Carp wedi'i stwffio, wedi'i bobi yn y ffwrn. Ryseitiau ac Argymhellion

Mae pysgod bob amser yn bryd blasus iawn. Ac os yw hefyd wedi'i baratoi'n iawn - dyma'r allwedd i lwyddiant a balchder unrhyw feistres. Yn enwedig pan ddaw i rysáit mor gymhleth fel carp wedi'i stwffio, wedi'i bakio yn y ffwrn.

Mae nifer o argymhellion ar gyfer dethol a phrosesu cynhyrchion lled-orffen.

Yn gyntaf, wrth ddewis pysgod, dylai un gofio mai carcas yw pwyso hyd at un a hanner cilogram, ond nid llai na wyth cant gram. Yn yr achos cyntaf, bydd y ddysgl o garp yn fraster iawn, yn yr ail tynlyd.

Yn ail, mae angen rhoi'r gorau i agor yr abdomen i osgoi torri bwlch. Ar ben hynny, ar ôl i'r holl fewnosodiadau a'r graddfeydd gael eu tynnu, mae angen rinsio'r pysgod dan redeg dŵr fel nad oes unrhyw chwerwder ac arogl mwd. Mae'n ddigon i gael darn bach o ddaliadau y tu mewn ar y crib, a gall hyn ddifetha'r holl fysgl gydag aftertaste ac arogl annymunol.

Nawr gallwch chi ddechrau coginio. Felly, carp, wedi'i popio yn y ffwrn - mae'r rysáit yn glasurol. Bydd angen glanhau'r carcas, torri'r nwyon a thorri'r melinau; Golchwch yn drylwyr. Yna rhwbiwch gyda chymysgedd o bupur, mayonnaise a halen; Rhowch y ffoil mewn a ffugiwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu deugain munud. Yna gallwch chi yn y ffoil yn uniongyrchol a gweini ar y bwrdd.

Gallwch chi goginio a bwydydd o'r fath fel carp wedi'i stwffio, wedi'i bakio yn y ffwrn. Yma, wrth weithredu'r opsiynau, gall fod yn amrywiaeth enfawr, yn dibynnu ar beth yw eich chwaeth a'ch dewisiadau coginio.

Felly, gallwch stwffio carcas piclyd gyda nionyn wedi'i dorri'n fân wedi'i ffrio â halen. Nesaf, mae angen llenwi llenwi'r abdomen ac yn dda i'w flasu gyda chymysgedd daear o bupur. Mae'r ffoil yn cael ei ysgafnu â saim, gosodir pysgod arno, ar y gosodir cylchoedd aur ffrwythau o winwns. Rhowch yr amlen yn ofalus a'i roi ar y bake. Bydd amser yn amrywio yn dibynnu ar faint y carp. Dyna i gyd, mae carp wedi'i stwffio, wedi'i bobi yn y ffwrn yn barod, gallwch chi wasanaethu ar y bwrdd.

Roedd yn ffordd hawdd o baratoi'r pysgod hwn. Gallwch gynnig fersiwn mwy soffistigedig, ond mwy blasus a blasus o'r pryd - carp wedi'i stwffio, wedi'i beci yn y ffwrn gyda gwenith yr hydd a madarch. Er mwyn paratoi'r fath driniaeth mae angen carcas o bysgod arnoch am oddeutu 1.5 cilogram, ei saim gyda chymysgedd o bupur a halen; Gadewch ychydig o celwydd yn yr oergell. Ar yr adeg hon, rhowch y rhwydweithiau gwenith yr hydd (fel arfer), a ffrio'r sleisys champignon gyda winwns wedi'u torri. Mae madarch yn cymysgu â'r uwd a'i llenwi ag abdomen y carp, ac yna mae angen ei daflu gyda chig dannedd. Nawr rhowch yr uwd sy'n weddill ar y ffoil wedi'i heneiddio, rhowch bysgod arno, ei saim gyda mayonnaise a lapio'r ffoil gyda'r amlen. Bydd y pryd yn barod mewn deugain munud. Mae'n troi allan yn dda, mae'n flasus iawn: bydd yr uwd yn cael ei orlawn â arogl a braster pysgod, wedi amsugno'r gweddill ohono, a bydd y pysgodyn yn syfrdanol o sudd.

Gall llysiau amrywiol hefyd fod yn llenwi, fel stew (er enghraifft, winwns, pupur clo, tomatos a zucchini), a sauerkraut (er enghraifft, sauerkraut). Mewn unrhyw achos, bydd y gwesteiwr yn gallu ei ddefnyddio fel llenwi'r hyn sydd ganddi yn yr oergell.

Gallwch hefyd gynnig rysáit ar gyfer pobi carp yn y ffwrn gyda thatws. Ar gyfer y ddysgl hon, bydd angen llaw arbennig arnoch, lle bydd angen i chi roi dogn o garp a halen wedi'i biclo paprika, yn ogystal â thaflenni tatws. Cofiwch ychwanegu'r mayonnaise a chymysgu'r holl gynhwysion. Ni fydd paratoi dysgl o'r fath ddim mwy na deugain munud.

Ond, y mwyaf syml ac anhygoel o flasus yw carp, wedi'i bobi yn y ffwrn dan hufen sur. Er mwyn ei wneud, mae angen i chi lanhau'r pysgod piclo a piclo ar hambwrdd pobi a'i arllwys yn gyfan gwbl gyda chymysgedd o hufen a blawd sur. Bydd yn troi'n sudd ac yn gyflym.

Archwaeth Bon!