Cig o hwyaid: tyfu yn y cartref

Er mwyn amrywio tabl teulu, mae llawer o Rwsiaid a gedwir ar ei rannau maestrefol o wahanol fathau o anifeiliaid. Gall fod yn, er enghraifft, cwningod, ieir, gwyddau, ac wrth gwrs, hwyaid. Adar bridio mathau trigolion yr haf diwethaf a thrigolion cefn gwlad y bôn yn unig ar gyfer cig. Mae ar aderyn hwn yn flasus, maethlon ac iach. Ond, wrth gwrs, er mwyn y pen draw dylai cig hwyaden ansawdd yn dilyn yn union y dechnoleg ei amaethu.

dewis o brid

Cyn symud ymlaen i drefniadaeth y teulu mini-fferm, wrth gwrs, yn angenrheidiol i benderfynu ar y rhywogaeth o hwyaid. Yn yr amodau y garddwyr yn yr hinsawdd Rwsia yn aml yn tyfu bridiau fath fel cw n Pecin, mwsg neu mulard. Mae'r holl rhywogaethau hyn yn wahanol o ran garwedd a chynhyrchiant uchel.

hwyaid Peking yn cael eu codi gan vacationers yn y cartref am ddegawdau lawer. Yn wir, brîd hwn wedi dod i berchnogion lleiniau cartref ein gwlad traddodiadol. Peking hwyaden yn weddol gyflym ennill pwysau ac yn gwbl picky mewn perthynas â bwyd anifeiliaid. Fodd bynnag, mae ganddo un anfantais fawr. Cig o hwyaden yn y cartref yn Beijing, er blasus, ond yn braster iawn. Yn ogystal, ac aderyn hwn yn bwyta llawer. Felly, yn ddiweddar, mae'r perchnogion Rwsia mini-ffermydd yn dod yn fwy poblogaidd hwyaden Muscovy. Mae cig brîd hwn yn llawer mwy blasus nag yn Beijing, ac ar yr un pryd mae'n eithaf heb lawer o fraster. Bwyta Nid yw hwyaid hyn yn ormod. Ond mae'r pwysau maent yn ennill yn ystod hyn yn hytrach yn araf.

Mulard yn musk hybrid di-haint, a Peking hwyaden ac yn cyfuno nodweddion cadarnhaol y ddau o'r rhywogaethau hyn. Mae pwysau'r adar hyn yn ennill yn gyflym, y cig maent blasus, maent yn bwyta llai na Beijing, a gyda phob garwedd gwahanol yma.

Sut i gael eich hun yn mulard

Felly, mae'n brid ar hyn o bryd - mae'r hwyaden gorau. Mae eu cig yn wahanol gwead cain a juiciness. Ar yr un pryd, mae'n gwbl rhydd o fraster. Cael mulardikov bach yn hawdd, gan gynnwys chi eich hun. I wneud hyn, dim ond angen i chi groesi nifer o Peking Drake hwyaid mwsg.

Hwyaid yn dodwy eu hwyau ar ddiwedd mis Mawrth - dechrau Ebrill. Dylai Nest ar eu cyfer yn cael eu gosod yn y tŷ ar fryn bychan mewn man cysgodol tawel. Yn hwyaden-ieir rhaid cael mynediad at ddŵr. plu gwlyb pekinki moisturize wyau, sy'n cynyddu'r ganran o hatchability.

Mulardiki fel arfer yn deor ar y diwrnod 28 ar ôl dechrau'r deori. Un pekinka dangos amser hyd at 20 hwyaid bach. Wrth gwrs, gallwch gael cywion a ffordd artiffisial - mewn deorydd. Mae'r dechneg hon yn gweithio orau pan fydd yr angen i dynnu nifer sylweddol o hwyaid. Gall defnyddio'r hybu ar gyfer un amser yn derbyn 100, 200 a mwy cywion.

Sut i fwydo'r cywion

Yn syth ar ôl deor, dylai'r hwyaid bach a sychu o unrhyw frid fod yn orfodol (gorfodi) i yfed dŵr, ychydig yn arlliw gyda permanganate potasiwm. Hefyd, mae angen i chi fwydo'r cywion. Fel arfer, cywion hwyaid bach yn cael eu rhoi neu eu prynu mewn siop fwyd arbenigedd "Start" neu wy wedi'i dorri yn syml, wedi'i gymysgu â gruel ferwi. Mae newydd-anedig nad yw hwyaid bach yn gwybod sut. Felly, maent yn dechrau colli y bwyd, y peth gorau yw rhwbio'r nhw ar y darnau cywir yn ôl. Symud cywion hwyaid bwyd canfyddedig llawer gwell.

Y diwrnod nesaf ar ôl deor, mae'r cywion yn y bwyd yn barod, gallwch ychwanegu caws. Mae'r cynnyrch hwn yn hanfodol ar gyfer y corff adar. Dylid cywion hwyaid Ceuled yn cael ei roi hyd at un mis oed. Ar y trydydd diwrnod ar ôl deor hwyaid mewn bwyd yn gallu dechrau i gymysgu llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Ar y degfed dydd yn y diet tatws wedi'u berwi a weinyddir, ac ar y 14eg - torri duckweed.

Tyfu hwyaid ar gyfer cig: bwydo adar sy'n oedolion

cywion newydd-anedig yn rhoi bwyd 6-8 gwaith y dydd. Gan ddechrau gydag wythnos oed pa mor aml y bwydo yn raddol. Hyd at 30 diwrnod o hwyaid bach bwyd yn rhoi o leiaf 3-4 gwaith cnoc, ac yna - o leiaf 2-3 gwaith. Dylai sail y diet yr aderyn yn arbennig neu fwyd anifeiliaid, neu wenith. Wrth i hwyaid ogystal yn ennill pwysau ar fflawiau ŷd. Mae llawer o ffermwyr yn rhoi'r adar a haidd. Wedi'i falu a grawnfwyd sydd orau i fwydo'r hwyaid yn y bore a gyda'r nos. Ar cinio dylai'r aderyn gael tatws stwnsh gwlyb. eu paratoi o dorri gwair ffres, gwreiddiau duckweed. Mae'n cael ei deiet yn caniatáu i chi yn y pen draw yn cael cig hwyaden flasus iawn mewn symiau mawr.

amodau cadw

Wrth gwrs, fel unrhyw adar economaidd eraill, mae angen i hwyaid ar gyfer ystafell arbennig. Yn y sied, adar hyn yn mynd yn y nos ac yn y glaw. Mewn unrhyw achos, dylai'r ystafell fod yn sych ac yn gynnes. Nid yw hwyaden Lleithder yn dioddef. Yn y sied gofalwch eich bod yn gwneud awyru da a goleuadau. Mae'r llawr yn y tŷ gorchuddio â haen drwchus o wellt neu wair. Sbwriel gofalwch eich bod yn gymysgu gyda chalch Pushenko. Rhaid i'r man y sied yn cael ei ddewis fel bod wefts 2-3 o leiaf 1 ^m2.

Yn y ty angen i chi adeiladu adardy. Wel, os ymyl y llain, mae unrhyw gorff o ddŵr. Gellid hwyaid nofio yn cael ei ryddhau cyn gynted ag y maent yn cael eu gorchuddio â phluen. Cig o hwyaid a dyfir ar y pwll, bob amser yn flasus iawn. Y ffaith yw bod, cael y bwyd allan o'r dŵr, mae'r adar yn cael llawer o fitaminau a gwahanol elfennau hybrin. Os ydych yn adeiladu nad yw pwll adardy yn bosibl, dylai'r hwyaid yn gwneud o leiaf pwll artiffisial fechan. Y pen yn y lloc fydd o leiaf 2 ^m2 o ofod.

lladd dofednod

Tyfu hwyaid ar gyfer cig fel arfer dim mwy na dau neu dri mis. Hirach cadw nid yw'r aderyn yn angenrheidiol. Mae llawer o hwyaid, ac yn ennill pwysau yn ystod y araf. Eithr, yr adar yn dechrau molting ifanc. O ganlyniad, yn y carcas dilynol yn llawer o fonion ystyfnig.

prosesu

Mae'n rhaid i ddofednod a gigyddir nip yn gyntaf, llosgi gyda dŵr berwedig yn flaenorol. Yna y carcas diberfeddu y ffordd arferol. hwyaden cig Coginiwch amrywiaeth o ffyrdd. Mae'n addas iawn ar gyfer cyrsiau cyntaf a'r ail. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn coginio cig hwyaden yn y popty. Fodd bynnag, yn flasus iawn a gafwyd o hynny a chawl, goulash, tatws wedi'u stiwio, reis ac yn y blaen. D.

Sut i goginio

Felly, mae'r cynnyrch yn flasus ac yn iach iawn - cig hwyaden. Ryseitiau o'i baratoi, mae gwahanol. Isod rydym yn cyflwyno i'r darllenydd y ddau mwyaf poblogaidd.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r hwyaden yn y popty, mae angen yn gyntaf oll i wneud y marinâd. I wneud hyn, ychwanegwch y dŵr ychydig o finegr, pupur du a deilen bae. carcas Pickle dilyn ar gyfer o leiaf 3 awr. Nesaf, mae angen i chi ceg y groth hwyaden gyda halen a llenwi â afalau torri'n sleisys brith. Felly paratowyd y dylai'r carcas gael wedi'u trwsio, ceg y groth mayonnaise a'i bobi mewn ffwrn 190 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am hanner awr.

a gafwyd yn flasus iawn ac Ragout o hwyaid. I'w baratoi, dylai'r carcas yn cael ei losgi yn y tân a rinsiwch yn drylwyr. Yna rhaid ei dorri'n ddarnau bach, ychwanegu halen a phupur. Dylai cynnyrch pellach ffrio 5 munud ar sosban sych. cig wedi'i goginio a thrwy hynny eu plygu i mewn i utyatnitsu hwyaden ac arllwys ychydig bach o sudd wasgu o domatos. Mae angen 25-30 munud darnau fudferwi. Ar wahân, mewn ffrio dylid ffrio badell gael ei gratio moron, winwns, tatws a thomatos. Yn ystod y cam olaf yn y utyatnitsu llysiau yn cael eu pasio, ar ôl y cig yn cael ei stiwio nes yn dyner.