Mae llawer o feistresi bob haf yn gofalu am hynny yn y gaeaf i roi croeso i'w perthnasau â pharatoadau blasus a fitamin wedi'u coginio gyda'u dwylo eu hunain. Ffrwythau ac aeron sy'n cymysgu ar gyfer y gaeaf, y ryseitiau sy'n cael eu pasio i lawr o genhedlaeth i genhedlaeth, yw'r bwyd tun gorau. Maent yn cadw bron yr arogl, y blas a'r fitaminau naturiol llawn o'r ffrwythau a ddefnyddir. Ar gyfer defnyddio cynaeafu o'r fath fel un math, a defnyddir y cymysgeddau mwyaf gwahanol o anrhegion gardd sy'n cadw i fyny ar safle gwlad neu sydd ar werth yn y farchnad. Rydym yn cynnig coginio compote o adar ceirios. Mae hwn yn rysáit bwyd tun syml a blasus. P'un bynnag o nifer o ganiau rydych chi'n eu rholio, byddant yn dal i fod yn fach.
Cymhorthdal o adar ceirios. Priodweddau defnyddiol
Mae aeron du yn blas tart ac ychydig yn llym i'r cyffwrdd. Maen nhw'n gwneud diod melys ardderchog. Mae'r ffrwythau eu hunain yn blasu fel ceirios wedi'u berwi. Maent yn cynnwys tanninau, asidau, fitaminau, sy'n cael eu cadw'n llwyr, pan gaiff eu cadw. Yn ogystal â hyn, ceirwn adar - cynorthwyydd anhepgor wrth drin gwahanol glefydau heintus y llwybr gastroberfeddol, colitis, dolur rhydd. Defnyddir sudd ar gyfer twymyn ac anhwylderau metabolig. Nid yw'r compote ei hun, ar ôl pasio trwy driniaeth wres, yn colli ei eiddo defnyddiol.
Sut i baratoi cymhleth o adar ceirios?
I fwynhau'r ddiod gwych hwn, mae angen i chi wneud pethau syml. Ar ôl casglu aeron aeddfed yn unig, yn syth yn dechrau eu prosesu. Dylid cyffwrdd â cherryt yr adar a'i lanhau'n drwyadl o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Gormod o ddŵr i ddraenio. Fel y crybwyllwyd eisoes, mae'r aeron yn eithaf anodd, felly nid ydynt yn blanch am fwy na 3 munud. Ar ôl triniaeth wres, trosglwyddir y ffrwythau i'r prydau, lle bydd y compote yn cael ei baratoi.
Y cam nesaf yw paratoi syrup (ar gyfer 1.2 litr o ddŵr rydym yn cymryd hyd at 1 kg o aeron a 300 gram o siwgr). Pob un wedi'i gymysgu a'i ddwyn i ferwi, yna llenwi'r surop a baratowyd gyda'r aderyn wedi'i baratoi a'i gadw i gael ei chwythu dan y caead am oddeutu 5 awr. Nid ydym yn colli amser a pharatoi'r banciau. Dylid eu golchi'n drylwyr â soda a'u diheintio am ychydig funudau.
Cyn gynted ag y bydd yr amser penodedig wedi mynd heibio, ac mae'r aeron yn cael eu heintio, rhaid i'r syrup gael ei ddraenio a'i ddwyn i ferwi ar dân cryf. Mae'r goeden aderyn ei hun yn cael ei ledaenu dros gynhwysydd wedi ei sterileiddio. Yna tywallt yr aeron surop berwi mewn jariau. Dylai'r hylif gael ei dywallt ychydig o'r cynhwysydd, fel nad oes aer. Rhaid selio compote barod o geiriau adar yn dynn. Er mwyn bod yn siŵr o ddwysedd y cloddio, mae'r caniau yn cael eu troi i mewn i lawr. Os yw popeth mewn trefn, caiff eu lapio hyd nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.
Posibiliadau eraill adar ceirios
Ond nid yn unig y mae'r gogon tŷ yn eu ceginau yn cael eu coginio yn yr haf yn unig. Mae'r aeron du gwych hefyd yn cael eu defnyddio mewn ffurf amrwd, wedi'u sychu a'u powdr. O'ch ffrwythau byddwch chi'n cael jam blasus a llenwi ardderchog ar gyfer pasteiod. Mewn cynhyrchu melysion, defnyddir blawd ceiriog adar, sy'n cael ei ychwanegu at y toes ar gyfer sinsir, pasteiod. Mae ffansi diodydd alcoholaidd cartref yn defnyddio aeron ar gyfer paratoi hylifwyr bregus a tinctures.