Sut i goginio bara yn y ffwrn

Nawr merched yn llai ac yn llai pobi bara cartref yn y ffwrn, ac eto nid mor bell yn ôl, torthau cartref ffres i'w cael ym mron pob cartref. Er gwaethaf y ffaith bod y broses hon yn cael ei ystyried i fod yn, canlyniad hir ac yn cymryd llawer o amser mewn bara persawrus gyda chrwst euraidd crensiog yn werth yr ymdrech i dreulio amser ar ei.

Y hiraf yn y toes wrth weithgynhyrchu y pobi. Ers, yn y rhan fwyaf o achosion, mae'n burum, mae'n cymryd amser i wneud yn "dod", hynny yw cynyddu o ran maint bach. Os oes gennych amynedd ac yn aros am bobi yn gwyrddlas a meddal. Mae'r un peth iawn bara yn y ffwrn i baratoi nid yn rhy hir. Felly, mae'n bosibl i fabwysiadu rhai ryseitiau ac yn achlysurol yn dod â nhw i fywyd, gan ddod pleser iddynt hwy eu hunain ac anwyliaid.

I bobi bara yn y ffwrn, bydd yn cymryd hanner cilo o flawd, burum sych (hanner bag), hanner llwy de o siwgr a halen, hanner gwydraid o ddwr, wyau amrwd a llysiau olew (dim ond llwy fwrdd). I ddechrau, paratoi toes. Ar gyfer burum hwn hydoddi mewn 100 gram o ddŵr cynnes, dyma hefyd arllwys siwgr a halen. Ymhellach, mae'r cymysgedd gosodwyd blawd fel bod cysondeb atgoffa ateb hufen sur. Opara cael ei adael mewn lle cynnes am hanner awr. Mae angen y manipulations i wneud y toes yn gyflymach "codi".

Mae'r dŵr sy'n weddill yn cael ei gynhesu ychydig, mae'n gosod wy, menyn, arllwys toes. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei ychwanegu at flawd, y toes wedi ei dylino hyd nes y bydd yn dda nes bod y dwylo dod i ffwrdd. Nesaf caiff ei adael am ychydig oriau. Atgyfodedig 2 waith y prawf eto yn y modd hwn, rhannu'n rannau bach, sy'n cael eu trefnu ar y siapiau blurry.

Sylwer, fodd bynnag, fod y bara yn y ffwrn yn ystod pobi cynnydd ychydig, felly mae angen i chi roi'r toes mewn powlen am tua hanner uchder. Paratowyd ddysgl ar dymheredd cyfartalog o tua awr. Ar ôl pobi bara, mae'n cael ei orchuddio â lliain, gadael i oeri ychydig, yna torrwch a gwasanaethodd at y bwrdd.

Rhaid i mi ddweud, os bydd y bara ei bobi yn y ffwrn ar eu pen eu hunain, gellir ei fwyta o fewn ychydig ddyddiau pan storio'n gywir (mewn lle oer). Bydd Blas ar pobi hwn fod yn wahanol er gwell o'r cyfatebol siop. Ar ben y bara gellir taenellu gyda hadau sesame neu hadau pabi, melynwy brwsh.

Rysáit ar gyfer saig hon gallwch eu cymryd nesaf. Ar gyfer y toes yn ei hanner gwydraid o ddwr cynnes yn rhoi gwydraid o flawd a 25 gram o furum byw. Mae'r cymysgedd a gyffrôdd a'u gadael am awr. Ar wyneb y toes dylai ffurfio cap ewynnog. Llwy fwrdd o fêl yn cael ei gymysgu gyda gwydraid o ddwr cynnes. Mae'r hylif sy'n deillio yn cael ei arllwys i mewn i'r fragu. Mae hyn hefyd yn rhoi pwys o flawd a'i dylino y toes. Yna, rhowch pinsied o halen. Mae'r toes yn cael ei roi mewn lle cynnes am 2 awr, ac o ganlyniad, disgwylir iddo gynyddu mewn maint. Yna, fe'i rhennir yn dair rhan, pob un sydd ynghlwm wrth siâp hirsgwar, ychydig yn hirgul.

Mae'r bara yn cael ei bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 250 gradd, tua 10 munud. Ar ôl hynny, y tymheredd yn gostwng i 200, ac y ddysgl yn cael ei adael ychydig yn hwy, nes ei fod yn euraidd ar y top.