Coginio treip cig eidion blasus!

Os nad ydych wedi clywed am gynnyrch megis tripe cig eidion, ac nid ydynt yn gwybod beth i'w wneud ag ef, bod y wybodaeth isod ar eich cyfer chi! Felly, gadewch i ni weld yr hyn ydyw. treip cig eidion - mae hyn yn y gwartheg predzheludok cychwynnol. Mae'n fath o fag mawr, yn yr hwn y dreulio bwyta'r gwair neu silwair glaswellt. Ar ôl y cerdyn hwn mynd i mewn i'r màs ceuled - stumog eplesu. Mae gan treip Cig Eidion y gallu i ddal hyd at hanner cant o cilogram o fwyd, felly ei waliau yn drwchus iawn, trwchus ac yn gallu symud. Ochr fewnol Mae proventriculus niwlog wyneb, lliw du neu olau-frown, gwedd mewn rhai achosion gall gyrraedd cysgod gwyrdd dwfn. Peidiwch â phoeni! Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn a pha fath o fwyd anifeiliaid bwydo "Ein Gwartheg". Felly peidiwch â chael eich dychryn gan nodweddion o'r fath! Mewn llawer o wledydd, ystyrir treip cig eidion yn ddanteithfwyd. Er enghraifft, yng Ngwlad Pwyl ohono paratoi flyaki (stiw mewn hufen sur), mae'n well gennym i ffrio gyda winwns.

treip cig eidion: ryseitiau

O'r danteithfwyd hwn gellir ei baratoi amrywiaeth o brydau, ond y ddysgl galw uchaf gyda hufen a llysiau. Paratoi mae'n eithaf syml. Ni allwch hyd yn oed yn cadw at union y rysáit traddodiadol, ac ychwanegu bwydydd sy'n well gan eich teulu a chi eich hun. Ar gael i chi yn amrywio'n enfawr o seigiau ochr ar gyfer saig wedi'i goginio. Mae'n addas i bawb, mai dim ond yn bodoli yn eich cegin. Ond cyn i chi goginio pryd, mae angen i chi lanhau'r tripe drylwyr. Crafu dylai fod yn dda iawn, mae angen i gael gwared ar yr haen uchaf o liw grayish, gwahanol mwcws a ffilm. Mae un tric bach: i holl gynnyrch puro gyflym iawn, socian craith ar ddau ddiwrnod mewn dŵr halen. os nad ydych am i llanast o gwmpas a gwastraff amser, mae'r rhan fwyaf o'r siopau y gallwch ddychmygu cynnyrch cwbl puro barod. Felly, ar gyfer paratoi ei angen arnom:

1. Treip - hanner cilogram.
2. Dŵr - tair litr.
3. Finegr (9%) - naw llwyau (llwy fwrdd).
4. Halen - tri llwyau (llwy fwrdd).
5. Winwns - chwe darn.
6. Moron - tri.
7. Menyn - tri llwyau (llwy fwrdd).
8. Hufen - dau gant o mililitr.
9. Garlleg - tri ewin.
10. ddeilen llawryf, pupur.

Sut i goginio cig eidion tripe

Paratoi marinâd o ddŵr, finegr a halen. craith Cyn-puro socian ynddo am tua phum at chwe awr. Ar ôl yr amser yn dod i ben marinâd draen. Unwaith eto, llenwch y graith gyda dŵr a berwi am tua chwarter awr. Newid y dŵr. berwi arall eto. Ychwanegwch un moron, dau winwns, pupurau a deilen llawryf a gadael Cook ysgafn (tua thair i bedair awr). Pan fydd y graith yn feddal, draeniwch y cawl a tripe oer. Yna dorri'n stribedi. Mewn ffrio ffrio padell ddofn nes hanner y winwns a moron, yna ychwanegwch y garlleg, menyn a chig wedi'i sleisio eisoes. Parhau coginio am ddeg munud ac un arall. Yna arllwyswch yr hufen, podsolite a'i fudferwi am chwarter awr. Os ydych yn meddwl bod y ryseitiau treip cig eidion yn cynnwys gymhleth, yna, fel y gwelwch, yr ydych yn anghywir. Mae eich greadigaeth yn barod, a gallwch flasu!