Cawl hufen caws hardd: rysáit ar gyfer coginio

Ni ellir dychmygu maeth cytbwys a phriodol heb lysiau a chawliau ffres. Os dymunwch, gallwch gyfuno'r ddau bryd lawn a hanfodol hyn a pharatoi cawl hufen caws defnyddiol. Rysáit   Bydd yn cael ei ddisgrifio isod.

Yn ein hachos ni, y cynhwysion gorfodol yw brocoli a chaws. Mae'r ddau gydran hyn yn cael effaith fuddiol ar waith y llwybr treulio ac yn cynnwys nifer fawr o elfennau olrhain defnyddiol. Sut i wneud cawl hufen caws o'r cynhyrchion sydd ar gael, byddwch yn dysgu trwy ddarllen yr erthygl.

Mae hwn yn ddarganfyddiad go iawn i gariadon o wahanol ddanteithion a llestri ysgafn. Gyda llaw, mae cynnwys calorïau'r cawl yn ddigon bach, felly gellir ei argymell i bobl sy'n gwylio'r pwysau. Mae ganddo liw gwyrdd dymunol a chawl blas hyfryd o gaws hufen caws.

Y rysáit yw'r cyntaf

Bydd angen y cynhwysion canlynol:

- Bresych Brocoli (gallwch chi gymryd lliw) - 500 gr.;

- nytmeg (i flasu);

- nionyn (pen);

- broth cyw iâr (litr);

- caws hufen (100 gr.);

- halen.

Dechreuawn i baratoi nionod. Torrwch hi mewn hanner modrwy a'i basio mewn menyn nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch y nytmeg, rhowch ychydig a'i dynnu rhag gwres.

Rhennir y brocoli yn anhygoel ac rydyn ni'n eu rhoi mewn broth berw, yna rydyn ni hefyd yn anfon y cymysgedd a'r sbeisys cwnion-winwns wedi'u pasio. Ar ddiwedd y coginio, rhowch y caws wedi'i doddi a'i gymysgu'n drylwyr nes ei fod yn esmwyth. Diffoddwch y stôf. Gadewch i'r hylif fod yn oer a'i symud i'r cymysgydd. O ganlyniad, cewch y cawl hufen caws mwyaf gwead, hufenog.

Mae'r ail rysáit gyda hufen

Mae angen paratoi cynhyrchion o'r fath:

- hufen brasterog (cwpan un a hanner);

- garlleg (5 deintig);

- Moron;

- llaeth (150 g.);

- broth (litr);

- tatws (3 darn);

- winwns;

- blawd (10 gr.);

- caws wedi'i ymuno;

- slice o fenyn;

- pupur, halen.

Ar gyfer addurno:

- Caws caled (50 gr.);

- dill, coriander.

Mae'r llysiau uchod wedi'u torri mewn ciwbiau a'u toddi mewn cawl (1/2 rhan). Yma, gwasgwch garlleg, ychwanegu sbeisys. Boilwch y bwydydd wedi'u coginio mewn cymysgydd i gyflwr mushy, gwanwch y broth sy'n weddill a rhowch stôf.

Paratowch y saws. Rydym yn cymryd menyn, yn arllwys mewn blawd, yn arllwys mewn llaeth ac yn hufen, coginio ar wres isel, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd yn ei drwch. Os caiff lympiau eu ffurfio, gellir hidlo'r màs trwy gribiwr. Mae'r saws parod yn arllwys i'r cawl llysiau, berwi am ddeg munud. Eisoes cyn troi i ffwrdd rydym yn rhoi'r caws ac yn aros, pan fydd yn llwyr ddiflannu. Peidiwch ag anghofio ymyrryd, fel arall bydd yn llosgi.

Wrth weini, addurnwch â chaws wedi'i gratio a gwyrdd wedi'u torri. Argymhellir yn gryf paratoi'r cawl caws hufen hon. Mae'r rysáit, fel y gwelwch, yn syml ac nid oes angen llawer o amser arnoch. A dychmygu pa bleser y byddwch chi'n ei gael o'i flas hufenog bwyta a blasus.

Cawl caws hufen: rysáit llun gyda physgod a madarch yn cael ei ychwanegu

Cydrannau:

- Caws Parmesan (100 gram);

- caws wedi'i brosesu (150 g.);

- Eog (200 gr.);

- champignons ffres (100 gr.);

- moron, winwns;

- tatws (200 g.);

- seleri (20 gr.);

- Laurushka (3 pcs.);

- basil ffres (20 gr.);

- pupur, halen, melin.

Mewn nionod a moron wedi'u torri, rydym yn ychwanegu madarch wedi'u sleisio, rydym yn gwneud rhost. Bowch y tatws wedi'u torri'n fân, rydym yn anfon madarch wedi'i ffrio iddo. Yn y pot, lledaenwch y caws wedi'i gratio a'i doddi. Cyn gynted ag y bydd y cynhyrchion yn toddi, chwistrellu seleri, pupur, halen a gosod dail law.

Yn y cawl, ychwanegwch ddarnau bach o eog, coginio am ddim mwy na phum munud, trowch mewn cymysgydd ac eto ei anfon at y tân am 2 funud. Chwistrellwch basil a dill, rhowch berw a diffodd y stôf. Bydd cawl ddwyfol, wedi'i gyfoethogi â fitaminau, â blas a ffresni gwreiddiol. Dim ond yn cael ei storio am gyfnod byr, mae'n ddymunol ei ddefnyddio am ddau ddiwrnod.