Prydau o carp

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd y cig pysgod ysgafn ac ychydig yn felys, gofalwch eich bod yn ceisio coginio prydau o carp. Ryseitiau o brydau yn amrywiol iawn, ond mae'r rhan fwyaf o'r pysgod yn cael ei bobi a ffrio. Felly, gadewch i ni weld beth y gallwch ei drin y teulu i ginio.

Prydau o carp: carp mewn saws melys a sur

350 ffiled g carp gyda chroen rannu'n 10 rhan, pob arwyneb sy'n rhiciau gorchudd rhwyll. Top i ledaenu gyda 0.5 o halen llwy, 1 llwy gwin gwyn a 3 llwyaid fawr o startsh. Rhowch ychydig socian a chael gwared ar startsh dros ben. Ymhellach, mae angen i gymysgu 15 ml o finegr, sos coch 5 llwyau, cwpanau lawr siwgr chwarter cwpanaid o lwyau cawl starts a 2 toddi yn flaenorol mewn dŵr. Yn 200 go bysgod braster ffrio wedi'i wresogi, gosod i lawr ei chroen. Yn yr achos hwn, dylai'r braster gwmpasu'r pysgod yn gyfan gwbl. Pan fydd holl bysgod o dân, dylid eu gadael yn y sosban ychydig o olew a ffriwch y mae'n torri'n fân 3 dannedd o arlleg a chymysgu o sbeisys. Pan fydd y berwi ychydig, arllwys y saws pysgod ac yn barod i gael ei gyflwyno.

Prydau o carp: carp, wedi'u coginio mewn ffoil

Mae amrywiaeth eang o wahanol brydau o carp yn y popty. Gadewch i ni ddechrau gyda carp, pobi mewn ffoil. pysgodyn o faint canolig buro (ond nid ydynt yn cael gwared ar y pen), taenu â halen a phupur, taenu gyda sudd lemwn. Yna, bydd angen i chi baratoi'r stwffin. At y diben hwn rydym yn cymysgu 2-3 syrka gwisgo hasio gyda dil wedi'i dorri 3, dau dannedd garlleg briwgig, 3 llwy fwrdd hufen chwipio a 100 go berdys plicio a'u torri. Stuffed pysgod ac zamatyvaem mewn ffoil. amser Coginio -. 30 min, ar ôl y dylai'r ffoil yn cael eu torri, pysgod, arllwys llwy o olew olewydd a brown am 15 munud arall.

Prydau o carp: rhefru gyda sinsir

Dyma rysáit syml iawn. Un carp yn pwyso tua angen cilogram i plicio a rhwbiwch â halen. Pliciwch y wraidd sinsir ffres (4 cm), ei dorri yn ei hanner ac yn rhoi ar carp. Yna, dylai'r pysgod yn cael ei lapio mewn ffoil a'u pobi yn y popty. Coginio amser - 30 munud. Yna y ffoil i gael ei dorri a'i ddal yn y popty am 5 munud arall i blushed.

Prydau o carp: rhefru mewn cwrw

glanhau un cilogram carp a diberfeddu, sbeisys rwbio a halen. Glanhau a'u torri'n hanner cylchoedd 2 winwnsyn. dorri'n fân 4 ganghennau o seleri. nionyn ffrio a seleri mewn Skillset gyda menyn. Yna, mewn dysgl bobi i roi carp ar ben - y llysiau, yn ychwanegu at 50 o friwsion bara g o gwyn ac arllwys peint o lager. Coginio amser - 25 munud.

Prydau o carp: carp mewn hufen sur

Carp yn angenrheidiol i lanhau a perfedd, i ledaenu pupur du a halen. Torrwch cylchoedd winwns a'i roi ar ffoil hanner-gorchuddio pobi. Top gyda physgod arno - y winwns yn weddill. Y tu mewn hufen carp a'i roi hefyd obmazhte ei ben (yn gadael tua 500 g). Lapiwch y ffoil a'i bobi am 40 munud.

Prydau o carp: barbeciw

Fel y gwyddoch, barbeciw coginio cig, nid yn unig, ond hefyd yn llysiau a physgod. Enghraifft berffaith o hyn - sgiwerau o carp. I'w gwneud yn, bydd angen carp mawr ac yn llawn sudd, y byddwn yn glanhau ac yn torri yn ddarnau. Nawr paratoi'r marinâd: cymysgwch hanner cwpan o olew llysiau ac un rhan o dair cwpan o saws soi, sudd 1 lemwn, 2 llwy fwrdd finegr, garlleg wedi'i falu a phupur ar gyfer pysgod. Mae angen Pysgod i drwytho oriau marinad 3. Coginiwch ar y gril barbeciw fel rheolaidd.

Prydau o carp: glust

Bydd set o brydau o carp yn anghyflawn pe heb sôn am y glust. 2 litr o ddŵr yn cael ei arllwys i mewn i sosban a'i gynhesu. Rhowch 2 i nionyn wedi'i dorri'n fân ac yna torri'n stribedi 4 taten 1 a carp, dorri'n ddarnau. Mewn llwy fwrdd semolina cymysgedd powlen ar wahân gyda un faint o olew, troi ac yn ychwanegu at y glust. Ychydig o halen, pupur a lavrushku rhoi. Berwch nes pysgod wedi'u coginio. Wrth weini, taenu gyda glust dil.