Cacen Delicate "Pancho": y rysáit. Yn y cartref, rydym yn ei wneud pwdin

Yn yr erthygl hon byddwn yn trafod sut i baratoi cacen tendr "Pancho" (rysáit). Yn y cartref, mae'n cael ei wneud yn gyflym, ond yn dal i fod angen i cryn ymdrech mwyaf posibl. Yn wir, pwdin hufen sur mor oedd unwaith yn creu Confectioners poblogaidd o gyfalaf ein gwlad. Felly, mae'n ffordd wreiddiol o goginio yn gwybod dim ond ychydig. Ond, er gwaethaf cyfrinachedd hwn, cefnogwyr prydau melys eto cyfrifedig union beth gynhwysion sydd eu hangen i wneud hyn yn bwdin blasus dwylo eu hunain.

Cacen Delicate "Pancho": y rysáit. Yn y cartref, yn gwneud pwdin blasus

Cynhwysion ar gyfer y gacen sbwng:

• llaeth tew ffres - 1 banc;
• blawd gwenith - 3 gwydr ffasedaidd ;
• wyau cyw iâr yn fawr - 4 pcs;.
• Hufen sur o 30% - 2 gwpanaid;
• powdr coco - 2.5 llwy mawr;
• Siwgr tywod - 210 g;
• pobi powdr i'r prawf (gallwch ddefnyddio soda pobi) - 5 g

Mae'r broses o baratoi'r sylfeini

Strictly yn dilyn yr holl gamau canlynol i bwdinau, rydych yn sicr o gael tendr a chacen flasus "Pancho." Rysáit yn y cartref yn y lle cyntaf yn rhoi pobi bisgedi meddal. I wneud hyn, rhwbio nes wyau gwyn gyda siwgr, yn eu hychwanegu at yr hufen a llaeth tew ac yna chwip gyda cymysgydd hyd nes yn llyfn. Nesaf, hidlo blawd gwenith, ychwanegu ynghyd â chyfanswm y pwysau disintegrant a'u cymysgu'n dda (dylai cysondeb gael hufen sur). Ar ôl hynny y toes i gael ei rhannu yn 2 hanner, yn un o'r y mae'n ddymunol i ychwanegu powdr coco. Pobwch cacennau sbwng yn angenrheidiol mewn popty wedi'i gynhesu (180 ° C) am 35 munud.

Cynhwysion ar gyfer yr hufen:

• Hufen sur o 30% - 1 litr;
• siwgr - 190 g;
• cnau Ffrengig wedi'u ffrio - 1 cwpan;
• pîn-afal tun - 350 g

Y broses o baratoi hufen

Os ydych ond yn defnyddio cynnyrch ffres ar gyfer yr hufen sur, yna rydych yn sicr o gael blasus ac yn llythrennol toddi yn eich ceg cacen "Pancho." Rysáit yn y cartref yn gofyn i'r camau gweithredu canlynol: rhaid iddo fod yn gryf iawn i ysgwyd i fyny 30% o hufen sur gyda siwgr (nes bod y cynnyrch melys yn cael ei diddymu, ac nid cyfanswm y màs yn caffael cysondeb godidog), golchi a ffriwch y cnau Ffrengig, cael gwared ar y pîn-afal o'r jar, i amddifadu ef o sudd a thorri'n ddarnau canolig.

pwdin ffurfio

I wneud y gacen "Pancho" gyda chnau, mae angen cymryd plât gwastad mawr, ac yna torri'r gacen yn ddarnau, yn dda obmoknut iddynt mewn hufen sur a'i roi at ei gilydd gyda cnau Ffrengig a phîn-afal ar blât. O ganlyniad i'r camau hyn dylai fod gennych bryn gweddol fawr, a ddylai gael ei arllwys yr hufen melys sy'n weddill yn llawn. Mae'r hufen wedi troi gacen stomplyd yn ddymunol ar gyfer ychydig o funudau i roi mewn popty poeth. Dylid pwdin pellach gael eu gosod mewn siambr oeri am 2-3 awr.

cywir Gweinwch

Roedd Cake "Pancho", rysáit gyda llun ohonynt a gyflwynir uchod, cyn ei weini ei bod yn ddymunol i addurno gyda siocled. Ar gyfer enamel hwn, mae'n rhaid fod yn gymysg powlen 2 lwy fawr coco, 20 g menyn, 20 go siwgr a 30 ml o laeth ffres. Yna, dylai'r cynhwysion yn cael eu cynhesu ychydig ac arllwys llif tenau o'r pwdin cyfan. Mae'n werth nodi y bydd dysgl mor melys addurno nid yn unig yn y teulu ond hefyd y tabl yr ŵyl.