Dysgu coginio borsch llysieuol. Rysáit yn dewis ar gyfer eich blas

Mae llawer o bobl yn credu na all dysgl fel borsch fod yn flasus a maethlon os yw'n cael ei goginio heb gig. Gyda hyn gallwch chi ddadlau. Dyfeisiodd a phrofi nifer fawr o ryseitiau o'r dysgl hwn, a gafodd ei goginio heb gig, ond mae'n parhau'n frawdurus ac yn flasus. Mae'r erthygl hon yn ymroddedig i'r holl bobl hynny sy'n cadw at y ffordd o fwyta llysieuol, sy'n bwyta, pwy sydd ar ddeiet neu i bwy mae cynhyrchion cig yn cael eu gwahardd am resymau iechyd. O'r wybodaeth a gyflwynir yma, bydd y darllenydd yn dysgu sut i baratoi borsch llysieuol. Mae'r rysáit yn cael ei gynnig nid un, ond cymaint â phump. Byddwn yn gyfarwydd â nhw.

Cawl lenten: clasurol rysáit

Mae'r fersiwn hon o'r cwrs cyntaf yn cael ei baratoi o set safonol o gynhyrchion sydd wedi'u rhestru ar y rhestr:

• Beets, moron, pupur melys, winwns - 1 darn yr un;
• Tatws - 4 darn o faint canolig;
• Bresych - 400 gram;
• Garlleg - 2 dannedd;
• Tomatos - 150 gram;
• Glud tomato - 1 llwy fawr;
• Olew llysiau;
• Gwyrdd;
• Halen, pupur yn ddu i flasu;
• Vinegar a siwgr - 1 llwy fawr.

Deiet llysieuol Borsch wedi'i baratoi yn ôl y disgrifiad canlynol. Dylai'r holl lysiau gael eu golchi, eu sychu a'u peeled. Torri beets a moron ar grater mawr. Torri winwns yn ciwbiau a ffrio mewn olew llysiau mewn sosban gyda gwaelod trwchus nad yw'n glynu. Pan fydd yn mynd yn feddal, ychwanegwch y moron a'r betys yn y padell ffrio. Croeswch nhw am tua 20 munud, yna rhowch y tatws wedi'u malu , pupur melys a thomatos, a'u torri'n ddarnau bach. Coginiwch y llysiau am 10 munud, os oes angen, arllwys olew.

Mewn gwydr, cymysgwch past tomato, siwgr a finegr. Rhowch y gymysgedd hwn mewn padell i weddill y bwyd. Cychwynnwch y preform, halen a phupur iddo. Yna arllwyswch y màs llysiau gyda dŵr berw poeth (2 litr) ac ychwanegu'r bresych wedi'i dorri. Coginiwch y borscht llysieuol , y rysáit yr ydych wedi'i ddysgu, 10 munud ac yn tynnu oddi ar y tân. Gellir cyflwyno'r bwrdd yn boeth ac oer. Yn union cyn bwyta, chwistrellwch y pryd gyda pherlysiau.

Borsch gyda ffa. Dysgu i goginio cwrs cyntaf, ond maethlon iawn

Mae borscht llysieuol gyda ffa yn ddysgl sy'n bodloni'r newyn yn dda ac am amser hir. Mae oedolion a phlant yn cariad iddo. Er mwyn ei goginio, mae angen y cynhwysion canlynol arnoch:

• 250 g o betys;
• 75 g o ffa;
• 120 g o bresych;
• 250 g o datws;
• 50 g o wreiddyn persli;
• 60 g o winwns a moron;
• 50 g o past tomato;
• Dau sbrig o ddill a parsli;
• Un dail bae;
• Halen, pupur, siwgr i flasu;
• 15 g o finegr bwrdd (3%);
• 30 g o fargarîn.

Mae paratoi borscht llysieuol o'r cynhyrchion hyn yn digwydd yn unol â'r cyfarwyddiadau canlynol. Mae ffa yn tywallt mewn pot o ddwr a choginiwch hyd nes y gwneir hynny. Torrwch betiau mewn ciwbiau a'u berwi mewn cynhwysydd arall. Yn y trydydd cwch, berwi dŵr, rhowch bresych, tatws, persli i mewn iddo . Pan fydd y llysiau hyn wedi'u coginio, rhowch betiau parod iddynt (heb broth).

Coginiwch y dysgl ar wres canolig am tua 20 munud. Ychwanegwch at y llysiau ffa wedi'i ferwi, dail bae, finegr, halen, siwgr, sbeisys. Os nad oes digon o hylif yn y sosban, tywallt y ffa neu broth betys. O winwnsyn, moron yn ffrio margarîn gyda blawd. Pan fydd y llysiau hyn yn dod yn feddal, ychwanegwch y past tomato a mudferwch y stoc am 10 munud arall. Arllwyswch y gwisgo i mewn i sosban gyda borsch, coginio ychydig funudau a throi'r tân. Rhowch y dysgl i frwydro am oddeutu hanner awr ac yn gwasanaethu i'r bwrdd, yn chwistrellu gyda gwyrdd o ddill a phersli.

Madarch mewn borsch - blasus, defnyddiol, hardd

Mae'r fersiwn hon o'r ddysgl gyntaf sydd eisoes yn ystod y coginio yn troi arogl ardderchog, ac i flasu bydd yn bodloni ceisiadau hyd yn oed y gourmet mwyaf cyflym. Felly, dysgu sut i goginio borsch llysieuol (rysáit gyda madarch).

Bydd yr harmoni yn cuddio a'u berwi mewn dŵr hallt am hanner awr. Yna rinsiwch nhw a'u torri i mewn i blatiau. Peidiwch â thywallt y broth madarch, bydd angen ei dal o hyd. Peelwch y betys, ei dorri'n stribedi tenau, rinsiwch a chwistrellu gyda finegr. Ffrwythau ef mewn olew blodyn yr haul wedi'i buro, yna ychwanegwch ddŵr a mwydferwch am awr a hanner ar wres isel.

Moron, nionyn, torri'r darnau bach mewn darnau bach. Mewn sosban ffrio ar wahân, ffrio nhw nes eu meddalu. Yn y broth madarch, rhowch y bresych a'r tatws wedi'i dorri. Boilwch y dysgl am hanner awr. Yna, ychwanegwch y llysiau ffrwythau a'r past tomato. Coginiwch y dysgl am ychydig funudau, yna rhowch madarch a beets stew yno. Halen a phupur i flasu. Coginiwch y borscht am 10 munud arall a diffoddwch y tân.

Y defnydd o lysiau a ddefnyddir ar gyfer y pryd hwn: 1 kg o beets, 50 g o fadarch, 750 g o bresych, 500 g o datws, 150 g o rutabaga, 250 g o moron, 150 g o past tomato. Bydd angen 5-6 litr ar ddŵr. Allbwn - 10 darn o ddysgl.

Borsch werdd. Gadewch i ni ysgogi eich teulu gyda ffitrwydd fitamin!

Cyn gynted ag y bydd y gwyrdd gyntaf yn ymddangos yn y gwanwyn, mae'r gwesteion yn prysur i drin eu cartrefi â fitaminau ffres. A lle, os nad ydynt yn y borschik werdd, ai'r rhain yw'r mwyaf? Sorrel, dill, persli, spinach - dyma'r perlysiau da sy'n rhan o'r pryd hwn. Dyma nhw pwy yw'r borscht hwn ei enw - "gwyrdd".

Rydym yn paratoi'r cynhwysion canlynol ar gyfer coginio:

• Dŵr - 2 litr;
• Sorrel - 2 byncws;
• Tatws - 3 darn;
• Moron - 1 darn;
• Rice - 4 llwy fawr;
• Pupur Melys - 1 darn;
• Sudd tomato - 1 gwydr mawr;
• Halen a sbeisys i'w blasu;
• Gwyrdd.

Boilwch y dŵr ac ychwanegu'r reis golchi. Yna rhowch y tatws yno. Coginiwch y gweithle tua hanner awr. Mewn sosban ffrio ceir moron, winwns a phupur. Arllwyswch y sudd tomato a mowliwch y dresin am 10-15 munud. Arllwyswch ef mewn pot o reis a thatws. I flasu, halen a phupur. Ymhellach mewn borscht rhowch sorrel a llysiau gwyrdd. Ar ôl berwi, tynnwch y dysgl rhag gwres.

Borscht Llysieuol yn y multivariate

Mae gwyrth o dechnoleg o'r fath, fel aml-gyfeiriwr, yn gwneud bywyd yn llawer haws i bobl fusnes. Mae prydau ynddo yn barod yn gyflymach. Ac nid yw borscht yn yr achos hwn yn eithriad. Dysgwch sut i'w goginio yn y peiriant hwn.

Yn y bowlen, arllwys 0.5 llwy o olew mawr, rhowch y beets (1-2 darn), wedi'u gratio ar grater, past tomato (1 llwy fwrdd), sudd Lemon (1 llwy fwrdd) a siwgr (0.5 h. L.). Rydym yn coginio'r cynhyrchion hyn am hanner awr yn y modd "Cwympo". Yna, rydym yn arllwys y dŵr (i mewn i'r gwydr aml-farc) a'i adael i'r signal. Yna, byddwn yn symud y gwaith i mewn i gynhwysydd arall.

Yn y bowlen rydym yn paratoi ail-lenwi: olew (1 llwy fwrdd.), Winwns (1 pc), Moron (1 pc.). Yn y modd "Poeth", gallwn sefyll am 15 munud, gan droi weithiau. Rydym hefyd yn ychwanegu tatws wedi'u torri (3-4 pcs.) A bresych (gram 300) ac yn coginio yn yr un modd am 5 munud arall. Ar ôl tywallt cawl dŵr neu lysiau, trowch ar y modd "Gwresogi", ac ar ôl ychydig funudau - "Cawl". Coginio'r cawl am hanner awr, yna arllwyswch ef yn ail-lenwi betys. Cymysgwch y dysgl, halen a phupur i flasu. Ar ôl y signal, rhowch garlleg a lawntiau. Rydym yn cadw'r borsch yn y modd "Gwresogi" am 15 munud.

Casgliad

Drwy'r disgrifiadau hyn, gallwch goginio borscht llysieuol blasus a bregus. Ni all y rysáit am goginio'r ddysgl hon, fel unrhyw un arall, fod mewn un fersiwn. Mae gan hyn ei fanteision. Wedi'r cyfan, bob dydd gallwch chi goginio borscht newydd yn ôl disgrifiad arall. Archwaeth Bon!