Cacen Ffrangeg

Weithiau rydych am ychydig o egsotig, felly un o'r penwythnos nesaf, penderfynais i bobi cacen Ffrengig. Dail drwy rai cylchgronau gyda ryseitiau, yr wyf yn edrych drwy un neu ddau o safleoedd a nodwyd cwpl o ryseitiau fy mod yn rhannu gyda chi. Mae'n troi allan fod y ymroi Ffrengig yn teisennau, am ryw reswm, roeddwn yn teimlo eu bod yn salad yn fwy parod, ond yr wyf yn camgymryd ddwfn. Pies wedi hyfryd.

1) pastai Ffrengig gyda chaws a winwns. I baratoi'r toes, bydd angen 2 gwpan o flawd, hanner pecyn o fenyn, 100 gram o hufen sur, rydym soda, tawdd neu bowdr pobi. Dylid Menyn yn cael ei rewi, ei rwbio ar gratiwr bras, ychwanegu hufen sur, soda neu bowdwr pobi, cymysgu popeth ac yna cyflwyno'r blawd a'i dylino'n does elastig stiff. Noder bod y halen yn y toes, nid ydym yn rhoi fel topins am y diffyg halen yn y toes. Cuddio yn yr oergell am hanner awr.

Ar gyfer y llenwad, bydd angen i ni y cynnyrch canlynol: 200 gram o gaws (well gen i'r caws "Mozzarella", nid oedd yn chwerw yn y toddi rhai gaws eraill), dau winwnsyn mawr, 2 wy, un neu ddau o llwyaid o hufen sur a halen i flasu. gratiwr caws rwbio ar gwmni gwyddonol, chwisgiwch yr wyau gyda'r halen, yn ymuno. Winwns manylion personol fân a hefyd gysylltu â'r màs caws.

Rydym yn cael y toes o'r oergell, bakeware maint y gofrestr, ffurfio toes gosod, sgertin pwnc. Yna rydym yn lledaenu y llenwad a phobi y pei French popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. cacen parod rhoi oer, torri a gwasanaethu. Dyna'r ffordd y gallwch ychydig yn agosach at ef i Ffrainc.

Dylid nodi bod ar sail y llenwad yn gallu arbrofi, I, er enghraifft, ychwanegu ychydig o ham. Gallwch ddefnyddio selsig plaen neu gyw iâr wedi'i ferwi. Yn sicr yn cael swmpus ac yn iawn cacen blasus.

2) blasus iawn a gafwyd gan y pasteiod melys Ffrengig. Felly, yr wyf yn awgrymu y Ffrancwyr pastai afal. Mae angen 5 afal canolig melys a sur, 1 lemwn, 150 gram o fenyn, hanner gwydraid o laeth, hanner cwpan o siwgr, cwpan o flawd, 4 wy a halen.

I ddechrau benthyciadau toes. Menyn, siwgr a chwisg wyau, ychwanegu halen a'i droi popeth. Roedd Blawd Ychwanegwyd mewn dognau bach i osgoi ffurfio lympiau. Mae lledaeniad toes gorffenedig mewn dysgl bobi a'i roi yn y rhewgell am 20 munud. Nesaf, pobi y gacen mewn popty wedi'i gynhesu. Nid yw'r toes yn cadw at y waliau y llwydni, rwyf yn argymell i ledaenu papur pobi arbennig. Mae'n helpu oer.

Er bod ein cacen yn cael ei bobi, byddwn yn delio stwffin. Afalau yn dda fy, wedi'u plicio a'u gwared ar y hanner ffordd. Torrwch dafell a'u ffrio mewn olew llysiau tan gramen yn frown. Rydym yn cael y gacen, lledaenu ffrio sleisys afal yn gyflym ac yna ei anfon yn y popty am 6-7 munud. Rydym yn rhoi y gacen orffenedig i oeri, ei dorri yn ddarnau ddarnau, taenellodd gyda siwgr powdwr ac yn gwasanaethu fel pwdin. Dyna gacen Ffrengig mor anhygoel troi allan. Nid yw'r gacen yn gywilydd i gyflwyno gwesteion fel pwdin neu gwledd syml.

cacennau Ffrangeg yn enwog nid yn unig yn y rhan fwyaf o syndod o Ffrainc, ond hefyd ar draws y byd. I fy syndod mawr, roedd cacen Ffrengig yn ein bwydlen cinio ysgol leol. Fel y mae'n troi allan, y cogydd yn intern yn Ffrainc, ac roedd yn awyddus iawn i fwydo pei hwn plant Rwsia. Gyda llaw, yn ôl iddo, yn y wlad hon pasteiod bôn i gyd ar agor - yn union glir sut y llenwad pastai, gyda melys neu beidio. Wrth i mi benderfynu i bobi pei gyda llenwi bresych, daeth allan yn flasus iawn, er na allwn ddychmygu pastai gyda bresych a heb gig. Yn gyffredinol, mae'n werth chweil, gallwch rhyddhau dychymyg a byddwch yn bendant yn cael eich, cacen arbennig gyda chyfarchion o pellennig Ffrainc!