draenogiaid ledaenu cylchoedd winwns a thafelli lemwn. Ar ben y pysgodyn yn gosod allan darnau o fenyn a rhoi ychydig o olew rhosmari. Pobwch ar 190 gradd hangen arnoch am awr, nes bod y pysgodyn ei orchuddio gyda chrwst aur. Bydd y ddysgl yn rhoi llawer o hwyl i chi a'ch gwesteion.

Bon Appetit!