Cig eidion gyda madarch - ryseitiau

Paratoi cig eidion mewn sawl ffordd. Ond yn yr erthygl hon hoffwn gyflwyno'r mwyaf blasus ryseitiau o gig gyda madarch. Felly, y gorau ohonyn nhw ar.

Cig Eidion gyda madarch mewn gwin port a gwin

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• gwin coch - 300 ml;
• porthladd - 300 ml;
• bow - 5 darn;
• cawl cig eidion - 350 ml;
• olew olewydd;
• Cig Eidion - 1 kg;
• madarch - 160 g;
• menyn;
• Garlleg - 2 dafell;
• persli;
• sbigoglys ifanc;
• halen.

Yn gyntaf bydd angen i chi cynhesa'r popty i 190 gradd. Nawr paratoi'r saws. Ar gyfer hyn mae angen i ni gyfuno mewn sosban winwns, port a gwin. Yna ferwi am tua 7 munud. Yna ychwanegwch y cawl a berwi am funud arall 6. Ar ôl hynny, cynheswch yr olew mewn padell ffrio a rhoi cig y mae angen i ffrio ar bob ochr. Yna rhowch yn y popty a'i bobi am tua 8 munud. Nawr ffriwch y madarch yn y menyn ac ychwanegwch y winwns yn weddill iddynt. Yna ychwanegwch y persli. Mewn padell ar wahân, toddwch y menyn a'i ffrio sbigoglys. stecen cig eidion wedi'i grilio weini gyda sbigoglys a saws coginio.

Cig Eidion gyda madarch a sesame

cynhyrchion:

• madarch 160 g;
• pupur gwyrdd - 1 uned;
• cig eidion - 0.6 kg;
• winwns - 60 g;
• chili pupur - 2 ddarn;
• olew llysiau;
• sesame - 2 llwy fwrdd;
• halen, perlysiau.

Er mwyn paratoi ar y marinâd:

• sudd lemon - ystafell fwyta 1 llwy de;
• Sych gwin coch - 2 llwy fwrdd;
• corn starts - 1 llwy de tabl;
• Garlleg - 1 ewin;
• saws soi - 1 llwy de ystafell fwyta;
• sinsir - 1 llwy de.

Dylai cig fod torri'n sleisys. Yna cymysgwch yr holl elfennau sydd eu hangen i baratoi'r marinâd. Nawr arllwys y marinâd dros y cig a'i roi yn yr oergell am dair awr.

Pan fydd y cig promarinuetsya, mae angen i gael gwared a'i ffrio mewn padell nes yn frown euraid. Madarch dorri'n sleisys a'i ffrio yn ysgafn hefyd. Yna ychwanegwch winwns, cylchoedd sleisio hwy a ffriwch tua 6 miinut dros wres isel. Nawr mae angen i chi roi'r cig eidion i lysiau ffrio ac arllwys y marinâd. Mudferwch y cyfan am tua 7 munud. Gellir addurno gyda pherlysiau wedi'u torri cyn ei weini, os dymunir.

Cig Eidion gyda madarch mewn saws hufen

Cynnyrch ar gyfer coginio prydau:

• cig eidion - 0.6 kg;
• ffyngau (madarch) - 0.5 kg;
• Bow - un neu ddau o ddarnau;
• moron - 3 darn;
• hufen - 250 g;
• halen, sbeisys.

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri y madarch yn ddarnau, gratiwch y moron ar gratiwr, a'r winwns torri'n. Cig hefyd yn cael ei dorri a'i ffrio mewn Skillset, yna ychwanegwch y winwns, moron a madarch. Nawr pob ffrio nes madarch wedi'u coginio ac arllwys y cynhwysion i gyd hufen sur. Yna ddiffodd dan y caead ar gau am tua 23 munud. Cig eidion gyda madarch mewn saws hufen yn barod! Gweinwch dylai'r ddysgl ei weini boeth.

Cig Eidion gyda madarch mewn saws hufen

cynhyrchion:

• hufen - 200 g;
• Cig Eidion - 1 kg;
• blawd - 3 llwy de;
• Mwstard - 60 g;
• ffyngau (gellir ei ddefnyddio ffres neu sych) - 160 g;
• menyn - 2 lwy de;
• olew llysiau, halen.

Mae angen i Madarch i ferwi. golchi Cig, brwsh gyda mwstard a'i adael i farinadu am ychydig oriau. Yna Cynheswch y ffwrn i 190 gradd. Yna sgeintiwch cig gyda halen, sbeisys a ffrio mewn olew llysiau am tua 8 munud. Rhowch y cig mewn pot dwfn, arllwyswch y cawl madarch a choginiwch am tua hanner awr. Nawr symud ymlaen i baratoi'r saws. At hyn, dylid ychwanegu at y braster sy'n cael ei ffurfio yn ystod y coginio cig, hufen sur, blawd, halen a chymysgu. Arllwyswch y cymysgedd hwn mewn ychydig o cawl a berwi am ychydig funudau. Pan fydd y cig yn barod, mae angen i arllwys y saws.

Cig Eidion gyda madarch - rysáit

Ffordd arall i baratoi cig eidion, sy'n rhoi canlyniad flasus iawn.

cynhwysion:

• cig eidion - 0.6 kg;
• dŵr - 2 gwpanaid;
• ffyngau - 0.5 kg;
• hufen - 120 ml;
• pupur, halen.

Mae'n angenrheidiol i dorri cig yn ddarnau bach ac ffrio mewn olew llysiau am tua 3 munud. Yna stopio a choginiwch yr un swm. Nawr ychwanegwch at y madarch cig eidion wedi'i sleisio a'i olchi (gallwch ddefnyddio pren rheolaidd, wedi'u rhewi neu fadarch). Nawr dyma arllwys dŵr, ychwanegu halen a phupur. Pan ddaw popeth i ferwi, ei orchuddio a'i fudferwi dros wres isel am sawl awr. Pan fydd y cig yn barod, ychwanegwch yr hufen a chael gwared o dysgl gwres. Gweinwch y cig gyda'r tatws a'r llysiau gorau.

Bon Appetit!