Beth yw saws i'r shrimp i goginio?

Berdys - bwyd môr blasus, ac os ydych yn coginio'r saws ar eu cyfer, bydd gwledd o'r fath yn bodloni hyd yn oed y gourmets mwyaf anodd. Dyma rai ryseitiau diddorol.

Berdys gyda saws soi

Coginiwch y corgimychiaid mewn saws soi. Er mwyn gwneud hyn:

• cilogram o corgimychiaid (all gymryd lle confensiynol);
• mêl - tua 1 llwy fwrdd;
• ewin o arlleg cwpl;
• soi saws cyfaint 20-30ml;
• sudd un lemon;
• halen a phupur (gall rhai sy'n hoff aciwt ychwanegu tsili coch).

Mae'r dechnoleg paratoi

dadrewi Berdys, yn caniatáu i'r dŵr i ddraenio allan. Ar ôl hynny yn gosod y bwyd môr i mewn i'r badell, ffriwch nes nes bod yr holl hylif yn berwi i ffwrdd (shrimp dylai fod yn sych). Rhowch mêl, yn dal ar y tân am bum munud arall. Arllwyswch saws soi, ychwanegu garlleg wedi'i dorri, halen a phupur. Gwasgwch y sudd o'r lemwn. Coginiwch y shrimp am ddeng munud arall. Yna bwyd môr ar blât, arllwys y saws i mewn i siop wal ac yn gwasanaethu at y bwrdd.

saws poeth am shrimp

I'r cwrw yn tapas da. Paratowch y saws dros y shrimp yn gallu bod yn y rysáit canlynol.

cynhwysion:

• maint mawr tomato;
• ychydig o ewin o arlleg;
• olew llysiau (i roi blas - neu olew olewydd, neu heb arogl blodau'r haul);
• pupur poeth (ffres ac wedi'u sychu);
• pupur, cwmin, pupur du, halen;
• dŵr - 200 ml (1 cwpan).

Mae'r dechnoleg paratoi

Gyda thomatos, cael gwared ar y croen. Os ydych yn sgaldian â dŵr berw, bydd yn ei gwneud yn haws. Torrwch y tomatos yn giwbiau a ffrio mewn olew am dri munud. Mae angen garlleg mewn morter i falu gyda cwmin, pupur poeth, halen. Dylai'r gymysgedd yn cael ei ychwanegu at y tomato a ffriwch ychydig mwy o funudau. Arllwyswch y saws dros y allfeydd i wasanaethu wedi'u berwi neu shrimp ffrio. Neu gellir ei buro yn y stiw hwn saws bwyd môr gyda paprica a dŵr. Byddwch yn troi allan saws berdys gwych. Dewiswch unrhyw ddull o goginio.

saws gwyn ar gyfer shrimp

Ar gyfer y rysáit hwn mae angen i chi fod â:

• 150 gram o hufen;
• mayonnaise, tua 150 gram;
• halen, pupur;
• criw o ddil.

Mae'r dechnoleg paratoi

Cymysgwch y mayonnaise gyda hufen sur, podsolite i flasu, rhowch pupur. Rhowch y cymysgedd ar wres isel (gorau oll os mewn baddon dwr) ac yna am 10 munud. Er eglurder a sbeis gallwch ychwanegu garlleg mâl. Coginio a plicio berdys bwydo gyda saws neu lledaenu yn blât ar wahân ac yn trochi mewn i'r gymysgedd.

Y saws ar gyfer y tempura shrimp

Os ydych yn coginio y berdys mewn cytew, yna sicrhewch eich bod yn eu postio at y saws.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• mayonnaise (gallwch ddefnyddio cynnyrch cartref) - tua 4 llwy fwrdd;
• ewin o arlleg cwpl;
• maint mawr oren;
• llwy o olew (y gallwch eu cymryd blodyn yr haul neu olew olewydd);
• chwarter lemwn sudd;
• picls;
• dil wedi'i dorri.

Mae'r dechnoleg paratoi

Torrwch garlleg mewn unrhyw ffordd. Torrwch y ciwcymbr yn giwbiau. Mewn powlen, cyfuno y garlleg, mayonnaise, olew olewydd, ciwcymbr. Trowch y saws. Orange torri yn ddau hanner a gwasgu'r sudd. Ailadroddwch gyda'r lemwn. Arllwyswch y sudd i mewn i bowlen. Ychwanegwch y dil wedi'i dorri, tro a rhowch y gymysgedd i oeri. Gweinwch gyda berdys mewn briwsion bara ffrio. Mae'n werth nodi bod y saws hwn yn mynd yn dda gyda phrydau pysgod eraill. Bon Appetit!