Cwrw Di-alcohol: frandiau sy'n werth talu sylw i

Dim ond ychydig o ddegawdau yn ôl, pan fydd y cwrw di-alcohol yn unig wedi ymddangos ar y silffoedd ein siopau, diod mae hyn yn achosi dryswch a jôcs. Dweud, yw y cwrw, lle nad oes hop? Ond mewn gwirionedd, hopys a brag, a pennomu holl elfennau angenrheidiol eraill yn yfed yno. A dylai y blas fod yr un fath ag o gwrw rheolaidd. Felly y dewis o'r brandiau gorau - nid yn hawdd, gan fod yfed diod feddal yn ddim byd arall tebyg savoring y blas ac arogl.

Sut a beth sy'n fragu cwrw di-alcohol

Yn wir, mae'n union yr un ddiod fel cwrw arferol. Coginiwch nhw yn union o'r un gydrannau. Dim ond bragwyr cyfrifon ar ddiwedd y trosiant is, hy yn gaer, er mwyn cael cwrw di-alcohol; 0 gradd, mae'n wir, mewn gwirionedd anaml yn digwydd - fel rheol, y gaer yn yr unedau amrediad. Eto i gyd mae'r canran hwn yn rhy fach i feddwi, felly pob un o'r cynhyrchion hyn yn perthyn i yn feddal. Er mwyn cymharu, hyd yn oed mewn kvass da neu kefir hen "gradd" yn fwy nag mewn cwrw.

I gael gwared ar gaer dros ben, yn barod gellir ei hidlo i yfed, hyn a elwir yn broses dialysis - y ffordd gorau posibl i warchod yr holl nodweddion eraill y cynnyrch. dechnoleg sy'n golygu y moleciwlau dŵr a meintiau gwahanol o alcohol, felly drwy hidlydd bilen arbennig, maent yn cael eu gwahanu oddi wrth ei gilydd. dull o'r fath yn cael ei ddefnyddio, e.e. yn cynhyrchu cwrw "Baltig 0".

Mae yna hefyd dechnoleg y mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei gynhesu i dymheredd uchel, i anweddu i'r alcohol. Mae yna hefyd dechneg o atal y eplesu. nid yw'r broses yn ormod o effaith ar y canlyniad terfynol - mae'r allbwn yn gwrw arferol, ond gyda lleiafswm yn gryfder.

Blas, lliw ac arogl: y yn amrywio di-alcohol oddi wrth y arferol

Ers y cwrw di-alcohol yn wreiddiol y mwyaf cyffredin, nid yw eu priodweddau organoleptig yn amrywio. Light Lager (cwrw - dylai eplesiad gwaelod, lle burum mewn sinc dymheredd isel i'r gwaelod fel arfer o lager yn gwneud analogau meddal) fod â gwellt golau neu liw euraidd a thryloywder gydag ychydig iawn o waddod (ac mewn achosion prin).

Rhaid Ewyn yn y gwydr yn uchel (2-3 cm) a'r golofn (rhaid eu cadw am o leiaf 2 funud). pen da - nid yn unig yn hardd, mae hefyd yn fesur o ffresni a llawnder o flas.

Dylai diod da fod blas llawn, cyfoethog. Gellir dibynnu ar y deunyddiau crai a thechnolegau cynhyrchu i arogl yn nodiadau admixed hop o afal, mêl - ychwanegyn da. Os cwrw arogleuon caramel, felly gor gyda'r tymheredd, ac os bydd burum - sathru llunio.

Ac yn olaf, blas. Dylai chwerwder o hopys fod yn feddal, miniog, yn teimlo dim ond ar ôl ffaryncs a dal am ychydig funudau. Yn yr achos hwn, tarten, chwaeth melys neu sur yn bennaf.

Di-alcohol cwrw: y brand o gynhyrchu Rwsia

Felly beth yw'r brandiau Rwsia haeddu sylw? Mae'r sero sôn cyntaf "Môr Baltig" - yw'r cwrw di-alcohol cyntaf, a ymddangosodd gyda Rwsia yn 2001. Coginiwch yn ein ffatri fawr, gan ddefnyddio dialysis modern a gwerthu ym mhob man. Efallai dyna pam "Baltika 0" yw'r mwyaf poblogaidd ymhlith defnyddwyr Rwsia. Yn ogystal, mae amrywiaeth hwn yn cael ei werthu mewn poteli gwydr a chaniau.

Hefyd coginio ar y drwydded Iseldiroedd yn Rwsia cwrw "Bafaria 0". Mae'n blasu'n fwy agos at y lager Ewropeaidd traddodiadol ac yn graddio yn uwch na rhywogaethau tebyg. nodweddion tebyg a fersiwn o Stella Artois - mae hefyd yn Rwsia, ond coginio ar y dechnoleg Gwlad Belg. Pa brandiau eraill yn cynnig cwrw di-alcohol?

Brand, a gynhyrchwyd yn y ffatri "Heineken" yn St Petersburg, yn amrywiol, yn cael ymhlith eu cynnyrch a'u bezalkogolka, er enghraifft, Zlatý Bažant Nealko. Yn ôl arbenigwyr, nid oes gan y ddiod blas uchel, mae'n Ceir tystiolaeth gan yr adborth, da i yfed, ond dim byd yn sefyll allan. Ceir nodiadau o laswellt gwlyb, blawd llif, bara gwlyb sy'n aml yn nodweddiadol o samplau meddal.

Yn ogystal â'r Ewropeaid, cwrw, cariad ac yn gwybod sut i goginio yn yr Unol Daleithiau. brand Americanaidd "Budweiser" a gynhyrchwyd yn Rwsia am ei dechnoleg a'r boblogaidd Bud Alcohol Ddim.

frandiau rhanbarthol

Ar wahân, mae'n werth nodi rhai brandiau o gwrw di-alcohol (yn Rwsia), sy'n cael eu coginio'n nid gan dechnoleg a mawr fentrau Gorllewin, ac yn y rhanbarthau. Yn eu plith mae nifer o sbesimenau teilwng. Er enghraifft, wedi'i basteureiddio hidlo Besser o Barnaul bragdy. Mae cwmni lleol yn y rhanbarth Altai hanes hir o fragu, a fersiwn di-alcohol yn eithaf da.

Yn Siberia, hefyd yn coginio cwrw di-alcohol da, fel yn Krasnoyarsk. Er enghraifft, yn "chwedl" o'r ffatri "Pikra". Mae samplau yn Chuvashia - "Ewyn" gan gwmni bragu Cheboksary.

mathau tramor

Yn Ewrop, mathau di-alcohol yn gyffredin ac yn y galw yn fwy nag yn Rwsia, ac yn yr ystyr hwn, y marchnadoedd Ewropeaidd ac Americanaidd yn llawn o gynhyrchion diddorol yn y segment dywedodd. yn bennaf Gellir cynnyrch Almaeneg eu prynu yn Rwsia.

• Nid yw brand cwrw di-alcohol Jever Hwyl yn israddol i roi blas y mathau traddodiadol gyda chwerwder cryf.
• Maisel yn Weisse Alkoholfrei - cwrw gwenith.
• Paulaner - ar gyfer rhai sy'n hoff o fathau gwenith, syched da quencher.

Lleoliad daearyddol eraill yn cael eu dangos, er enghraifft, Awstria, sy'n cynhyrchu yn dda iawn ac yn flasus di-alcohol Schloss Eggenberg, neu'r Iseldiroedd i nodi Buckler (mae yn y ffatri tramor "Heineken" yn cael ei fragu cwrw di-alcohol).

Nid yw Stampiau yn cael eu gwerthu yn Rwsia

Y cyntaf "sero" cwrw, a elwir yn y gorau yn y farchnad Ewropeaidd yn Rwsia - yw Clausthaler. Mae'n cael ei wneud yn yr Almaen yn y ffatri Rhwymo-Brauerei, ond gall mathau confensiynol yn unig Classic eu prynu oddi wrthym ni. Fodd bynnag, mae'r brand yn cynhyrchu sawl math gwahanol o Clausthaler, a doedden ni ddim yn ceisio - lemwn, sinsir, cwrw llysieuol.

uchel eu parch a Gwlad Belg crafting Mikkeller. Nid yw ei nodiadau meddwol yn israddol i'r enghreifftiau gorau o ragoriaeth mewn bragu segment alcoholig.

Niwed a budd-daliadau

Wrth gwrs, nid y fantais arbennig y cwrw mor gynnyrch eplesu, er gyda nid ychydig bach o alcohol yn dod iechyd y corff, o ran hynny, a niwed. Fodd bynnag, mae'n werth cofio bod unrhyw cwrw amsugno yn rhy gyflym gan y corff, sy'n arwain at bwysau dros ben. Gall hyd yn oed gorddibyniaeth cynhyrchion nonalcoholic arwain at gwythiennau faricos, anghydbwysedd hormonaidd.

Fodd bynnag, mae astudiaethau gwyddonol wedi cael eu cynnal, a ddatgelodd gwrth-ganser eiddo bezalkogolki, ond mae'r cymorth go iawn yn y frwydr yn erbyn y cynnyrch hwn, er enghraifft, tiwmorau rhy gynnar i siarad.

tu ôl i'r olwyn

Un o'r rhesymau dros boblogrwydd cwrw di-alcohol yn gorwedd yn y posibilrwydd i yfed potel neu ddwy, sef wrth y llyw. Nid yw'r ganran ofynnol o alcohol yn y ddiod hon yw ymwybyddiaeth cymylog ac ni chafodd ei ganfod yn y gwaed yn ystod y prawf. I feddwi, i yfed ychydig o ddegau o litrau. Ond cofiwch am y arogl - os byddwch yn rhoi'r gorau, bydd yn rhaid i brofi nad ydych yn feddw.

Beichiogrwydd a bwydo ar y fron

categori arall o connoisseurs cwrw di-alcohol - menywod beichiog a llaetha. Felly, efallai y byddant yn teimlo ar yr un donfedd yng ngweddill y cwmni llawen, neu ar gyfer y bwrdd gwyliau. Fodd bynnag, yn wahanol i'r gyrwyr ar gyfer mamau nad yw'n gynnyrch ddiniwed. Alcohol ynddo yn dal i gynnwys, er mewn symiau bach, a gall hyn fod yn ddigon i achosi niwed i'r plentyn. Yn ychwanegol at alcohol, fod yn bresennol yn y cyfansoddiad amrywiol ychwanegion a chadwolion niweidiol, a gallant hyd yn oed fod graddau yn waeth.