Elk blasus ac iach yn multivarka

Prydau o elc yn gyntaf ar y byrddau Nadolig y boneddigion cyfoethog bob amser. Mae'r cig yn cael ei ystyried yn un o'r rhai mwyaf iach a maethlon. Mae wedi hir cael ei baratoi ar sgiwer, wedi'u pobi ar glo mewn ffwrnais. Heddiw, mae'r rhan fwyaf o bobl yn ceisio bwyta iach. Os caiff ei goginio elc yn multivarka, mae'n golygu bod y bwyd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

Coginio elc rhost royally

Ar gyfer y rysáit hwn ei baratoi cig ar gyfer y boneddigion cyfoethog. Mae'n cynnwys rysáit at y brenin. Bydd angen i ni:

• elc cig - tua 2 kg;
• nionyn mawr;
• Halen (i flasu);
• unrhyw olew llysiau - tua 100 ml.

Ar gyfer y marinâd angen i chi eu cymryd:

• Mae tua 150 go finegr, wanhau gyda dŵr (1: 1);
• hanner lemon mawr;
• llwy de o frandi;
• un nionyn mawr;
• pâr o foron canolig eu maint;
• Cododd pupur llwy de;
• 6 bys allspice;
• aeron meryw llwy de.

Sut i goginio elc rostio mewn multivarka

Nid yw llawer yn gwybod sut i goginio elc yn multivarka. Yn wir, yn syml iawn. Coginio yn dechrau gyda'r marinâd. I wneud hyn, arllwys finegr i mewn i'r cynhwysydd, wanhau gyda dŵr (eithaf addas a mwynau). Yna gwasgwch y sudd o'r lemwn ac ychwanegwch y brandi. Rhowch y sbeisys a'u cymysgu'n dda. Llysiau Golchwch, croen a'u torri'n gylchoedd. Elk ymolchi ac yn torri'n ddarnau la carte. Ar gyfer cig rhowch y llysiau ac arllwys y marinâd dros yr holl. Gorchuddiwch gyda napcyn a'i adael am ddiwrnod.

Pan fydd y promarinuetsya cig, phicl draen. Nionyn i lanhau, golchi, torri'n giwbiau a gwlithod mudferwi mewn menyn mewn padell. Mewn sosban arllwys olew i Multivarki. Rhowch y cig a winwns. Bydd elc yn multivarka paratoi ar gyfer deugain munud. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r rhaglen dewiswch "Diffodd". Pryd fydd yr amser yn dod, mae angen gadael y cig yn dal am 15 munud yn y badell. Yna gallwch osod allan ar blatiau.

Ar gyfer pryd hwn, gallwch ychwanegu salad llysiau, llysiau wedi'u berwi, pasta, reis wedi'i ferwi neu wenith yr hydd. Ond mae'r gourmets go iawn yn cael eu hannog i wneud cais mor boeth gyda ffa. Gellir ei tun neu wedi'u berwi. Ar gyfer y rhai sy'n dilyn y ffigwr yn ddelfrydol o addas ferwi ffa gwyrdd ifanc. Mae angen datrys a drochi mewn dŵr berw hallt. Mae angen i Cook tua 15-20 munud ac yna'i ddraenio.

Elc gyda thatws

Mae gwahanol ar gyfer paratoi cig, fel elc, ryseitiau. Yn multivarka gallu ei wneud mewn ffyrdd eraill. Yn Rwsia bob amser yn coginio cig gyda thatws. Elc gyda thatws mewn multivarka wedi'u coginio, nid yn unig yn flasus, maethlon, ac mae hefyd yn ddefnyddiol. Oherwydd bod y bwyd allan o'r badell hwn bob amser yn cynnwys mwy o fitaminau. Mae llawer o bobl yn meddwl tybed sut i goginio elc yn multivarka gyda thatws? Un ffordd hawdd atgoffa rhywun o nain rysáit ar gyfer cig yn y pot yn y popty. Yr unig wahaniaeth yw y bydd ein elc yn multivarka cael eu paratoi. Mae arnom angen:

• cilogram a hanner o elc;
• winwns mawr;
• moron o faint canolig;
• punt tatws;
• pys pupur;
• maint canolig Lavrushka;
• halen ac unrhyw perlysiau.

Coginio elc rhost ar ryseitiau ei nain

dorri'n ddarnau o faint canolig Cig. Yna mae angen i ymladd i ffwrdd yn ofalus o bob ochr. Rhowch mewn padell mewn olew poeth a ysgafn ffrio ar bob ochr. Llysiau yn lân ac yn golchi. Tatws torri'n giwbiau, moron - stribedi tenau, a nionod - deisio. Ar padell wedi'i wresogi gydag olew i roi winwns ac yn ysgafn simmered, ac yna ychwanegwch y moron a ffriwch ychydig, hefyd. Mewn sosban o Multivarki rhoi cig a llysiau ar ei ben. Ychwanegu dŵr berwedig, gwell cawl llysiau at y tatws gyda'r cig wedi'i orchuddio yn gyfan gwbl. Ychwanegwch yr holl sbeisys, dewiswch rhaglen ac amser. Bydd ein elc yn multivarka baratoi ar gyfer deugain munud yn y "diffodd". Pan fydd yr amser coginio ar ben, mae angen i adael y rhostio am 15 munud arall. Yn y cyfamser, gallwch baratoi y salad bresych a moron ifanc, a fydd yn berffaith i'n pryd. Bresych torri'n fân ac ychydig yn sathru. Moron Golchwch, croen a grât. Mae pob rhoi mewn powlen, ychwanegu halen a phupur i roi blas. Ychwanegu Sakharkov ychydig, ychydig o finegr seidr afal, unrhyw olew llysiau a chymysgu.

15 munud yn hwyrach ELK cig gyda thatws trefnu ar blatiau. Ychwanegwch yr hufen sur a rhoi ychydig o gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Nesaf at blât i roi salad bresych ffres. cinio a baratowyd. Bon Appetit!