Sut i Pobwch y frest cyw iâr mewn saws hufen?

Pobwch y frest cyw iâr yn gallu bod yn wahanol. Heddiw, rydym wedi penderfynu ystyried y ffordd hawsaf y gall fod gennych 80 munud i fwynhau'r llawn sudd, tendro a dysgl blasus iawn.

Sut i Pobwch y cyw iâr y fron gyda llysiau, madarch a chaws

Cynhwysion Angenrheidiol:

• olew blodyn yr haul ddiarogl - 85 ml;
• oer frest cyw iâr - 900 g;
• Winwns winwnsyn canolig - 3 pcs;.
• madarch ffres bach maint - 7 pcs.;
• brasterog hufen - 140 ml;
• moron ffres bach - 3 pcs;.
• trwchus sur hufen - 210 g;
• blawd gwenith - 2-3 llwy bwdin;
• caws solet - 250 g;
• halen a phupur - i roi blas ychwanegu.

prosesu cig

Cyn frest cyw iâr Pobwch, dylid ei drin yn dda. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i'r ffiled eu golchi a'u glanhau gan y croen, esgyrn a chartilag. Bellach, mae'n ofynnol i dorri ar dognau mawr, ac yna ceg y groth yn dda gyda halen a phupur a'i roi o'r neilltu.

Prosesu llysiau a madarch

Pobi brest cyw iâr yn y ffwrn yn darparu ar gyfer y defnydd, nid yn unig o gynhwysion cig, ond cynhwysion fel winwns, madarch a moron. Mae angen iddynt gael eu golchi a'u torri'n giwbiau bach.

Paratoi llenwi

I bobi yn y frest cyw iâr blasus popty, fe'ch cynghorir i baratoi dresin persawrus iddi. I wneud hyn, cynhesu'r badell, arllwys i mewn iddo yr olew, rhowch llysiau a madarch, ac yna gymysgu'n drwyadl, i roi blas gyda halen, pupur a ffrio nes gramen frown.

saws coginio

Hefyd cyflwynodd dysgl yn cynnwys saws hufennog persawrus. Creu angen mor gryf i lenwi chwip hufen trwm gyda cymysgydd ac yna'n raddol ychwanegu atynt hufen, blawd gwenith, ychydig o halen a phupur. Yn ogystal, dylai fod mewn powlen ar wahân gratiwch y caws.

cyrsiau ffurfio

Ar ôl yr holl gydrannau uchod yn cael eu paratoi, dylid fod ar ffurf pobi dwfn (o ddewis gwydr), olew a saim ysgafn lleyg frest cyw iâr wedi'i brosesu yn flaenorol. Nesaf, y cynhwysyn cig sy'n ofynnol i dalu am lysiau troi'n frown, madarch a thywallt saws hufen braster. I ginio troi allan, nid yn unig yn flasus ac yn swmpus, ond hefyd yn cynllunio hardd, argymhellir hefyd i gwmpasu haen o gaws wedi'i gratio.

triniaeth gwres

Drwy ddilyn yr holl awgrymiadau uchod ar gyfer paratoi prydau mor ysgafn ond yn flasus iawn, rydych yn sicr o gael flavorful, tendro a filet llawn sudd. Dylai brest cyw iâr wedi'i bobi yn y ffwrn yn tua 35-45 munud ar wres canolig. Yn ystod y cyfnod hwn, y cig wedi'i goginio'n dda, ar ôl amsugno blasau o lenwi a saws hufen. Hefyd yn werth nodi yw bod y caws, a osodwyd ar ben y ffiledi toddi yn gyfan gwbl ac yn gorchuddio gyda chrwst blasus, gan wneud y ddysgl yn fwy prydferth a blasus.

Sut i wneud cais am ginio

Pôb cyw iâr gyda llysiau a madarch gweini wrth y bwrdd yn y wladwriaeth cynnes gyda neu heb garnais arno. Mewn unrhyw achos, dros dysgl o'r fath yn ofynnol i gyflwyno llysiau gwyrdd ffres, saws tomato a bara gwyn.