Coginio yn y cartref Salad Waldorf

Waldorf Salad - yn Blasyn blasus ac yn llawn sudd ar gyfer paratoi bydd y mae angen o leiaf o amser i chi. I wneud pryd o'r fath yn gallu bod amrywiaeth o ffyrdd. Mae'r ddau opsiwn mwyaf poblogaidd.

Salad Waldorf: rysáit gyda chyw iâr

Blasyn Felly llawn sudd a flavorful yn berffaith ar gyfer cinio teuluol. Yn ei baratoi dim llawer mawr, fel y gall hyd yn oed yn ei arddegau ymdopi â'r broses hon.

Felly beth yw'r cynhwysion angen i chi baratoi i wneud salad gydag afalau? Waldorf Salad ei gwneud yn ofynnol:

• ffiled cyw iâr oeri - 150 g;
• cnau Ffrengig wedi'u plicio - 50 g;
• afal mawr gwyrdd - 1 pc;.
• petiolar seleri - 50 g;
• calorïau mayonnaise - 60 g;
• iogwrt naturiol - 60 g;
• halen bas, pupur du - at y blas;
• Dijon Mwstard - 7 g;
• ffres sudd lemon - 2 lwy mawr.

cynhwysion triniaeth

Dylech ddechrau paratoi salad Waldorf â phrosesu holl gynhwysion:

1. cyw iâr Oer golchi'n drylwyr, lledaenu mewn dŵr berw wedi'i halltu a'i goginio nes yn dyner. Yna mae'n cael ei adael i oeri, croen torri, cael gwared ar yr esgyrn a'u torri'n giwbiau.
2. Cnau Ffrengig datrys yn iawn allan, golchi a'u sychu mewn padell heb olew. Ar ôl hynny, eu gwasgu gan fras cyllell confensiynol.
3. golchi afal gwyrdd, glanhau oddi wrth y blychau croen a hadau, ac yna deisio wedi'i dorri ac a'i taenellodd gyda sudd lemwn.
4. Seleri rinsio, torri'n gwynnu chanolig eu maint ac mewn dŵr hallt.

saws coginio

I salad Waldorf troi allan llawn sudd a blasus, rhaid iddo lenwi gyda saws. Ar gyfer ei baratoi yn gymysg mewn mayonnaise powlen mewn calorïau, ei oeri iogwrt naturiol a Dijon mwstard. Hefyd yn ychwanegu at y cynhwysion a sbeisys (pupur, halen), ac ychydig o sudd lemwn.

Sut i greu a gwesteion yn bresennol?

Salad Waldorf Ffurfiwyd yn hawdd ac yn syml. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen dwfn yn ei dro yn lledaenu y ciwbiau o ffiled wedi'i ferwi, cnau Ffrengig wedi'u rhostio, afal gwyrdd a darnau seleri. Drylwyr cymysgu'r cydrannau, eu profiadol saws a baratowyd yn flaenorol. Dylid gwneud hyn o flaen y byrbrydau bwyd anifeiliaid yn uniongyrchol at y bwrdd.

Gosod y letys yn kremanku hardd, mae'n dysgu gwesteion cyn y prif ddysgl boeth. Mae cadw pob un o'r gofynion uchod, rydych yn sicr o gael Blasyn juicy ac yn dyner iawn.

Cam wrth gam ar gyfer rysáit salad Waldorf heb gig

Os ydych yn llysieuwr, byddwch yn paratoi y gall salad hwn fod a heb y defnydd o frest cyw iâr. Dylid nodi nad yw absenoldeb gydran hon mor amlwg.

Felly, ar gyfer dysgl hunan-byrbryd mae angen:

• ffres heb y cerrig ceirios - tua 100 g;
• calorïau olewydd mayonnaise - tua 100 g;
• siwgr betys - 1 llwy de;
• trwchus olewog hufen - tua 100 g;
• wasgu'n ffres sudd lemon - 2 lwy mawr;
• afalau gwyrdd yn golygu gwerth - Unedau 2;.
• gwraidd seleri - 400 g;
• grawnwin coch - tua 100 g;
• cnau Ffrengig wedi'u plicio - 20 g;
• pupur du, halen - yn ôl eich dewis.

paratoi cam proses

I wneud salad Waldorf, mae angen powlen dwfn. Mae'n lledaenu mewn calorïau mayonnaise, braster trwchus hufen sur a sudd lemwn arllwys wasgu'n ffres. Mae pob un o'r cydrannau hyn ddwys yn chwisg chwisg.

Cael digon o màs blewog a homogenaidd, yn ychwanegu at y gwreiddyn seleri, sydd yn cyn-plicio a'u rhwbio ar gratiwr bras.

Hefyd, golchi ar wahân ac yn lân afalau gwyrdd. Maent wedi'u torri'n giwbiau bach a lledaenu yn y deunydd pacio gyffredinol. Yn ogystal, mae'r dresin ychwanegu grawnwin coch ffres. Mae'n cael ei gwahanu oddi wrth y brigau, golchi yn ofalus ac yn torri yn eu hanner.

Unwaith y bydd yr holl gynhwysion wedi'u prosesu ac yn cael eu gosod mewn powlen, maent yn cynnwrf da. Blasu blas salad i ychwanegu ychydig o siwgr, pupur a halen mân.

Sut i gyflwyno at y bwrdd teulu?

Paratoi salad Waldorf, mae'n cael ei ledaenu gan bowls hufen iâ unigol. Pob un yn gwasanaethu byrbrydau haddurno â ceirios ffres, heb y cerrig (gallwch ddefnyddio rhewi, ond rhaid iddynt fod yn ddadrewi), yn ogystal â cnau Ffrengig. Mae'r gydran olaf hefyd yn cael ei drin yn ofalus. Mae ei datrys o falurion, golchi yn dda mewn colandr, ac yna sychu mewn popty microdon neu mewn sosban heb olew. Ar ddiwedd y cnau Ffrengig wedi'u malu tolkushkoy mewn briwsion eithaf mawr.

I lenwi ac addurno salad Waldorf fwyaf yn ddelfrydol cyn bwydo i'r pryd teulu. Os byddwn yn cynhyrchu byrbryd ymlaen llaw, gall gollwng ac yn colli eu golwg.

i grynhoi

Dysgwch sut i goginio salad Waldorf yn y cartref, a bydd byrbryd blasus a hardd wrth eich desg. Gyda llaw, mae hyn dysgl gwreiddiol, gallwch yn ddiogel wneud cais hyd yn oed i'r cinio Nadolig.