Efallai y ceirios jam hoff i lawer ohonom ers y cyfnod plentyndod. Blas gydag aeron cyfan, a gall gael te, ac yn ei wneud yn diodydd ffrwythau a jeli cartref, yn ogystal ag a ddefnyddir ar gyfer llenwi pasteiod. Sut i goginio jam ceirios gyda hadau? Mae'r rysáit o'i baratoi, yr un sy'n cael ei ddefnyddio o hyd gan ein neiniau, ac ychydig o amrywiadau gallwch ddod o hyd yn ein erthygl. Bydd ond angen i chi baratoi'r cynhwysion a gyrraedd y gwaith.
Cherry jam gyda hadau: rysáit clasurol o aeron ar gyfer y gaeaf
Bydd angen i chi yma yw'r cynhwysion:
- 1 kg o geirios ffres gyda phyllau;
- 800 g siwgr;
- 2 gwydraid o ddŵr hidlo plaen.
Golchwch a glanhau'r aeron o'r coesyn, ar gyfer coginio pob un yn well golwyth angen gêm neu toothpick mewn sawl man. Ar ôl eu hanghenion blansio mewn dŵr poeth (gynhesu i C 80-90 °) dŵr am 4-5 munud. Coginiwch y surop o'r swm penodedig o siwgr a dŵr, dip y ceirios am ychydig funudau i mewn iddo, gadewch i sefyll, ac yna berwch ar y stôf nes yn dyner. Mae'n hawdd iawn i wirio: Cymerwch diferyn o jam gyda llwy a'i arllwys ar blât, os lledaeniad, mae angen i chi goginio ychydig - os nad yn barod. Arllwys i mewn i'r banciau a rhoi mewn lle tywyll ar gyfer storio.
Cherry jam gyda hadau: coginio rysáit heb ychwanegu dŵr
Mae'r dull hwn yn debyg i'r un flaenorol, ond wrth baratoi jam nid oes angen i chi ychwanegu dŵr. Ar 1 kg o aeron, bydd angen i chi yr un faint o siwgr. Yn y nos, golchi ceirios, yn sych a'i roi mewn powlen ar gyfer coginio, ar ôl y siwgr arllwys, droi a'i adael tan y bore: yn ystod y cyfnod hwn a ffurfiwyd y sudd. Ar ôl rhoi'r prydau ar y stôf gyda'r aeron a berwch am 10 munud, gadael i sefyll am 5-6 awr (mae'r dull hwn yn golygu paratoi jams mewn sawl cam), ac ar ôl amser penodedig, yn dod i barodrwydd. Sut i wirio ei fod yn cael ei ddisgrifio yn y rysáit blaenorol. Arllwyswch ar y banciau a chadw tan y gaeaf.
Cherry jam gyda hadau: rysáit gyflym ac anarferol
Ni Beth oedd yn dod i fyny gyda'r Croesawydd, i leihau'r amser paratoi'r prydau amrywiol. Yma byddwn yn dangos i chi sut i goginio jam ar ... badell! Os ydych yn defnyddio y rysáit hwn, bydd eich cynaeafu troi drwchus ac yn persawrus. Cymerwch y ffrwythau a baratowyd o siwgr mewn cymhareb o 1: 1, rhoi yn y badell, droi a dod i ferwi, nid oes angen y dwr yn yr achos hwn yn cael ei ychwanegu. Unwaith y bydd yr aeron cychwyn y sudd, berwi, lleihau gwres a choginio 25 munud, gan ei droi a chael gwared ar y ewyn. Done. Gellir ei dywallt ar y jariau sterileiddio a gorchuddion y gofrestr. Yr unig beth - rhaid cofio bod jam ceirios yn cael ei storio am fwy na blwyddyn, gan fod yr esgyrn yn rhyddhau asid prussic, yn hynod beryglus i iechyd. Mae'r un peth yn berthnasol, er enghraifft, storio cyflenwadau o eirin gyda esgyrn. Gyda llaw, y blas a blas ein workpiece cael ei grybwyll dro ar ôl tro yn y llenyddiaeth a chaneuon, er enghraifft: ". Ac ganrif ar ôl canrif, yn cael ei ddiddymu yn y cylch o ffwdan A ydych yn ofnadwy o brysur - rydych chi'n ei fwyta jam ceirios ..." (awdur Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). Dyna sut y gall pwdin fod yn wrthrych celf, nid am ddim wnaethom ni sôn bod hyn yn un o'r rhai mwyaf hoff trin plant ac oedolion. Ceisiwch i goginio y gaeaf ei bastai persawrus gyda stwffin, gall fod yn falch o roi ar fwrdd yr ŵyl, yn enwedig mewn gwyliau neu ben-blwydd y plant. Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio jam ceirios gyda hadau, ac yn gallu deall ei bod yn fwy anodd i baratoi na jam neu farmalêd o aeron eraill.