Cinio blasus - clust o'r dwyn

Mae'r clust o'r dwyn yn ddysgl poeth, y gellir ei baratoi ar gyfer cinio a chinio. Yn y cartref, gellir ei wneud yn eithaf syml. Mae gan y cawl arogl dymunol, yn ogystal ag ymddangosiad blasus. Felly, sut i goginio cawl o'r fath? Nawr, ystyriwch ddwy ffordd o greu pryd.

Mae'r glust o'r dwyn. Y rysáit yw'r cyntaf

Mae'r ddysgl hon yn wahanol i gawl pysgod eraill, nid yn unig dulliau coginio, ond hefyd set o gynhwysion. Er enghraifft, yn y glust, peidiwch â ychwanegu blawd, winwnsyn wedi'u ffrio, grawnfwydydd a menyn.

Er mwyn paratoi mae'n ofynnol:

• Tatws - 2 ddarn, cymaint o moron;
• 900 gram o bysgod ffres (ffiledau, er enghraifft);
• Nionwns;
• Dail pedwar bae;
• Gwreiddio persli;
• Fennel ffres;
• Halen;
• Un llwy de o bys pupur du;
• Tri sleisen o lemon (ychwanegwyd wrth weini'r bwyd).

Paratoi cawl pysgod yn y cartref

1. Felly, i baratoi dysgl, mae angen sosban pedwar litr (neu bum litr) arnoch. Arllwyswch iddo dair litr o ddŵr (wedi'i hidlo).
2. Cymerwch y pysgod parod. Glanhewch ef ac, wrth gwrs, rinsiwch.
3. Nawr mae angen llysiau arnoch chi. Yn gyntaf, golchwch nhw a'u glanhau. Yna rinsiwch o dan redeg dŵr.
4. Torrwch yr holl lysiau (tatws, bwlb) mawr.
5. Torrwch y gwreiddyn persli i sawl darnau . Pan gaiff y cawl pysgod ei goginio, dylid ei dynnu oddi yno ac yna ei symud yn unig.
6. Torrwch y moron gyda hanner gwreiddiau.
7. Dewch â'r dŵr i ferwi mewn sosban. Yna, ychwanegwch y llysiau a'r halen.
8. Pan fydd y tatws bron yn barod (ar ôl tua 12 munud), ychwanegwch y pupur, y dail bae.
9. Ar ôl pedwar munud, anfonwch y pysgod yno. Yn torri'r glust o'r dwyn am wyth munud.
10. Rinsiwch y dail, ei dorri.
11. Yna ei ychwanegu at y sosban.
12. Nawr ceisiwch y cawl am halen. Os nad yw'n ddigon, yna ychwanegwch a choginiwch am dri munud arall. Ar ôl diffodd y tân.
13. Wrth weini dysgl, rhowch sarn o lemwn ym mhob plât, ar ôl arllwys cawl yno.

Clust o ben pysgod. Rysáit am yr ail

Mae'r clust o'r dwyn yn ddysgl flasus iawn. Mae'r bwyd yn faethlon. Mae'r rysáit yn syml ac yn syml.

I baratoi'r cawl bydd angen:

• Un pennaeth dwyn;
• Tri litr o ddŵr;
• Dau abdomen;
• Tomato;
• Hanner llwy fwrdd o halen;
• Pedwar tatws o faint canolig;
• Pupur bwlgareg;
• Pepper gyda phys;
• Tomato;
• Taflen y bae;
• Sbeisys ar gyfer pysgod.

Coginio gartref

1. Yn gyntaf, paratowch yr holl gynhyrchion. Torrwch y melinau o'r pen gyda siswrn cegin arbennig (os nad ydyn nhw - gyda chyllell).
2. Yna gwnewch hi mewn dŵr.
3. Ar ôl arllwys pen pen y pysgod gyda dŵr oer a'i roi ar dân araf.
4. Er bod y broth yn dechrau berwi, tynnwch yr ewyn o bryd i'w gilydd.
5. Ar ôl berwi, rhowch y bwyd ar dân araf. Yna coginio'r pysgod am tua 6-8 munud.
6. Yna tynnwch y pen allan.
7. Ar ôl i chi guro'r broth.
8. Yna rhowch hi eto ar y tân.
9. Golchi tatws, croen, torri i mewn i giwbiau.
10. Yna ei osod yn y broth.
11. Nawr paratoi winwns a moron.
12. Torrwch y llysiau o faint mawr. Mae'n annymunol i rwbio moron.
13. Pepper wedi'i dorri i mewn i stribedi.
14. Torrwch y tomatos o'r grych, wedi'u torri'n giwbiau tua 1.5 x 1.5 cm.
15. Ar ôl berwi tatws, gallwch osod winwns a moron mewn broth.
16. Gan y bydd yr holl lysiau'n dod yn feddal, ychwanegwch tomato, pysgod wedi'u puro, pupur.
17. Ar ôl ychwanegu'r sbeisys.
18. Dewch â berwi'r ddysgl. Yna rhowch dân araf. Arhoswch bum munud, diffoddwch y cawl. Yna cwmpaswch
19. Dyna i gyd, yn barod i glustio allan o ben y dwyn. Gadewch i'r dysgl oeri ychydig. Yna gwasanaethwch y bwyd i'r bwrdd!

Casgliad bach

Nawr rydych chi'n gwybod sut mae'r glust yn cael ei baratoi o'r dwyn. Fel y gwelwch, mae ychydig o ffyrdd syml a hygyrch o goginio. Dymunwn chi lwyddiant i chi.