Cake "o Pavlovich," byddwch yn plesio

gacen Truffle "o Pavlovich" blasus ac anarferol, hyd yn oed os ydych yn pobi yn y cartref. Ei nodwedd - cyfuniad o sbwng a baratowyd yn arbennig gyda meringue aer. Os byddwch yn ceisio, gallwch ail-greu holl ryseitiau gacen "o Pavlovich," yn cynnwys crempogau hyfryd gyda aeron. Ond yn gyntaf pobi "Truffle", oherwydd ei fod yn syml, a'r argraff ar y gwesteion yn gwneud parhaol.

gacen Gorau "o Pavlovich" - cacen siocled gyda meringue a cnau cyll

Bydd Cacen ei ategu gan meringue a cholli llaeth tew gyfuno â hufen menyn. Swnio'n drawiadol? Yna, yn ei wneud! Gall nifer o brawf a meringue wedi hynny ei amrywio fel y dymunir. Ond yn gyntaf, yn dechrau gyda cyfrannau cyfartal ac yn cymryd ar hanner cant y cant o'r ddau. Mae'r cacennau "o Pavlovich" (Gall cyfeiriadur cynnig llawer o opsiynau gwahanol, ond y rhai mwyaf syml ac effaith) yn ei wneud ar bisged siocled gorau. Mae bisged, yn eu tro, i ferwi dŵr (dull cwstard). Gall hufen gael ei chwipio llaeth tew yn unig menyn wedi'i ferwi. Bydd Cnau addas i bawb. Yn y rysáit yn bresennol cnau cyll wedi'u rhostio. Gellir ei ychwanegu at y toes ar gyfer cacennau, ond gallwch - mewn hufen neu rhwng yr haenau. rhaid i Cnau i ffrio yn y ffwrn a malu.

gacen Truffle "o Pavlovich": y toes a chacennau

Er mwyn paratoi ar y bisgedi yn cymryd tair cwpanaid o flawd (gall fod yn ddau, ond yna bydd yn troi allan yn llai trwchus), dau gwpan o siwgr, llwy de a hanner o galch, soda, pecyn powdwr codi (y gallwch eu cymryd dau, yn ail yn lle soda), chwe llwy fwrdd o coco heb ei felysu, dau wy, gwydraid llaeth, traean neu hanner cwpan o olew llysiau mireinio a gwydraid o ddŵr berwedig. Yn gyntaf, arllwys i mewn i bowlen fawr y blawd, yna bydd y coco, soda pobi a phowdr pobi. Cymysgwch mewn powlen arall curo'r dau wy. Ddim yn gwahanu proteinau o'r melynwy, chwisg cymysgydd ar gyflymder uchaf am dair munud. Cyfunwch cynnwys dau gynhwysydd. Yna, cymysgedd blawd-wy, ychwanegwch olew llysiau (bydd cymhareb olew yn dibynnu ar y cynnwys coco, os leihau faint o bowdr siocled, ac mae angen i leihau faint o fraster) ac unwaith eto chwisg. Nawr mae angen i chi arllwys draean o gwydraid o laeth. Ar ôl chwipio ychwanegwch dwy ran mwy. Pan fydd y màs yn llyfn, mae angen i arllwys gwydraid o ddwr berwedig a guro gyda cymysgydd diwethaf. Dylai'r popty eisoes yn cael ei gynhesu i fyny at 180 gradd Celsius. Pobi nes yn dyner, gwirio statws y gêm brawf.

Paratoi a cynulliad o gacen meringue

Chwisgwch y tri proteinau gyda gwydraid o siwgr. Mae'r gymysgedd gorffenedig yn cael ei roi mewn chwistrell melysion neu fag net gydag ardal dorri. Dosbarthu cylchoedd union bach ar ddalen bobi, y memrwn a osodwyd. Trowch y ffwrn a gwres i dymheredd canolig, sych hanner awr ac yn gadael yn y ffwrn i oeri. Yn y cyfamser, paratowch yr hufen, chwisgo olew (dau can gram) gyda llaeth tew. Torrwch y gacen, mae'n hufen obmazhte, leinio â meringues bach. Mae'r bylchau yn cael eu llenwi â hufen a rhoi ychydig o gnau. Gadewch yn yr oergell dros nos ac yn y bore arllwys y gwydredd a rhoi cynnig ar y gacen hyfryd "o Pavlovich."