Carp mewn hufen sur, eu pobi yn y ffwrn - blasus iawn ac prydau boddhaol!

Carp mewn hufen sur, eu pobi yn y ffwrn, paratoi rhyfeddol gyflym. Yn hyn o beth, gall pryd o fwyd blasus a boddhaol fod yn hawdd i'w wneud pan fyddwch yn sydyn yn disgyn ar y gwesteion.

Carp mewn hufen sur yn y ffwrn: y cynhwysion angenrheidiol:

• Ffres a mawr carp - darn dwy-cilogram;
• winwns - deg canol-pennau;
• tomatos aeddfed - dau ddarn mawr;
• tridtsatiprotsentnaya hufen - tair can gram;
• olew blodyn yr haul - hanner can mililitr;
• sbeisys addas ar gyfer rhostio pysgod (cyrri, saffrwm, coriander, paprika, sinsir) - yn gyfunol, dylai gael am llwyau hanner bwdin;
• iodized halen - yn ôl disgresiwn eu hunain;
• perlysiau ffres - cwpl o drawstiau bach;
• Lemon - un peth;
• moron ffres - dau ddarn mawr.

Carp mewn hufen sur, eu pobi yn y ffwrn: prosesu pysgod

Rhaid carp ffres yn rhydd o bob mewnol ac graddfeydd, yn ogystal ag i gael gwared ar esgyll. Yna mae angen ei golchi'n drylwyr ac yn ysgafn cadachau sych. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i'r pysgod yn cael eu rhoi mewn sosban gyda'r berwi olew blodyn yr haul ac yn ysgafn ffrio ar y ddwy ochr yn y tân yn gyflym (am dri neu bedwar munud). Mae'r pysgod poeth rydych am ei roi ar ddysgl gwastad, taenu gyda sudd lemwn, halen a sbeisys i roi blas i gyd baratoi. I carp amsugno ei Arogl cig o sbeisys, argymhellir i roi o'r neilltu ddeg i bymtheg munud. Ar hyn o bryd, dylem ddechrau paratoi'r cynhwysion eraill.

Carp mewn hufen sur, eu pobi yn y ffwrn: prosesu o lysiau

Moron, tomatos a nionod yn gofyn am-golchi yn dda ac yn torri'n hanner gylchoedd. Mae hefyd yn angenrheidiol i olchi dail gwyrdd ffres a'u torri'n nhw torri gyda chyllell.

Carp mewn hufen sur, eu pobi yn y ffwrn: ffurfio prydau

Paratoi pysgod hyn yn well defnyddio powlen metel mawr gydag ochrau uchel yn saith i wyth centimedr. Dylai Pan ceg y groth olew blodyn yr haul, yn ysgafn symud i ffrio pysgod yn ysgafn, ac mae'r haenau uchaf i osod allan y llysiau prosesu: moron, nionod a thomatos. Mae'r holl gynhwysion mymryn angenrheidiol o halen iodized a phupur. Yna, ar wyneb y ddysgl rydych am ei gyhoeddi tridtsatiprotsentnuyu hufen sur trwchus, cyn-cymysg gyda lawntiau wedi'i dorri'n fân. cynnyrch llaeth desirably dosbarthu yn yr un dros y llysiau.

Sut i goginio carp yn y popty: triniaeth gwres

Unwaith y bydd y bwyd yn ffurfio yn gyfan gwbl, mae'n rhaid ei osod yn syth mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant gradd cabinet duhovochny. Pobi pysgod megis tua hanner cant munud.

cywir Gweinwch

Pan bod y llysiau'n feddal a'r pysgod, dylai'r prydau gael eu tynnu oddi ar y ffwrn, ac yna torrwch y carp gorffenedig yn ddarnau a'u rhoi mewn dysglau ar wahân la carte. Wedi'i weini pryd hwn ar gyfer cinio, ynghyd â reis, olifau a llysiau ffres.

cyngor iachus

I blasus carp bobi yn y ffwrn, argymhellir i gymryd dim ond y pysgodyn mawr. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yr esgyrn hefyd yn rhy fach i bysgod bach. A gall fod yn broblem go iawn yn y broses o amsugno carp mewn hufen sur.