Cherry jam: rysáit ddefnyddiol llawenydd sur-felys

I te gyda byns neu hufen iâ hufen meddal - pob jam ceirios priodol. Mae'r rysáit ei baratoi mor syml y gall hyd yn oed meistr plentyn. Bydd nifer o opsiynau ar gyfer ei weithredu cadw uchafswm o fitaminau aeron defnyddiol.

Pam ceirios?

Yn hysbys ers yr hen amser, gall y ffrwyth ennill calon unrhyw blas melys-sur gwreiddiol. Ond mae'n cael ei nid yn unig yn yr olaf yn gwneud y ceirios mor ddeniadol i hyfrydwch coginiol. Y peth yw ei fod yn llythrennol yn drysor gwerthfawr i'r rhai sy'n bwyta yn rheolaidd. Yn wir, mae'n cyfuno gwrthlidiol, immunomodulatory ac eiddo adfywio. Gyda llaw, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn cadw gan driniaeth gwres, boed wedi'u stiwio ffrwythau, jam neu jam ceirios. Ac oherwydd dylai geisio stoc i fyny ar gyfer y gaeaf pwdin ddefnyddiol.

Cherry jam: rysáit clasurol

Cyrraedd y paratoi, mae'n werth cofio bod bron bob amser yn y ceirios rysáit coginio yn ei sudd ei hun. Ac oherwydd dylai'r siwgr yn cael ei gymysgu gyda aeron mewn cymhareb o ddau i un. Cyn i chi wneud hyn, dylai'r ffrwythau gael eu golchi'n drylwyr, o ddewis o dan rhedeg dŵr oer, tynnwch yr hadau a'r coesyn. Ar ôl hynny, maent yn cael eu tywallt gyda siwgr a'i adael am ychydig i fynd sudd.

Dilynwyd rhoi cynhwysydd o gymysgedd ceirios ar dân, aros tan y ewyn yn dechrau i ffurfio a chael gwared ar yr olaf. Mewn theori, efallai y bydd y broses a ddisgrifir yn cymryd tua 40-50 munud. Ar ôl cwblhau'r prydau oddi ar y gwres a gadewch i oeri lled-jam. Nesaf, y cymysgedd ei gynhesu eto, a osodwyd allan ar y jariau gwydr a phob - yn barod ein jam ceirios.

Gellir paratoi Rysáit eu symleiddio sylweddol os mâl ffrwythau gan ddefnyddio cymysgydd cyn arllwys y ceirios gyda siwgr. Yna, bydd yn ddigon i ddod â'r cyfan i ferwi, cael gwared ar y ewyn a ffurfiwyd, berwi hyd yn oed bum neu ddeng munud ac yn gwasanaethu, neu rholio i fyny mewn jariau gwydr.

ychwanegwch sur

Cherry jam, y rysáit ohonynt yn golygu defnyddio lemwn, yn cael ei fwynhau gan gefnogwyr y gêm o wrthgyferbyniadau.

Ar gyfer ei baratoi angen cilogram ceirios, lemwn a dau siwgr 0.5 kg.

y broses goginio ei hun fel a ganlyn: y ceirios yn cael eu golchi, mae'n cael ei dynnu oddi ar yr asgwrn a'i dorri'n ddarnau bach. Nesaf, rhwbio un croen lemwn a'i hatodi i'r cymysgedd o ceirios. Yna mae sudd wasgu o ddau lemwn.

Mae'r gymysgedd yn barod yn cael ei anfon at y tân ac yn dod i ferwi, ar ôl y mae'n cael ei drosglwyddo i ugain munud cyfundrefn hiraeth dan y clawr. Mae cyfnod penodol wedi dod i ben - gallwch ychwanegu yn golygu siwgr. Cymysgwch yn dda a'u coginio dros wres canolig hyd nes y màs trwchus. Yna gallwch ehangu ei boeth mewn jariau gwydr, oer a'i anfon ar gyfer storio yn yr oergell.

Mae'n werth nodi bod y dyddiad dod i ben y jam yn fach, dim ond ychydig o wythnosau, felly nid y rysáit hwn yn cael ei ddefnyddio mor aml.

dull oer

I gadw fitaminau a pharatoi blasus jam, ceirios bosibl, os nad yn defnyddio'r fragu.

Sut i goginio y jam o geirios yn y modd hwn? Digon yw i lanhau ceirios, symud oddi ar yr esgyrn, torrwch y cymysgydd, llenwi â siwgr, ei droi a'i arllwys i mewn cynwysyddion. Ar ôl y maent yn cael eu hanfon at y rhewgell.

Dyna pa mor gyflym a hawdd paratoi jam ceirios mewn tair ffordd wahanol.