Gabadzhou - rysáit gyda lluniau

cig gabadzhou - mae'n dysgl Tseiniaidd gwreiddiol, sydd yn aml i'w gweld yn y bwyty. Fodd bynnag, mae llawer o wragedd tŷ yn hoffi i goginio yn y cartref gabadzhou. Mae'r rysáit yn syml, ond y ddysgl yn flasus iawn ac yn faethlon.

anaml hyd yn oed plant yn gwrthod i roi cynnig. Mae'r pryd yn bendant weini gyda saws melys a sur neu hallt. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dewisiadau a phosibiliadau y cogydd.

Pa gynhwysion sydd eu hangen

gabadzhou cig Rysáit ar gael i bob teulu. Nid oes angen i dreulio llawer o arian, ond mae'n troi allan ddysgl blasus ac iach iawn.

I ddechrau, paratoi bwydydd sydd eu hangen ar gyfer y ddysgl:

1. porc Lean ffiled - 0.5 kg.
2. Nid yw'r dŵr yn oer, ac yr iâ - ½ st.
3. Starts - 3 llwy fwrdd. l.
4. Blawd - 2 neu 3 llwy fwrdd. l. (Erbyn dwysedd).
5. Wyau (protein yn unig) - 1 pc.
6. olew llysiau - tua 1 litr.
7. Sol - tua 1 llwy de .. (Yn aml i roi blas).

Coginio gabadzhou cig: rysáit gyda llun

Yn gyntaf mae angen i ni gymysgu startsh, protein, blawd ac arllwys i mewn i màs dŵr iâ. Dylech gael yr un cysondeb hufen trwchus. Yna torri lwyn porc yn ddarnau tua 2 × 2 cm. Ychydig yn eu gwrthyrru (felly byddant ffrio).

Rhowch y darnau o gig mewn cytew, cymysgu'n dda i gael Envelopment unffurf. Rhaid màs Fry ffrio neu utyatnitsu mewn olew llysiau (dylai fod yn ddigon).

Pan roedd cramen aur - a ddaeth i ben rhost. Fel rheol, dim mwy na 10 munud. Trefnwch y cig ar tywel papur i chwith fraster dros ben. Rhowch y ddysgl a baratowyd mewn powlen ac arllwys y saws. Gall fod yn hallt neu melys a sur. gabadzhou Rysáit yn y galw Tseineaidd. Mae'r pryd yn cael ei weini yn y bwyty, ond gellir ei wneud yn hawdd yn y cartref am gost is.

Saws ar gyfer cig gabadzhou melys a sur

Paratowch 200-300 gram o bîn-afal (ffres neu mewn tun), moron, winwns, pupur melys (gall fod yn rhewi) ar 1 darn, garlleg (i flasu), sinsir (pinsiad), 1 llwy fwrdd o fêl a starts, sudd lemwn (i ddechrau gyda hanner lemon, os nad oes digon, yn cymryd mwy).

Pinafal, winwns, pupurau a moron torri'n stribedi. Dylai Garlleg yn cael eu torri sleisys tenau. gwres da yr olew mewn padell ffrio. Yn syth gosod y garlleg a rhoi ychydig o sinsir. Yna, yn yr un badell ffrio, gosod y moron. Winwns, puprynnau a phîn-afal. Sauté nes dryloyw. Ychwanegwch y sudd lemwn a starts mêl.

I gloi, ceisiwch i roi blas. Os oes rhywbeth ar goll, ychwanegwch. Dylai pob menyw yn gallu chwarae gyda blasau. Saws yn dod i ferwi a thrwch a ddymunir. Nawr gall cymysgedd hwn dŵr ddysgl. gabadzhou Rysáit mewn saws melys a sur yn eithaf syml a gwreiddiol, ond y blas yn cael ei sicrhau digyffelyb.

saws hallt

I'w gwneud yn, cymryd 200 gram o fadarch. Madarch yn berffaith. Winwns, moron a phupur gloch ar un darn o stribedi torri maint canolig. Bydd gwybodaeth arall angen 1 llwy fwrdd o starts, 3 llwy fwrdd chi. l. saws soi, 4 ewin garlleg, tafelli tenau sleisio, a phupur coch neu sbeisys eraill i roi blas.

Yn gyntaf, mewn poeth olew coginio garlleg lleyg, ac yna wedi'i dorri llysiau (winwns, moron, pupurau). Mewn padell ar wahân ffriwch y madarch. Mae angen iddynt fod yn barod i roi'r llysiau a pharhau i ffrio gyda garlleg, winwns, moron a phupur.

Pan fydd y llysiau a madarch tân, arllwys y saws soi. Starts, arllwys mewn ychydig o ddŵr a'i droi. Mae angen ei arllwys i mewn i'r badell, lle languishing llysiau a saws soi. Dewch â'r cymysgedd i'r dwysedd a ddymunir, tymor gyda sbeisys. Saws yn barod i'w ddefnyddio.

Awgrymiadau profiadol cogyddion

Mae pob menyw yn wahanol paratoi'r un ddysgl. Fodd bynnag, mae llawer o gogyddion yn barod i rannu eu cyfrinachau o gig coginio gabadzhou. Rysáit, wrth gwrs, mae angen i ni wybod, ond yn dal ni all wneud heb rhai cyfrinachau:

1. Dylai'r cytew yn cael ei ychwanegu nid yn unig dŵr oer, a rhew. Yna mae'n troi allan creision, sy'n gadael aftertaste dymunol.
2. Cig yn ddymunol i torri'n giwbiau. O sleisio blas dibynnol o'r prydau.
3. cig gabadzhou yn llawer mwy blasus os bydd yn cael ei weini gyda'r saws, nid ar wahân.
4. Ceisiwch i ffrio dysgl am hir, felly nid yw'n sychu i fyny. Os nad ydych am i gael blas ar gig sbeislyd, yna ychwanegwch y sbeisys angenrheidiol. Hyd yn oed pupur du neu goch.
5. Mae'r holl gig yn cael ei roi mewn pot, gan y bydd yn cadw at ei gilydd ac yn difetha, nid yn unig golwg esthetig, ond hefyd y blas y ddysgl.
6. Ar gyfer y harddwch y saws, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd o bast tomato ac ychydig o siwgr at atgyweiria 'r lliw.
7. Mae'n rhaid i'r saws yn cael ei droi yn barhaus er mwyn osgoi llosgi.
8. I'r ddysgl yn edrych yn fwy deniadol, gallwch ledaenu'r saws a haenau cig.
9. Gweinwch Gall gabadzhou fod bron unrhyw phrif gwrs, ond mae llawer yn hoffi y ffordd gyda thatws stwnsh a reis.

Rhowch gynnig, arbrofi - a byddwch yn cael eich synnu gan y gwesteion a'i deulu newydd, gabadzhou cig gwreiddiol ac yn flasus iawn. Mae'r rysáit yn syml, fel y gall pob menyw coginio dysgl.