Defnyddiol uwd gwenith yr hydd briwsionllyd

Gwenith yr hydd uwd briwsionllyd coginio yn syml, os ydych yn gwybod y cyfrinachau bach. Yn gyntaf, mae angen i gaffael thin da. Fel arfer, nid yw'r gwenith yr hydd rhad yn gweithio rhydd. Coginio gwenith yr hydd uwd briwsionllyd debygol o gwblhau'n llwyddiannus o rawnfwydydd a gynhyrchwyd yn unol â GOST. Mae'n well i brynu cynnyrch hwn yn gyntaf, neu o leiaf yr ail radd. Prynu yn crap hyn a elwir premiwm, byddwch yn rhedeg y risg o gynnyrch diffygiol.

Ac nid i gyd oherwydd o wenith yr hydd hwn yn cael ei wneud yn unol â GOST a TU wneud. Dylai grawnfwyd grawn fod yn gyfan, hynny yw, unground. Mae'r grawn o uchel-radd yn cynnwys mwy o fitaminau a mwynau. Wedi'i dorri gwenith yr hydd grawn enw llithro. Ynddynt sylweddau llai defnyddiol. Ac uwd gwenith yr hydd briwsionllyd Ni fydd ohonynt yn gweithio. Mae'n llithro allan o droeon yn fwy gludiog, dysgl cysondeb kiselistoy.

Gwenith yr hydd - yn fwyd ddefnyddiol iawn. Mae ei gyfansoddiad yn cynnwys:

- sylweddau mwynol: ïodin, haearn, nicel, ffosfforws, copr, cobalt, ac ati;.

- Fitaminau: B1, B2, B6, B12 a PP, E, P ac eraill.

Rysáit uwd gwenith yr hydd briwsionllyd

Mae arnom angen:

- gwenith yr hydd;

- sosban fach gyda chaead tynn;

- dw r;

- halen;

- olew llysiau.

Os ydym yn mynd i gael tua dau gwpan o wenith yr hydd wedi'i ferwi, yna bydd angen un cwpan grawnfwydydd sych.

I ddechrau i ddatrys crap, i'w glirio o gerrig bach, hadau o blanhigion eraill, mae'r plisg weddill. Golchi dda gyda grawnfwyd dan ddŵr. Yn ofalus, draeniwch holl ddŵr i'r gwenith yr hydd yn cael ei arnofio yn yr hylif. Mewn sosban, arllwys cwpanau dwy a hanner o ddŵr a'i roi ar dân. Ar ôl berwi, ychwanegu ychydig o halen ac yn taflu ffolen. Pan ddaw'r dŵr i ferwi, lleihau'r tân. Uwd Cook 10-15 munud, gan ei droi'n achlysurol.

Os gwenith yr hydd yn lliw tywyll, ac yn paratoi yn gyflym, ac os bydd y goleuni, yna ychydig yn hwy. Ni all Uwd a chi roi cynnig. Eisoes yn glir o ran ymddangosiad, pan fydd yn bron yn barod i: cynnydd yn y swm o bron i 2-blygu, ond mae'r grawn yn dal yn gyfan gwbl. Ar y cam hwn, ei gwead yn cael ei goginio'n ddigonol ychydig. Pwysig: Mewn sosban dylai aros ychydig o ddŵr! Mae tua 1/4 o bwysau o wenith yr hydd ar hyn o bryd. Os yw'n llai, yna ychwanegwch y swm cywir. Os yw'r hylif yn llawer hirach, mae'n golygu bod y tân yn araf iawn. Ceisiwch i ddraenio'r gormodedd. I wneud hyn, caewch y badell gyda chaead, gan ddal ei gyda thywel, ac yn ysgafn ddraenio ychydig o ddŵr. Byddwch yn ofalus i beidio â llosgi neu uwd gwasgariad!

uwd gwenith yr hydd hyfriw bron yn barod. Os nad ydych yn barod i roi mewn dysgl o fenyn, yna ychwanegwch un llwy de o'r planhigyn ar hyn o bryd. Pan arllwys olew, cymysgu'n dda a chau'r caead. Trowch oddi ar y gwres a gadael i'r uwd i gadw'n gynnes am tua 10-15 munud mwy. gwenith yr hydd blasus ac iach yn barod! Mae'n mynd yn dda gyda llaeth a yn addas fel gyda phrif gwrs i brydau cig a llysiau.

Mae ein uwd gwenith yr hydd briwsionllyd troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd y mwyaf defnyddiol, gan fod yr amser coginio lleiafswm cael cadw nifer fawr o fitaminau a mwynau.