Cacen almon: sawl ryseitiau

Drwy "gacen almon" pobl yn deall yn hollol wahanol bwdinau. Ar gyfer y Ffrancwyr, mae hyn yn macaroon lliwgar. Ar gyfer yr Eidalwyr fel bisgedi gorchuddio â eisin a almonau betalau. a elwir hefyd yn "Cracow" Yn yr Wcráin, cacen hwn. Ac yn Rwsia, bydd y genhedlaeth hŷn yn cofio y cwcis, crensiog ar y tu allan ac ychydig yn gludiog lle baratowyd ar gyfer gwesteion yn yr Undeb Sofietaidd a gwerthu ym mhob man. Yn yr erthygl hon byddwn yn ceisio ystyried gwahanol ryseitiau cacennau almon. Mae'n gwneud nhw ddim mor anodd. Y prif beth - i gael sydd ar gael iddo cymysgydd pwerus neu grinder coffi i cnau UWCH mewn i flawd.

macaroon

Maent yn dweud bod y gacen almon Ffrengig ei enwi ar ôl y chwiorydd, a ddyfeisiodd y rysáit ar ddiwedd y ddeunawfed ganrif. Proteinau o bump o wyau yn drwyadl oer. blawd Almond (125 gram) yn gymysg gyda'r un faint o siwgr powdwr. Mewn powlen arall chwisg proteinau (ar gyflymder gyfrwng cymysgydd am ddeng munud). Cant pump ar hugain gram o siwgr i arllwys i mewn i'r badell, llenwi â dŵr oer (35 ml) a rhoi ar dân. Gan droi'n gyson, coginio surop. Rydym yn rhoi ferwi iddo ac yn ofalus arllwys i mewn proteinau. Arllwyswch felysu blawd almon. Tylina'r toes. Dylai fod cysondeb o hufen sur. Rhannwch i mewn i rannau, pob un atodi lliw gan ddefnyddio llifynnau bwyd sych. Ar y gwasgu pobi memrwn gosod cylchoedd diamedr o ddwy centimedr toes. Dylai'r popty eisoes yn cael ei gynhesu i fyny at 160 gradd. Pobwch am bum munud. Agorwch y drws popty ac yn cau eto. Felly, bydd gwastraff stêm. Mae'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd ar ôl pum munud. Pymtheg munud yn ddiweddarach, rydym yn cymryd y badell coginio. haneri Macaroon gludo gyda'i gilydd drwy gyfrwng llenwad: jam, siocled wedi toddi, màs coffi.

cacen almon Eidaleg: rysáit

Chwe wyau'n cael eu rhannu'n melynwy a gwyn. triturated cyntaf gyda siwgr (120 g) a pod fanila. Mewn cynhwysydd arall, cymysgwch cant tri deg gram o sialcio blawd plaen 60g cnau almon a llwy de o fisgedi powdwr. Proteinau chwisgiwch ewyn oer. Cyflwynwch cynhwysion swmp. Cymysgwch ac ychwanegu at y melynwy. Yn ofalus cymysgu. Roedd y popty wedi'i gynhesu i 175 gradd. Irwch silff bobi, lledaenu y toes. Lefelu wyneb gyda chyllell a'u pobi am tua deugain munud. Galchynnu mewn sych padell 80 gram o gnau almon. eu Potolchem ddarnau mawr. Tair llwy fwrdd o wirod "Amaretto" a dau sudd oren Arllwyswch ddau gant o gram o siwgr powdwr. Cael gwydredd cwmpasu'r gacen oeri. Torrwch i mewn cacennau. Taenwch gyda'u chnau.

Gwyn "Tatws"

Pwy sydd ddim yn cofio gacen hon yn ystod ein plentyndod? Ei wneud yn super ysgafn, peidiwch â hyd yn oed yn rhaid i chi droi i fyny y popty. Yn hytrach na almonau gallwch ddefnyddio cnau eraill, yn rhatach. Ond mae'n rhaid iddynt gyntaf gael ei galchynnu mewn padell sych, yn eu gwneud yn fwy briwsionllyd a blasus. Yna rydym blendiruem blawd saith deg gram, gan adael ychydig o gnau ar gyfer addurno. Eirin sych a dyddiadau heb y cerrig (cant gram) i mi. Os ydynt yn rhy sych, zaparivat mewn dŵr berw. Torrwch yn ddarnau bach. Cymysgwch ffrwythau sych gyda almon neu flawd cnau cyll. Ffurfio peli maint gyda phêl ping-pong. Rydym yn rhedeg ym mhob cnau mwnci cacen / almon mewn naddion cnau coco. Done! Mae'n wir bod yn syml?

almon Sbaeneg rysáit cacen

Pedair wyau, curo gyda chant ac ugain o gram o siwgr nes ewyn gwyn a blewog anhyblyg. Ychwanegwch binsiad o croen lemwn a sinamon. Chwisgo eto. Bydd angen dau gant a hanner gram o flawd almon Rydym. Os na, gallwch yn syml torri cnau daear amrwd mewn grinder coffi. Ond yn yr achos hwn mae angen iddynt gael eu cymysgu gydag ychydig bach o siwgr i almonau braster nid oedd yn cadw at y llafn. Mae màs wy yn ofalus cyflwyno blawd cnau. Pobi saim. Taenwch ychydig bach o flawd gwenith. Rhowch y toes gyda llwy. Dylid nodi y bydd y gacen almon cynyddu o ran cyfaint. Felly, dylai'r workpiece cael ei roi i ffwrdd oddi wrth ei gilydd. Ar ben y gacen a rhoi ychydig o betalau almon. Pobwch am chwarter awr. Heb aros am oeri, yn cael eu trosglwyddo i'r ddysgl.

cacen Almond ar STATE

Os ydych yn gefnogwr o draddodiadau coginiol yr Undeb Sofietaidd, yr ydym yn eich dysgu sut i wneud cwcis blasus hyn. Mae'r rysáit ei ddyfeisio mewn gwirionedd yn yr Undeb Sofietaidd fel ateb sosialaidd i'r macaroon bourgeois. Mae cant ac ugain o gram o almonau amrwd wneud blawd. Ychwanegwch 230 g siwgr gronynnog. Cymysgwch. Nawr ychwanegwch dwy gwyn wy. Heb ei guro - mae hyn yn bwysig. Cymysgwch a dim ond ar hyn o bryd yn gweithio gyda cymysgydd. Ychwanegu protein arall. Chwisgo eto. Rhowch y sosban gyda màs ar dân bach ac yn gyson yn chwifio llwy, yn dod at y tymheredd y corff. bob amser yn rhaid i roi bys, ond beth allwch chi ei wneud. Tynnwch y badell a'i gyflwyno i'r màs tri deg gram o flawd gwenith. Dylai'r toes gael lled. Rydym yn llenwi eu gwneud o ddeunydd ysgrifennu kornetik rwyf wedi dod o hyd gydag ardal torri i ffwrdd. Cysgodi papur pobi pobi. Saim gyda saim ar gyfer teyrngarwch a blawd. Gwasgu o gacen almon kornetika - un ar ôl y llall. Pobwch mewn gynhesu i gant o ffwrn naw deg gradd am tua chwarter awr. Tynnwch oddi ar y papur ar ôl oeri cyflawn.