Cyw iâr wedi'i fri yn y ffwrn

Yn fwyaf tebygol, ni fydd yn gamgymeriad i ddweud mai'r cyw iâr yw un o'r mathau o gig mwyaf poblogaidd a phrynedig. Un o'r ffactorau sy'n dylanwadu ar hyn yw ei rhad.

Ac yn rhad - mae bob amser yn iawn. Ond mae gan y datganiad hwn ei ochr arall. Yn aml iawn, oherwydd y pris isel, mae ansawdd y cynnyrch yn dioddef.

Mae pob un ohonom wedi clywed storïau am yr hyn sy'n ofnadwy ac mewn rhai achosion sy'n niweidiol i ieir bwyd dynol yn cael eu bwydo mewn ffermydd dofednod. A phob un er mwyn iddynt dyfu yn gyflymach a dod â mwy o elw.

Cyw iâr wedi'i bobi mewn popty

Mae'r holl brydau sy'n cael eu coginio yn y ffwrn yn hynod o flasus, suddus ac ysgubol iawn. O'r arogl hwn, mae'r saliva'n dechrau llifo yn ystod y cyfnod coginio. Ffaith anhygoel: mae gwyddonwyr Prydain yn credu y gallwch chi fodloni'ch newyn gyda arogl cyw iâr.

Ac yn gyffredinol, gellir galw'r ffwrn yn ddyfais anhepgor ar gyfer coginio prydau gwyliau a nifer fawr o westeion. Dyma'r unig ffordd i gael y cyw iâr mwyaf blasus yn y ffwrn.

Yn ogystal, mae'r bwyd wrth goginio yn y ffwrn yn hynod o ddefnyddiol ac i ryw raddau hyd yn oed yn ddeietegol. Ac mae adenydd cyw iâr wedi'u pobi o gwbl, yn fwyaf tebygol, hoff ddysgl pawb.

Felly, ymhellach dilynwch y rysáit am goginio cyw iâr yn y ffwrn. Yn gyffredinol, mae'r cyw iâr wedi'i bakio yn y ffwrn yn gerdyn ymweld ag unrhyw feistres. Wedi'r cyfan, mae'n ddysgl mor gyffredinol y mae'n addas ar gyfer pob achos o fywyd heb eithriad: ar gyfer cinio arferol gyda'r teulu ac ar gyfer derbyn y gwesteion drutaf. Ac nid yw paratoi'r ddysgl wych hon yn gofyn am wariant enfawr o amser.

Cyw iâr wedi'i fagio yn y ffwrn : rysáit

Cynhwysion:

- un cyw iâr;

- 10-15 tatws;

- dwy winwns;

- sawl darn o garlleg;

- pupur, halen a sbeisys;

- hufen sur neu mayonnaise.

Paratoi:

Cyn i chi ddechrau paratoi'r cyw iâr yn uniongyrchol, mae'n rhaid ei marinogi. Ac ar gyfer hyn, os yw'ch cyw iâr wedi'i rewi, dylech chi ei anafu'n gyntaf. Ar ôl hynny, pupur, halen a thymor gyda sbeisys. Ar yr un pryd, mae angen iro'r holl gyw iâr hon nid yn unig o'r tu allan, ond hefyd y tu mewn.

Ac ar gyfer y cig i droi'n sudd ac yn feddal, dylid cywasgu'r cyw iâr gydag hufen sur neu mayonnaise. Ar ôl hynny, gwasgwch ychydig o garlleg ac olew y cyw iâr. Nawr gallwch chi roi'r aderyn yn yr oergell, neu, os nad yw'r ystafell yn rhy boeth, dim ond ei adael ar y bwrdd.

Gadewch iddo drechu ym mhob un o'r cynhwysion am sawl awr. Yn ogystal, gallwch chi adael y cyw iâr wedi'i marinogi hyd yn oed y noson gyfan, ond dim ond yn yr achos hwn mae angen ei lanhau yn yr oergell.

Ar ôl marwi'r cyw iâr, mae angen troi'r ffwrn ar gyfer gwresogi. Ar yr un pryd, dechreuwch frwsio'r tatws. Glanhau? Nawr ei dorri'n gylchoedd, dim ond yn rhy denau, tua 6-9 milimetr mewn trwch.

Ar y daflen bacio gosod haen o datws. A dewiswch y hambwrdd pobi, sydd ag ochrau dyfnach, ond nid yn fawr iawn. Felly tatws nad ydych chi'n sychu. Peidiwch ag anghofio ei halen. Ar ôl hynny, torrwch winwnsyn tenau gyda chylchoedd nionyn a'u lledaenu ar ben y tatws. Llenwch bopeth gyda hufen sur neu mayonnaise i gael tatws mwy blasus a rhwd. Ar ben hyn, trefnwch y cyw iâr. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y ffwrn a'i goginio am o leiaf awr ar dymheredd o 180 gradd.

Gan grynhoi popeth a ysgrifennwyd uchod, rydym yn deall:

1) i wneud y cyw iâr wedi'i bakio yn y ffwrn yn fwy blasus, suddiog ac aromatig, rhaid ei fod yn cael ei marinio ymlaen llaw;

2) os nad ydych am i'ch tatws sychu, ychwanegwch ychydig o ddŵr (am wydr ar gyfer hambwrdd pobi bach). Ac o dro i dro mae'n werth tywallt yr hylif os yw ei anweddiad yn digwydd yn gynt na choginio'r cyw iâr;

3) tip arall i atal sychu tatws: defnyddio badell ddwfn a bach i goginio;

4) eisiau cyw iâr wedi'i bakio gyda chriw crustiog, nid yn unig ar ben, ond hefyd ar bob ochr? Peidiwch ag anghofio troi'r aderyn drosodd. Ac ni allwch chi boeni am y ffaith y bydd hyn yn difetha'r crwst. Ni fydd hyn yn digwydd.