Cyw iâr am halen a bwydydd eraill dofednod

A allaf fwydo'r teulu cyfan yn ofalus, ar ôl treulio amser ar y stôf? "Wrth gwrs, ie," byddwn yn ateb. Mae'r dysgl, sydd wedi'i baratoi heb lawer o drafferth, ond mae'n ymddangos yn flasus iawn, a elwir yn gyw iâr am halen. Mae cig dofednod, gyda chrosen rhyfeddol blasus, yn ymddangos yn sudd iawn ac yn dendr. I goginio, dim ond cyw iâr a halen sydd ei angen arnoch chi. Ac fe allwch chi roi blas gyda tatws, yn ogystal â llysiau piclo neu ffres.

Felly, gadewch i ni ddechrau coginio'r bwyd o'r enw cyw iâr ar halen.

Mae'n well cymryd y carcas adar mewn maint canolig. Gan fod yr amser coginio yn dibynnu'n uniongyrchol ar ei faint. Dylid golchi'r cyw iâr yn drylwyr o'r tu mewn a'r tu allan a'i sychu gyda napcyn. Cogyddion profiadol, fel bod y cig yn troi'n sudd, cynghorir i rwystro coesau adar. Ar ddysgl pobi neu dafio pobi, dylid dywallt un cilogram o halen yn gyfartal. Gellir rhoi'r gorau i garcas yr aderyn, os dymunir, â garlleg wedi'i falu. Dylid paratoi cyw iâr am halen heb ychwanegu sbeisys arall. Rhowch yr aderyn ar yr hambwrdd pobi gyda'r backside i lawr. Yn ystod pobi, bydd y mwgwd halen yn tyfu y cig, gan roi blas blasus hyfryd iddo.

Rhoddir cyw iâr ar halen mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 awr yr awr. Ar ôl deugain munud gallwch chi gael carcas a'i roi yn y mannau cnawd gyda ffor, a'i hanfon yn ôl i'r ffwrn. Os yw ar ddiwedd yr amser penodedig wrth dorri'r cyw iâr yn cuddio sudd dryloyw, yna mae'r dysgl yn barod. Gormod o fraster ynddo'i hun yn amsugno halen.

Archwaeth Bon!

Mae prydau o gyw iâr wedi'i ferwi, efallai, un o'r cynhyrchion dietegol mwyaf, yn amrywiol iawn ac yn ddefnyddiol iawn. Salad blasus iawn o fron cyw iâr, cawn gellyg a chaws feta ydyw.

I goginio'r bwyd blasus hwn, yn ogystal â'r prif gynhyrchion, bydd angen tri llwy fwrdd o hufen sur a'r un faint o sudd lemwn, pupur, 8 dail letys, halen, traean o wydraid o gnau Ffrengig wedi'i rostio a chnau Ffrengig. L. Finegr balsamig.

Yn gyntaf, mae angen i chi gymysgu'r cynhwysion ar gyfer ail-lenwi. Dylid glanhau bysgod, hufen sur, halen, pupur a siwgr ychydig yn drylwyr. Dylai'r pedwerydd rhan o'r saws gael ei dywallt i mewn i bowlen ar wahân, a gweddill y cymysgedd wedi'i gymysgu â dail letys. Rhaid torri'r cyw iâr i stribedi tenau, y gellyg (4pcs) - ciwbiau. Dylai dail y salad roi'r cynhwysion mewn dilyniant penodol. Rhowch y cig, yna gellyg, yna cnau, ffeta a saws yn gyntaf. Os dymunir, gallwch ychwanegu wyau wedi'u berwi. Uchod y dysgl wedi'i chwistrellu â chnau.

Mae'r salad yn barod! Bydd yn arbennig o hoffi'r merched sy'n dilyn ei ffigur.

Gallwch hefyd goginio'r prydau cyw iâr cyntaf. Maent yn gyfoethog ac yn aromatig.

Rydym yn coginio cawl o gyw iâr.

Bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch: 0.5 kg. Tatws, dail bae, carcas cyw iâr, 2 moron, nionyn, pupur, 0.5 cwpan o reis a halen.

Dylid gosod y cyw iâr mewn sosban ddwfn wedi'i lenwi â dŵr a'i ferwi am 40 munud ar ôl berwi dros wres isel. Yn yr achos hwn, dylech ddileu'r ewyn yn gyson. Am 10 munud. Cyn diwedd y coginio, dylid ychwanegu'r cawl. Y cam nesaf yw glanhau tatws a moron. Dylid torri llysiau wedi'u paratoi a'u golchi'n ddarnau bach (stribedi a sleisys) a'u gosod mewn cawl. Ar ôl 8 munud, dylid ychwanegu reis, nionyn a dail bae yno hefyd. Ar ôl berwi'r cawl dylid ei goginio am tua 40 munud. Gallwch ei wasanaethu trwy chwistrellu gyda perlysiau.