Cyw Iâr mewn saws mêl-mwstard. Mae nifer o amrywiadau o'r saws cig cyw iâr

Nid yw'n gyfrinach saws sy'n rhoi dysgl blas anghyffredin newydd ac yn ei gwneud yn fwy diddorol. Felly, cyw iâr mewn saws mêl-mwstard yn caniatáu i syndod i'r gwesteion ac yn rhoi chwarae llawn i eu sgiliau coginio.

Mêl yn rhoi lliw brown euraid hardd, ac ar y cyd â mwstard - nodiadau blas anarferol. Er mwyn paratoi ar y rysáit hwn, mae angen cyw iâr. Gallwch gymryd y frest cyw iâr, a fydd yn hwyluso'r broses o greu creadigaethau coginio. Yn gyntaf mae angen i olchi a sychu eu gyda lliain. Gadewch i ni ei baratoi ymhellach o sawsiau. Cysylltu tua dwy lwy fwrdd o fêl da a llwyaid o Nightingale mwstard. cymysgedd a baratowyd ceg y groth y darnau cyw iâr. Gall defnyddwyr ddechrau rhostio, ond os ydych am, yn rhoi ychydig o saws i socian am 30 munud y cyw iâr. Yna rydym yn ffrio y cyw iâr yn y badell. Mae angen i ni gyflawni ymddangosiad cramen brown hardd. Nesaf mae angen i chi osod allan y cyw iâr ar blât a'u torri'n sleisys ddarnau.

Ar gyfer pob saig yn bwysig iawn sy'n gwasanaethu. Dyma'r argraff gyntaf a fydd yn gwneud eich greadigaeth coginio. Defnydd ar gyfer prydau llysiau gwyrdd addurno a llysiau ffres. Bydd Cyw Iâr mewn saws mêl-mwstard edrych yn hardd gyda thomatos a letys.

Dyma sut i baratoi saws fersiwn arall gyda mêl a mwstard. I wneud hyn, bydd angen i chi glirio un nionyn a'r rwbio ar gratiwr. Yna rydym sgip ychydig o ewin o arlleg drwy wasg arbennig. Nawr yn cymryd powlen a'i gymysgu mewn llwy fwrdd o dyrmerig, halen, hanner llwy de o sinsir, sinamon, allspice, a hadau ffenigl, tua phum llwy fwrdd o siwgr brown. Roedd hynny ychwanegwyd powdr mwstard (150 gram), melyn hadau mwstard (150 gram) a brown (80 gram). Mae'r holl elfennau o'r gymysgedd ac arllwys tua phum llwy fwrdd o fêl a cymysgedd winwns-garlleg iddynt. Ychwanegu at y saws yma 400 ml o ddwr poeth. Mae pob cynnwrf dda nes yn llyfn. Yna, bydd angen i chi arllwys 300 ml o afal finegr seidr a chymysgwch yn drwyadl.

Rhowch gymysgedd yn barod i sefyll am ddiwrnod. Yna, curo i gyd yn dda gyda chymorth peiriant cymysgu nes bod gennych piwrî. Gall saws o'r fath yn cael ei storio, am ehangu'r banciau. Cyw Iâr mewn saws mêl-mwstard, wedi'u coginio yn y ffordd hon, bydd yn hynod o flasus. Yn ogystal, ni fydd angen bob amser i goginio o'r dechrau.

Cyw iâr mewn saws cnau daear yn bryd gwreiddiol a boddhaol iawn. Mae pawb yn ymwybodol o werth maethol o gnau, sydd, ar y cyd â chynhwysion eraill yn darparu blas ardderchog. Cyn angen eu berwi y cyw iâr. Yna, ei dorri yn stribedi mân. Yn yr un modd ac yn gweithredu gyda chiwcymbr ffres. Gosodwch popeth mewn powlen a rhwbiwch ben foronen fawr. Nawr yn gwneud y saws. Cymysgwch 200 iogwrt ml heb ychwanegu ffrwythau ac aeron a chnau, yr ydym yn-falu cyn. Ychwanegu halen i flasu ac unrhyw phupur. Llenwch y saws a'r llysiau cyw iâr. Ar gais, gall dysgl hwn yn cael ei addurno gyda gwinwydd.

Cyw iâr mewn saws gwyn yn cyfeirio at ryseitiau mwy traddodiadol. Cymerwch y ffiled cyw iâr a thorri ei platiau. Nesaf, ysgafn tap ac sypem pupur, halen, ac unrhyw sesnin eraill fel y dymunir. Ar ôl hynny lapio i mewn i unrhyw llenwad. Gall hyn fod yn ffwng, gyda winwns wedi'u ffrio. Mae modd ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio. Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg. Nesaf rydym yn troi rholiau ac yn eu pinio gyda ffyn pren. eu ffrio ar bob ochr a'i roi mewn dysgl bobi. Paratowch y saws. Cymysgwch menyn wedi toddi, hufen sur, mayonnaise ac ychydig o flawd. Rhoi ar dân ac yn ymyrryd yn gyson, gan roi tewhau. Llenwch y saws cyw iâr a'i roi yn y popty.

Bydd Cyw Iâr mewn saws mêl-mwstard neu unrhyw un arall fod yn addurn gwirioneddol y tabl.