Borodino bara rysáit yn y ffwrn (surdoes)

Beth allai fod yn fwy blasus na'r bara cartref paratoi'n ffres? Siawns dim byd. fragrance Stunning sy'n cario o gwmpas y tŷ, blas bythgofiadwy creision a tendr briwsion yn sicr i gasglu pob aelod o'r teulu wrth y bwrdd cinio. Hapus ac yn iach-bwydo, maent yn sicr ddiolch i fy mam-sorceress, sydd unwaith eto yn falch gyda'u cacennau cartref blasus.

Mae llawer o mistresses yn credu bod y gwaith o baratoi bara - yn waith cymhleth a manwl iawn sy'n gofyn am unrhyw sgiliau arbennig a gwybodaeth. Yn wir, mae popeth yn syml. Coginiwch o leiaf unwaith, byddwch yn sylweddoli ei bod yn gwbl hawdd hyd yn oed i hostesses ddechreuwyr. Felly, bydd ein erthygl yn cael ei neilltuo ar gyfer ryseitiau Borodino bara cartref, eu pobi yn y popty.

Ychydig eiriau am fara Borodino

cramen crimp, taenellodd gyda sbeisys, cain, briwsion ychydig yn felys, arogl dymunol o goriander a cwmin - mae'n Borodino hlebushek.

Mae hanes ei darddiad mor swynol fel ei flas syfrdanol. Am y tro cyntaf y bara wedi'i bobi yn y cof am y amddiffynnwr yr Ymerodraeth Rwsia Aleksandre Tuchkove. Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod bara du yn symbol o dristwch a phoen dihafal ei annwyl, ac yn rhoi ychydig o goriander - ffracsiwn arfogaeth.

Er anrhydedd y bara Borodino ei ddyfeisio a chwedl hyfryd, sy'n dweud wrthym fod Margaret a Alexander Tuchkov ganmil caru ei gilydd. Ar ôl ei gŵr farw hi gwerthu ei holl jewelry ac yn codi ar y safle o farwolaeth eu annwyl Waredwr-Borodino Convent. Nesaf i le sanctaidd wedi ei leoli a becws, a oedd yr angladd cyntaf pobi bara du gyda coriander.

Mae'r rysáit glasurol o fara Borodino yn y ffwrn

Felly, i baratoi hlebushek o'r fath, bydd angen y cynnyrch canlynol:

• blawd rhyg - 500 g;
• blawd gwenith (yn ddelfrydol Dosbarth II) - 60 g;
• rhyg brag coch - 45 g;
• heb lawer o fraster olew - 2 lwy fwrdd. l.;
• surop (mêl ddewisol tywyll);
• Apple finegr - 2 lwy fwrdd. l.;
• coriander mewn ffa (padding);
• dŵr - 400 ml.

Borodino rysáit bara yn y ffwrn yn cynnwys paratoi rhagarweiniol surdoes. Er mwyn gwneud hyn mae angen y cynnyrch canlynol:

• blawd rhyg - 120 g;
• blawd gwenith - 80 g;
• siwgr tywod - L; 2 h..
• Caws - 50 g;
• dŵr - 1 cwpan.

Sut i baratoi lefain

Mae'r rysáit o Borodino bara yn y ffwrn yn dechrau eplesu. Dylai fod yn barod 2 ddiwrnod cyn pobi. I wneud hyn, yn cymryd resins da a'i rastolchom. Nesaf, mae angen jar o gapasiti mewn hanner litr. Rydym yn rhoi y tu mewn i'n rhesins stwnsh, ychwanegwch y siwgr iddo (1 awr. L.) Ac hanner cwpan o ddŵr wedi'i gynhesu ymlaen llaw i dymheredd ystafell. Hefyd Arllwyswch gwenith (40 g) a rhyg (60 g) blawd. Mae pob cymysgedd da, tynn chaead a'i roi mewn lle cynnes. Os wneud yn gywir, yna bydd y diwrnod nesaf, dylai'r gymysgedd ddechrau eplesu. Unwaith y bydd hynny'n digwydd, mae angen i chi i hidlo ein cwrs cyntaf ac ychwanegwch y siwgr sy'n weddill a dŵr. Unwaith eto, rhowch y gymysgedd mewn lle cynnes, dynn caead ar gau. Dylai toes sur parod arogli ddymunol ac yn llwyr orchuddio gyda swigod.

Paratoi y toes

Borodino rysáit bara yn y ffwrn yn golygu a pharatoi toes. Felly, yn cymryd powlen fawr ac arllwys yn ôl un llwy fwrdd o burum. Yn raddol gyflwyno blawd gwenith ail ddosbarth, clawr gyda lliain ac yn cael ei neilltuo ar gyfer un awr.

Er bod ein toes a baratowyd, arllwys dŵr berwedig dros brag (tua 1/3 cwpan) a'i orchuddio gyda chaead. Pwnc y gymysgedd i 3 awr lle cynnes.

Sut i dylino'n does

Er ein cacennau cartref troi allan, y rysáit Borodino bara yn y ffwrn surdoes cynghori tylino toes yn gywir. I'r roedd hyn wedi codi i fragu ychwanegu olew llysiau, finegr, mêl tywyll, brag a'r cymysgedd sy'n weddill yn flawd rhyg. Bydd hynny'n parch at ddilyniant o'r fath cynnyrch o ganlyniad i fara blasus, gwyrddlas a persawrus. Felly, dylino'n y toes yn ofalus nes caffael esmwyth y strwythur. Gorchuddiwch gyda lliain a'i roi o'r neilltu i'r ochr am ychydig.

Borodino bara pobi. Y cam olaf o baratoi

Cymerwch unrhyw fath o fara, saim gyda olew llysiau a sgeintiwch ychydig o flawd. Rydym yn rhoi cefn ein toes a fflatio ei ddwylo ar draws yr wyneb (well i wneud hynny gyda dwylo gwlyb).

Yna, rydym yn taenu ein coriander Khlebushek dyfodol ac pobi mewn popty wedi'i gynhesu am un awr ar dymheredd o 200 gradd. Dyna i gyd, mae ein cacennau cartref yn barod! Rysáit Borodino bara yn y ffwrn, fel y gwelwch, yn eithaf syml, y prif beth yn yr achos hwn - i arsylwi ar y cyfrannau o'r cynhwysion. Bon Appetit!

Sut i goginio bara Borodino yn y popty gyda'r defnydd o furum

Felly i bobi Borodino bara burum, mae angen y cynnyrch canlynol:

• dŵr - 300 ml;
• blawd rhyg - 300 g;
• blawd gwenith - 180 g;
• Brag - 45 g;
• surop (a mêl tywyll) - 2 awr; l..
• olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.;
• coriander mewn ffa (padin) - 1 llwy fwrdd. l.;
• burum (sych) - 1 llwy de ;.
• carwe (padin);
• halen a soda.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer paratoi

Felly sut i bobi bara Borodino yn y popty? Rysáit gyda llun hwn pobi cartref gwych, byddwn yn sicrhau ychydig yn is, ond erbyn hyn zaymomsya coginio. Felly, llenwi â dŵr (100 ml) berwi a neilltuwyd brag am beth amser i ochr.

Yn blawd wahân cymysgedd cynhwysydd, burum, halen, soda pobi. Ychwanegu atynt mêl, cymysgedd brag, menyn a'i dylino'n y toes. Dylai fod cysondeb gludiog. Byddwn yn gosod ein toes gyda lliain a'i roi o'r neilltu mewn lle cynnes i godi am 1 awr.

Unwaith y bydd hyn wedi digwydd, rydym yn ffurfio ein hlebushek. rhyddhau llwydni a lledaenu i'r cytew gorffenedig. Eto rhoi'r gorau iddo am 40 munud i godi. Ar ôl hynny, taenu wyneb ein coriander a chwmin bara yn y dyfodol. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i thwymo'n barod am 40-45 munud ar dymheredd o 190-200 gradd. Mae popeth yn barod, ein teisennau blasus. Bydd Borodino rysáit bara yn y ffwrn yn y cartref yn cael ei cydymffurfio'n llawn â, os byddwch yn gadael y pobi gorffenedig 10-15 munud arall yn y ffwrn yn cael ei ddiffodd. Bon Appetit!

bara Borodino yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, yn enwedig os yw'n cael ei goginio yn y cartref, ac â'm holl galon. Manteisiwch ar ein hargymhellion syml, ac yna mae'r cwestiwn o sut i bobi bara Borodino yn y ffwrn, po fwyaf y byddwch byth yn codi.