Galon llo: y rysáit ar gyfer pob chwaeth

Defnyddiol a cost isel cynnyrch yn galon cig llo. Mae'r rysáit o'i baratoi yn syml. galon cig llo, gallwch greu llawer o brydau gwahanol a blasus. Rydym yn cynnig nifer o ffyrdd i baratoi.

rysáit galon Veal gyda hufen sur

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 2 cig llo calon 700 gram o bwysau;
• Pecyn (200 gram) o hufen sur;
• winwns;
• ychydig o sbrigyn o bersli neu dil;
• olew llysiau;
• halen a phupur, pupur, halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Sut i goginio cig llo galon? I ddechrau, mae angen i chi olchi cig, ei dorri gyda'r holl creiddiau ychwanegol a'i roi i ferwi mewn dŵr hallt. I ddwyn y cynnyrch hyd nes y bydd yn barod nid oes angen, berwch yn ei hanner. Yna dorri'n sleisys tenau. Twymwch yr olew, winwns ffrio mewn iddo. Cyn gynted ag y daw dryloyw, a osodwyd yn y nghanol y badell. Ffrio am 5 munud. Ddewisol, gallwch ychwanegu garlleg mâl. Arllwyswch nionyn dŵr a chalon chig llo. Mae'r rysáit yn cynnwys diffodd yn lefel gyfartalog o wres am 20-30 munud. Y ddysgl gorffenedig gyda halen, rhoi ychydig o bupur du. Ychwanegwch hufen sur, persli, mudferwi am 10 munud arall. Tynnwch y pot o ganol y tân a'i weini. Fel gyda phrif gwrs gallwch coginio reis, tatws stwnsh neu blodfresych wedi'i ferwi, ac yna bobi mewn briwsion bara.

cig llo galon: rysáit cebab ar sgiwerau

Er mwyn paratoi ar y galon yn y ffordd hon, mae angen i chi:

• cig llo galon pwyso tua hanner cilogram;
• dwy ergyd garlleg;
• Capsicum - 2 ddarn;
• poeth pupur - 1 uned;
• finegr - 50 ml;
• olew llysiau (olew olewydd) - gwydr anghyflawn (tua 150 gram);
• 1 lemwn ac 1 nionyn;
• pupur coch a halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Galon torri yn ddau hanner. Wash. Tynnwch y gwythiennau a thorrwch y cig yn giwbiau. Paratoi'r marinâd. I'r garlleg mathru hwn, pupur chilli gwyrdd, pupur poeth, halen a finegr. Cymysgwch yn dda a llenwch y galon. Soak yn y marinâd am sawl awr. Wedyn darnau llinyn ar sgiwerau a'u pobi ar badell gril neu yn y ffwrn. Os byddwch yn coginio'r galon ar y glo, yna dylid sgiwerau gael eu socian am nifer o oriau yn y dŵr, fel nad ydynt yn llosgi.

Saws gyfer cebabs

Ar gyfer cig llo ar ôl y galon saws, coginio i'r rysáit: mewn powlen gymysgu olew olewydd, finegr, pupur coch, sudd lemwn a'r winwns, sydd yn y ddaear i gyflwr stwnsh mewn cymysgydd neu gratiwr. I gael sylwedd homogenaidd, mae angen i droi i un cyfeiriad yn unig. galon ffrio arllwys saws parod a'i weini.

rysáit galon cig llo gyda gwenith yr hydd a llysiau

cynhwysion:

• pwys o galon cig llo;
• 2 domato canolig;
• pupur - 1 darn (tua 150 gram);
• Sudd tomato - hanner cwpan (tua 150 ml);
• hadau mwstard ;
• hadau coriander, pupur, Lavrushka;
• winwns;
• gwenith yr hydd - tua 400 gram (2 gwpanaid);
• Dŵr a halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Nionyn torri'n ddarnau o unrhyw faint a'i ffrio mewn olew. Sleisiwch y tomatos a phupurau, rhoi yn y winwns. Ffrio yn ysgafn am 2-3 munud. Heart dorri'n sleisys, a osodwyd i lysiau. pupur Taenwch, halen. Tymor gyda llwy de o hadau mwstard, coriander, ychydig o grawn pupur. Cymysgwch. Stiw Cig 10 munud. Ar ôl arllwys sudd tomato a dŵr (dylai gwmpasu galon 4 centimetr). Rhowch lavrushku a'i fudferwi am 40 munud. Goramser - pleidleisio ar y ddysgl o halen. Os oes angen, ychwanegu dŵr. Ar wahân, berwi nes wenith yr hydd wedi'u coginio. Gweinwch gydag ychydig o dysgl taenellodd gyda gwyrddni.