Crempog Rysáit - o'r syml i'r cymhleth

Crempogau - mae'n wirioneddol dysgl hynafol a baratowyd hyd yn oed ein hen-neiniau. Cyn crempogau pobi cymerwyd toes burum ac yn wahanol iawn blawd - gwenith yr hydd, pys, haidd, miled, ceirch neu wenith. bwyd Rwsia bob amser wedi bod yn enwog am ei amrywiaeth o ryseitiau, a ryseitiau yn y gegin fodern wedi dod yn hyd yn oed mwy. Ystyriwch ychydig o ryseitiau ar gyfer crempog:

1. crempogau rysáit syml - byddai hyn yn gofyn - blawd mewn swm o 100 gram, hanner litr o laeth, burum - 10 gram, 2 wy a hufen mewn swm o ¼ cwpan.

I wneud crempogau dylid eu rhannu yn flawd 2 ran. Mae rhan gyntaf y cymysgedd o laeth a burum, a elwir yn y dull hwn yn cael ei fragu. I does Daeth, rhaid iddo gael ei roi mewn lle cynnes. Pan mae hi'n barod, mae angen ychwanegu'r blawd a'r wy sy'n weddill melynwy, llawer gyfan o droi ac arllwys y swm gofynnol o hufen. Yna mae angen i chi fod yn cyniwair gyda gwyn chwipio màs cyfan. Bron yn barod i roi'r toes mewn man cynnes fel ei fod yn dod ychydig. Ar padell wedi'i wresogi, ffriwch y crempogau ar y ddwy ochr nes wedi coginio. crempogau gorffenedig gweini gyda hufen sur, mêl neu jam. Mae'r rysáit crempog yw'r hawsaf.

1. Mae crempogau rysáit heb wyau - ar gyfer hyn mae angen halen, blawd, siwgr neu fêl, soda, llaeth, llysiau olew.

Mae'r cynhwysedd uchel yn angenrheidiol i arllwys y blawd, halen a siwgr a chymysgwch yn drwyadl. Drwy gymryd yr amser i arllwys llaeth i mewn i'r màs a'i droi yn gyson i osgoi lympiau ffurfio. Pan fydd y toes yn caffael cysondeb priodol, ychwanegwch y soda, a oedd yn flaenorol ddiffodd asid sitrig. Mae hyn er mwyn sicrhau bod y-off yn dda gyda chrempogau ar y badell ffrio. Yna ychwanegwch yr olew mewn swm o dwy lwy. Mae strwythur cyfan o grempog chymysgwch yn drwyadl ac yn dechrau ar y broses o bobi.

Er mwyn gwneud y rysáit crempog heb wyau, rhaid i chi ddilyn rhai rheolau:

- Cyn pobi, peidiwch â golchi y sosban ag asiantau alcalïaidd, dŵr poeth well plaen a sbwng. Os dwr sebon golchi, bydd y crempogau droi drwg;

- cyn pobi badell yn angenrheidiol i Anelio a lliain glân, wherein y cyn-arllwys ychydig llwy fwrdd o halen. Yna arllwyswch yr halen o'r sosbenni ac yn sicr yn symud ymlaen i bobi;

- ar gyfer y cytew grempog cyntaf y gellir gwneud mwy trwchus, ac ar gyfer y bobl eraill - ychwanegu mwy o laeth.

3. Mae rysáit ar gyfer crempog gyda chig - yn cael ei nid yn unig yn rysáit ar gyfer crempog, mae'n cael ei lapio mewn grempog gyda llenwad cig. Ar gyfer y cyfryw angen crempogau - blawd mewn swm o 250 gram, sbectol 2 a hanner o laeth, wyau mewn swm o 3 darn, hanner llwy fwrdd siwgr, ychydig o halen, menyn neu olew llysiau ar gyfer ffrio. Ar gyfer cig Mae angen topins - hanner kilo o gig, 1 winwnsyn, olew llysiau, a cawl cig.

Crempogau rysáit ei hun - mae angen i chi cymysgu'r wyau gyda halen a siwgr, ychwanegu'r llaeth a blawd, cymysgu'n dda. Dylai Massa gael llyfn, di-lwmp. Yn y badell ffrio i bobi crempogau ar y ddwy ochr. Cig ffrio gyda menyn a nionod i'r nionyn wedi dod yn dryloyw, ychwanegwch cawl at y màs cig. Trefnwch mewn stwffin cig crempogau hanner ffordd ac yn lapio mewn amlen. empanadas yn barod eto ffrio ar y ddwy ochr. Mae'r rysáit chrempogau gwasanaethu'n dda fel prif saig neu fyrbryd. Empanadas yn ddelfrydol ar gyfer dathliadau, cyfeillgar get-togethers a phartïon plant.

Gall Crempogau gynnwys unrhyw stwffin - cig, tomatos, caws a madarch. Cogyddion yn paratoi crempogau gydag afal, bricyll, cnau Ffrengig, siocled a blasau eraill. Mae yna lawer o sefyllfaoedd lle nad yw plant yn hoffi crempog, yn yr achos hwn, yn paratoi eu rholiau gwanwyn. Bydd unrhyw blentyn bodd crempog gyda'r stwffin, sy'n caru, a bydd yn cael ei siocled neu'n hoff ffrwyth - mae'n eich plant.