Coginio marmaled yn y cartref

yfed te yn llawn swyn arbennig, ymlacio ac yn hyrwyddo sgyrsiau meddyliol. P'un gaeaf neu'r haf yn yr iard, mae bob amser amser te yn y dryswch y dydd. Ac, wrth gwrs, mae'n amhosibl dychmygu seremoni te go iawn heb danteithion melys. Mewn tywydd oer, ei fod yn uchel mewn calorïau nwyddau - siocledi, bisgedi, cacennau. Ond yn y gwres yn gyfan gwbl ddim eisiau dim byd trwm. Gloywi'r flas marmalêd gyda ffrwythau a asidedd dymunol - yr hyn yr ydych ei angen ar gyfer parti te prynhawn. Anghofiwch am y cynnyrch hwnnw, a oedd yn ffynnu yn y silffoedd. Gwneud gwell marmaled yn y cartref, a gallwn eich helpu gyda hyn.

Dewis arall yn iach i storio marmalêd brynwyd

Marmalêd - cnoi melyster o blentyndod. Mae hyn yn llachar, lliwgar a iawn, yn flasus iawn, bod y llaw a chyrraedd am sleisen arall. Efallai, yn ein plentyndod, ac roedd yn fwy naturiol, ond erbyn hyn mae'n anodd dod o hyd yn y gwerthiant y danteithfwyd hwn heb bob math o liwiau a blasau. Wel, mae yna bob amser ffordd allan. Yn ein hachos ni, mae'n cael ei ddysgu sut i goginio marmaled gartref. Gadewch i ni ddechrau!

Marmalêd gyda agar-agar: Ready gan y rheolau

Un o'r prif gydrannau, oherwydd y mae'r marmalêd ac yn caffael ei gysondeb nodweddiadol, - agar agar. Os ydych yn llwyddo i gael, defnyddiwch y rysáit canlynol. gwydraid o ferwi dŵr a chwanegaf arni hi mefus (150 g), golchi yn flaenorol a chynffonau plicio. Berwch am 10 munud, yna tynnwch y aeron, ac yn arllwys i mewn i ddŵr 4 llwy fawr o siwgr. Berwch y melys surop mefus am 5 munud, tynnu oddi ar y gwres ac yn oer. Mewn llwyaid o ddŵr yn hydoddi agar-agar a'i ychwanegu at y surop. Berwch dros wres uchel am 2 funud, ac yna oeri ychydig, arllwys i mewn i formochkam. Marmalêd yn gorfod sefyll yn yr oergell am tua awr, yna gallwch brofi am barodrwydd, ac i fynd allan o siâp. Oherwydd y agar-agar ni fydd yn toddi ar dymheredd ystafell a bydd yn cadw ei olwg berffaith.

Gelatin - nid yn unig yn jeli, marmalêd a ond

Gall Marmalêd yn y cartref yn cael ei goginio ar sail gelatin. Ar gyfer hyn, mae angen sudd sitrws (2 gwpanaid), dŵr (50 gram), gelatin (4 llwy fwrdd) a siwgr (2 gwpanaid). Byddai'r delfrydol yn marmalêd oren trin chwa o awyr iach. Felly, mae'n troi allan melys a sur, yn y sudd oren, ychwanegu 50 gram o sudd lemwn. Gelatin arllwys dŵr poeth a gadael iddo chwyddo am 15 munud. Mewn sosban, cymysgwch y sudd o ffrwythau sitrws, siwgr, arllwys y gelatin a gwres hyd nes y siwgr yn cael ei ddiddymu, gan droi'n gyson. Yna tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys i mewn i badell parod. Tynnwch yn yr oergell, dros nos. marmalêd parod fel y dymunir, gallwch rholio mewn siwgr neu powdwr.

ffrwythau marmalêd Naturiol

Byddech yn synnu, ond gallwch wneud marmalêd cartref a heb y defnydd o gelatin neu agar-agar. Y cyfan sydd angen, - ffrwythau a siwgr. Mae'r cyfuniad llwyddiannus - afalau melys-sur gyda eirin aeddfed. Ffrwythau yn cael eu plicio ac heb y cerrig, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i bobi yn y ffwrn am hanner awr ar 180 gradd. Yna malu nhw dro ar ôl tro trwy ridyll i gael piwrî homogenaidd. Rydym yn symud i mewn i sosban, ychwanegu'r siwgr a'i goginio nes ei fod yn hydoddi dros dân araf. Rydym yn pydru bod y cymysgedd mewn mowldiau silicon ac yn caniatáu i arllwys ar dymheredd ystafell am 2-3 diwrnod. Cael melys ac iach i fenyw hon. Marmalêd heb agar a gelatin yn gwbl naturiol, ddiniwed y ffigurau a'r stumog. Byddwch yn siwr i drin y wledd wych eu cariadon.