Beth sy'n pennu'r cynnwys caloric o gig

Cig yn darparu ein brasterau anifeiliaid corff, proteinau a charbohydradau. Dylai'r deiet dynol dyddiol yn cynnwys tua 100 gram o gig, a oedd yn cynnwys cyfartaledd o 200 o galorïau. Os bydd y cig yn cynnwys llawer o fraster, nid yw ei flas yn newid er gwell. Yn ogystal, mae'r protein yn diraddio gwerth a treuliadwyedd o gig. Mae'r gymhareb gorau posibl rhwng faint o gig a braster yn bresennol ynddo mewn cig eidion - un i un ac mewn porc - 2.5 i un.

Mae ansawdd y cig yn dibynnu nid yn unig ar gyfanswm y cynnwys braster, ond hefyd gan y man lle caiff ei ganoli. Y tendr mwyaf a chig juicy cael ei ystyried, lle yr haen o fraster yn y cyhyrau. Mae'r cig yn cynnwys 17% o brotein a 20% o fraster.

Yn dibynnu ar y tarddiad y cynnyrch, newid ei gyfansoddiad cemegol a gwerth caloriffig y cig ei hun. Er mwyn dewis y cig at eich deiet, mae angen i chi wybod faint o galorïau sydd mewn gwahanol fathau o gig. Y rhan fwyaf o fathau uchel mewn calorïau hystyried porc a chig oen. Yn ôl y swm y protein yn arwain cig eidion, cig oen a phorc a'r lle.

Oherwydd bod porc yn cael ei ystyried yn gig brasterog iawn, y peth gorau i goginio y golwythion. Gall cig oen yn cael ei baratoi pelydrau manta poeth neu. Ar gyfer cigoedd cymharol isel mewn braster yn cynnwys meddwl cig eidion. Hefyd, mae cynnwys braster isel a geir mewn cig ceffyl.

Mae faint o fraster a chalorïau mewn porc hefyd yn dibynnu ar oedran yr anifail a faint o fraster. Po hynaf a gwell bwydo yr anifail, y cig yn uchel mewn braster a po uchaf y cynnwys calorïau o gig. Gyda llaw, anifeiliaid cig coch yn llawer gwaeth amsugno gan ein corff. Ar ben hynny, mewn anifeiliaid cig yn oedolion mwy o nifer o broteinau cyflawn, yn hytrach na'r lloi cig. Ond ar ôl ei goginio cig anifeiliaid ifanc i dreulio llawer gwell ac mae'r blas yn dyner iawn.

cynnwys caloric o gig a braster yn ei fod yn dibynnu nid yn unig ar ei fath, ond hefyd ar y dull o brosesu. Er enghraifft, yn cynnwys amrwd porc braster o 31 y cant, ac yn berwi - 38.7 y cant. Felly y cig caloric berwi yn llawer llai, a'r protein yn ei fod yn llawer mwy. Felly, os ydych yn gwylio eich ffigur a cheisio bwyta dde, yna mae'n well i roi blaenoriaeth i gig wedi'i ferwi, yn hytrach na ffrio. Wel, os ydych yn wir ni all dim ond gwadu fy hun y pleser i fwynhau'r Cytled, yna yn dweud wrthych sut i leihau'r golwythion calorïau ddwywaith.

rysáit blasus iawn ac yn iach ar gyfer byrgyrs isel mewn calorïau

I goginio byrgyrs hyn, mae angen i chi cymysgu'r cig eidion, twrci, cwningod a gwneud briwfwyd ohonynt. Yna ychwanegwch y winwns, garlleg rhyw, wy, blawd ac yn hytrach yn cymryd y ddaear rholio ceirch (blawd ceirch yn is mewn calorïau na blawd, hefyd yn cynnwys llawer o ffibr).

Yn ogystal, Patis o'r fath gynnwys sawl gwaith yn llai o galorïau, felly maent hefyd yn eu hamsugno well. Ac i gyd yw bod nifer wahanol o asidau amino a geir yn y gwahanol cigoedd. Oherwydd cymysgu cyfansoddiad asid amino halinio. Yn ychwanegol at y cytledi dietegol hyn yn cynnwys symiau sylweddol o fitamin B12 a haearn - elfennau hyn yn caniatáu ein corff i syntheseiddio hemoglobin. Haearn yn y cig yn cael ei amsugno gan y corff gorau.

Maethegwyr yn argymell bwyta byrgyrs hyn merched sydd wedi cyrraedd oed menopos. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn ystod y cyfnod hwn yn lleihau hormonau, metaboledd yn dirywio yn sylweddol, ac mae'r ocsideiddio yn gostwng braster. Felly mae angen i leihau cynnwys caloric y deiet, fel arall, gallwch ennill gormod o bwysau yn gyflym.

Crynhoi yr uchod, dylid cofio bod y cynnwys calorïau o gig yn dibynnu nid yn unig ar ei fath, ond hefyd ar oedran yr anifail, a'r dull o'i baratoi. Felly, yn paratoi yn briodol a bydd yn rhaid mwyach cig calorïau i chi boeni