Cawl oer ar iogwrt - ychydig o opsiynau blasus

Cawliau oer ar kefir - dewis arall amgen i okroshkam a botvinyam. Maent yn y tywydd poeth yn yr haf yn codi archwaeth, yn cryfhau cryfder ac yn arallgyfeirio'r fwydlen.

Cawl oer gyda iogwrt a beets

Mae'r pryd hwn o fwyd Latfia yn addas ar gyfer cinio haf. Mae cawl oer ar kefir yn adfywiol iawn ac yn disodli'r ddysgl gyntaf a'r ddiod oeri. Gellir ei roi hefyd i blant o dair oed. Bydd hyn yn helpu eich babi i garu prydau llysiau.

Bywedi bach yn pobi mewn ffoil neu berwi mewn ychydig bach o ddŵr. Gallwch chi dorri ymlaen yn ddarnau bach er mwyn cyflymu'r broses. Bydd cawl oer ar kefir, yn ogystal â beets, yn gofyn am restr fechan o gynhwysion syml: dylid ychwanegu tatws wedi'u berwi, wy wedi'i ferwi, ciwcymbr bach a chig wedi'i ferwi. Ffiled cig eidion neu ffres cyw iâr addas. Arllwyswch i mewn i bowlen wyth cant gram o kefir oer, ond heb ei oleuo. Torrwch y llysiau a'r cig. Cymysgwch mewn powlen gyda hylif. Pe bai'r cawl yn oer ar kefir yn rhy drwchus, ychwanegwch ddŵr neu broth betys iddo. Halen i flasu, torri llysiau ffres a gweini ar blât ar wahân. Fennel dda, persli, coriander.

Cawl oer gyda kefir gyda chnau a garlleg

Ar gyfer y pryd hwn, mae angen tair cant gram o giwcymbrau ffres arnoch, meliniau melin, pedwar clog o garlleg ac olew olewydd. Mae Kefir yn cymryd hanner litr, gan ddibynnu ar ddwysedd y ddysgl. Hefyd bydd angen llond llaw o gnau Ffrengig a Halen. Gellir crafu ciwcymbrau ar grater mawr, wedi'i dorri mewn cymysgydd neu ei dorri'n ddarnau o'r maint a ddymunir. Dylai Kefir gael ei guro gydag olew olewydd, halen a'i gymysgu â gweddill y cynhwysion. Gwisgo'r garlleg a'i weini cyn gwasanaethu'r cawl. Chwistrellwch y dysgl gyda pherlysiau, gadewch iddo dorri am ryw awr yn yr oergell a'i weini gyda bara gwyn.

Cawl oer gyda iogwrt a zucchini

Bydd y rysáit wreiddiol hon yn eich helpu i adnewyddu eich hun ar ddiwrnod poeth yr haf a daflu oddi ar y cromenni gwres. Mae'n syml, yn gyflym wrth goginio ac mae'n cynnwys y cynhwysion sydd ar gael. Yn nhymor courgettes, bydd hefyd yn helpu i ddefnyddio'r llysiau calorïau isel hyn. Ar gyfer pedair gwasanaeth, cymerwch saith cant gram o zucchini ifanc, dau lwy fwrdd o olew olewydd, nionyn bachyn neu isot, chwistrell lemwn, dail persli, ychydig o sbriws o mintys, hanner cwpan o broth cyw iâr cryf, hanner cwpan o keffir, iogwrt neu llaeth menyn. Er mwyn addurno, bydd angen ciwcymbr gwyrdd a hanner ffres arnoch hefyd. Torri winwns, torri zucchini mewn sleisys neu giwbiau. Croeswch mewn olew olewydd am tua naw munud. Ychwanegwch broth, zest, halen a phupur. Dewch â berw a mwydferwch ar dân fechan nes bod y cochin yn dendr. Yna ychwanegwch y persli, mintys a dill wedi'i dorri. Diffoddwch ar unwaith. Oeri a chymysgu mewn cymysgydd. Er mwyn ei gwneud yn oer yn gyflym, gallwch roi bowlen o gawl mewn capasiti mwy gydag iâ. Cychwynnwch nes ei fod yn cyrraedd tymheredd yr ystafell. Oherwydd na fydd y cawl yn gyflym, ni fydd amser i golli ei gysgod gwyrdd golau cyfoethog. Yna, ychwanegwch y iogwrt i'r gymysgedd llysiau a'i dorri i mewn i giwbymbr bach iawn. Ychwanegwch y sbeisys i flasu ac oeri ychydig mwy. Addurno a gweini gyda llwyaid o hufen hufen neu sur.