I lawer o fyrgyrs yn hoff bryd. Paratowyd o gig ffres, exuding Arogl o sbeisys hoff, mae'n - nid yn unig yn un o'r cinio teulu mwyaf blasus, ond yn eithaf boddhaol, sy'n addas ar gyfer cinio, ac ar gyfer. Mae gan bob teulu ei triciau ei hun, y mae o ddarn cyffredin o gig yn cael ei roi yn gampwaith coginiol unigryw. Felly, er mwyn i goginio byrgyrs blasus a wneir o borc, mae angen i chi dalu sylw at y cynhyrchion rydych yn eu defnyddio.
Peidiwch â chymryd y cig eidion ddaear gorffenedig yn y siop. Bydd Cryn blas gwahanol gael hamburgers, Twist mewn grinder cig os ddarn o gig ar eu pen eu hunain. Hyd yn oed os bydd y stwffin a wnaed o flaen eich llygaid rhag porc, yr ydych wedi dewis, y tŷ argymhellir iddo ymhellach hyd yn oed yn chwisg cymysgydd. Yn yr achos hwn, mae'r byrgyrs yn cael eu sicrhau mwy o dyner a llawn sudd.
Mewn rhai achosion, wrth baratoi golwythion rysáit porc yn golygu ychwanegu braster mewn cig eidion mâl ddaear. A ddylwn i wneud hynny, mae'n dibynnu ar yr union feistres. Wrth gwrs, gyda'r cynnyrch hwn, bydd y ddysgl yn troi allan gyda blas mwy dwys. Fodd bynnag, bydd hefyd yn dod yn fwy anodd i dreulio. Felly, un angen i gadw mewn cof, ar gyfer rhywun yn paratoi dysgl a mymryn yn cael ei ffeilio gyda'r lle.
Felly, cytledi o rysáit porc yn argymell gwneud y modd canlynol. Ar gyfer prydau angen asen neu'r gwddf ardal o garcas. Weithiau dod ar eu traws mewn gwerthu darnau parod heb esgyrn, y gellir ei alw "stecen porc." Felly, cig (darnau o faint canolig) adlamu, rhwbio gyda halen a sbeisys ar y ddwy ochr. Mae'r cytledi o rysáit porc yn cynghori i'w wneud ar adeg heb fod yn rhy fawr, oherwydd bod ganddynt y blas gorau pan fyddant yn cael eu gwasanaethu ar y bwrdd dal yn fyw ac yn gynnes. Gall Darnau o gig yn rhwbio pellach hoff halen a phupur (addas ar gyfer prydau o bowdr cyri). Ar ôl hynny, mae'r cytledi cael iro ag olew, troi mewn ffoil a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu cymedrol am tua hanner awr. Gall amser yn amrywio yn dibynnu ar nodweddion y popty.
cytledi porc Briwgig cael eu paratoi fel a ganlyn. porc Pulp (tua bunt), golchi, torri'n giwbiau (tua 1 cm), yn cael ei roi mewn powlen dwfn. Mae dau neu dri bylbiau yn cael eu glanhau a'u torri'n fân fân, rhowch y cig. Mae hyn hefyd yn ychwanegu pedwar llwy fwrdd o startsh, halen a phupur i flasu, pedwar wyau amrwd. llwy pwysau Cig wedi ei osod allan ar badell ffrio boeth a ffriwch ar y ddwy ochr. Ar ôl hynny, mae'r cytledi o rysáit porc yn argymell rhoi mewn powlen dwfn, ychwanegu ychydig o ddŵr a stiw am 10 munud. Yn lle hynny, mae'n bosibl am beth amser i roi'r ddysgl yn y ffwrn i gael ei gynhesu i y tymheredd gofynnol.
golwythion porc traddodiadol rysáit fel a ganlyn. Pound briwgig ffres cymysg gyda dau fwlb canol-maint sgrolio drwy grinder cig. Mae'r pwysau yn cael ei roi 100 gram o fara socian mewn llaeth, halen a phupur. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei fowldio Peli canolig eu maint sy'n crymbl ar y ddwy ochr gyda briwsion bara, ac ffrio mewn padell ffrio wedi'i wresogi. Mae rhai gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at y wy amrwd briwgig. Sbeis mewn dysgl, gallwch ychwanegu y rhai y mae'n well ganddynt i goginio.