Blasus ac iach cynaeafu: salad Kuban ar gyfer y gaeaf

Un o'r paratoadau llysiau draddodiadol mewn llawer o wragedd tŷ yn y cartref yn Kuban salad. Yn y gaeaf, mae'n cael ei gau i'r banciau, ac yna mwynhau canlyniadau eu gwaith ac yn ystod yr wythnos a gwyliau. Mae nifer o opsiynau ar gyfer gwneud hynny. Gall fod yn bresych gyda pupur gloch, ciwcymbr. Weithiau ynddo ychwanegu'r winwns, ac weithiau maent yn eu rheoli heb ef. Yr unig elfen, yn orfodol ym mhob ryseitiau - mae'n tomatos aeddfed llawn sudd. Mae'n diolch iddyn nhw bod y bwyd yn troi allan mor llachar a lliwgar.

Salad Kuban gyda bresych ar gyfer y gaeaf

Gall y ddysgl gorffenedig yn cael ei daenu ar jar chwart neu ddewis swm llai yn ôl ei ddisgresiwn. Y cilogram o fresych yn cymryd 4 kg o domatos, cloch pupur 1.5 kg (orau os yw'n amryliw, yna bydd y ddysgl yn fwy lliwgar) ac 1 kg o winwns. Hefyd, mae angen hanner litr o olew mireinio llysiau, hanner cwpan o finegr, halen a siwgr i flasu, llond llaw o rawn pupur du a rhai llawryf dail.

Kuban salad ar gyfer y gaeaf a baratowyd mewn cynhwysydd mawr, lle y bydd yn gyfleus i gymysgu holl gynhwysion a'u coginio yn y dyfodol. Mae proses i ddechrau llysiau glanhau. Yna dylai pob un ohonynt yn cael ei dorri. Bresych - stribedi tenau, puprynnau gloch - hefyd, winwnsyn - modrwyau hanner, a thomatos - deisio. Llysiau yn cael eu cyfuno a'i droi, ychwanegu halen, ychwanegu siwgr, olew coginio a sbeisys, ac yna ei roi ar y tân. Yn y broses o wresogi cynhwysion rhaid gadael i'r sudd, ni fydd yn eu galluogi i losgi ar. Unwaith y bydd y salad berwi, arllwys finegr i mewn iddo, coginio ychydig funudau a lledaenu allan ar jar lân. Mae'n ddymunol er mwyn eu sterileiddio ymhellach am 10 munud, yna gau dynn, oer ac anfon i storio mewn cwpwrdd neu seler.

Salad Kuban: rysáit gyda ciwcymbrau

Fersiwn arall yr un mor flasus a lliwgar o gyrsiau coginio yn cynnwys cynhwysion o'r blaenorol, ond yn awgrymu presenoldeb elfennau ychwanegol. 5 kg o domatos aeddfed cymryd pupurau cilogram, bresych a winwns, 1.5 kg o ciwcymbrau a 500 c. moron. Dal i fod angen y gwyrdd (pâr o trawstiau), gwydraid o halen, olew a finegr. O'r sbeisys gallwch ddefnyddio ddeilen llawryf a grawn pupur.

y salad Kuban gaeaf yn y datganiad hwn hefyd yn cael eu paratoi gan dorri holl lysiau a'u cymysgu ymhellach, mai dim ond y driniaeth gwres yn cael ei wneud eisoes yn y banc. Hynny yw, y cynhwysydd y i osod cydrannau, gallwch gymryd plastig. Cynhwysion yn cael eu torri fel yn y rysáit blaenorol. Fel arfer Ciwcymbrau yn cael eu torri tenau hanner-modrwyau, llysiau gwyrdd - mor fân ag y bo modd, a gall moron grât yn syml. Salt, finegr ac olew yn cael ei ychwanegu yn uniongyrchol at y bowlen gyda llysiau a'r pupur a deilen llawryf - ym mhob jar. Yna salad pwysleisio'r neges i mewn iddynt, gan adael ychydig o le ar ben y sudd (bydd yn cael ei ryddhau yn y broses goginio). Banks (litr) sterileiddio am hanner awr, ac yna cau i lawr.

Kuban salad o fresych yn y gaeaf heb

Mae'r rhai nad ydynt yn hoffi llysiau hwn neu yn credu ei fod ef a'r gaeaf mae ar gael, gallai fod yn ddoeth i ddefnyddio'r rysáit canlynol. Mae'r holl gynnyrch yn cael eu cymryd mewn cyfrannau cyfartal o ran pwysau'r (tomatos, pupur gloch, winwns, moron a chiwcymbr) - cilogram. angen Olew llysiau 500 ml, a halen, siwgr a finegr - 2 llwy fwrdd. Er eglurder Gall ychwanegu ychydig o bupur poeth. Paratoi salad mewn sosban fawr, lle mae'r olew yn cael ei arllwys a sielio moron wedi'u rhostio, wedi'i dorri'n stribedi (gallwch ddefnyddio'r fflôt). 15-20 munud i'r dail pupur mâl. Ar ôl yr un pryd - yr hanner cylchoedd winwns. Ni ddylai Salad anghofio droi yn gyson. Ar y diwedd ychwaneger y tomatos (deisio), a ddylai adael y sudd, ac ar ôl 10 munud o ciwcymbrau (hanner cylch). Nesaf daw y troad siwgr, halen a finegr. Ar ôl 15 munud y salad yn barod. Dylid eu rhoi mewn jariau di-haint ac yn agos. Gellir eu storio am 2-3 blynedd. Ond, fel rheol, erbyn gwanwyn stociau nid oes dim ar ôl.