Mae nifer o ffyrdd i goginio'r cig gyda madarch yn y popty

Pobi yn y ffwrn - mae hyn yn ôl pob tebyg yn un o'r ffyrdd mwyaf cyfleus i goginio'r cig a'i gymysgu gyda madarch yr opsiwn gorau. Mae llawer o wragedd tŷ Mae'n well fel bwrdd Nadoligaidd, ac ar gyfer cinio teulu i goginio cig gyda madarch yn y popty, yn enwedig gan fod ryseitiau i helpu i wella saig hwn gryn dipyn.

Ar gyfer coginio cig mewn pot, rhaid paratoi'r cynhwysion yn gyntaf. Mae'r cig yn cael ei olchi, wedi'i dorri'n ddarnau canolig a ysgafn ffrio mewn padell. Ar wahân mewn olew llysiau passaged nionyn wedi'i dorri'n fân a moron wedi'u gratio. Madarch wedi'u berwi nes yn feddal, wedi'i dorri'n ddarnau bach. tatws plicio torri'n giwbiau. Mae pethau'n mynd mewn pot clai yn y drefn ganlynol: cig, winwns a moron, tatws, madarch. Mae pob un o'r haenau ychydig prisalivaem. Nesaf, y cawl yn cael ei arllwys yn y fath fodd ag i dalu am y brig gyda chynnyrch. Am flas fwy cain, gallwch ychwanegu llwyaid o hufen sur neu mayonnaise.

Gallwch hefyd choginiwch y cig gyda madarch yn y popty ar ffurf rholiau. Er mwyn gwneud hyn yn cymryd cilogram o borc neu gig eidion, wedi'i dorri'n ddarnau hir, bownsio yn dda ar y ddwy ochr, rwbio gyda chymysgedd o halen a sbeisys. Yn y badell ffrio gyda madarch wedi'u torri, maent yn ychwanegodd wedi'i dorri wy wedi'i ferwi, llwy o mayonnaise. stwffin Madarch yn cael ei roi ar y darnau o gig, sy'n cael eu lapio mewn ffurf rholiau a sicrhawyd gan toothpicks. Erthyglau yn cael eu rhoi ar dun pobi, iro, top saws llenwi (past tomato, cymysg gyda mayonnaise) a'i roi yn y popty. Gall amser Coginio fod tua awr nes bod y ben y cig yn lliw euraidd 'n glws. Cyn gweini, tynnu toothpicks gwell gan y rholiau yn ofalus.

Bydd blas cain yn cael cig gyda madarch mewn hufen sur. I ddechrau, argymhellir i dorri i mewn i ddarnau bach o gig (unrhyw fath, ond y gorau yw cyw iâr). Mewn padell ffrio wedi'u ffrio winwns a moron wedi'u torri'n fân, dyma ei ychwanegu ac ychydig funudau yn cael ei gadw ar gyfer tân cig. Mae popeth yn gymysg ac yn lledaenu allan yn y ffurflen. darnau canol-maint o fadarch wedi'u sleisio (os ydynt yn fach o ran maint, er enghraifft, mêl, gallwch adael cyfan) yn cael eu berwi am tua phum munud, rhowch y cig. Ar ben dysgl llenwi â saws hufen, y mae yn yr hufen sur ychwanegu perlysiau, sbeisys, cnau Ffrengig ddaear a garlleg wedi'i dorri. Y bwyd yn halltu, y brig gallwch Ychwanega gaws wedi'i gratio. Paratowch y cig a'r madarch yn y ffwrn fydd yn y tymheredd cymedrig am ryw awr (yn dibynnu ar y math o gig).

Mae'r rysáit canlynol yn eithaf syml. I ei angen madarch, cig heb lawer o fraster, tatws, mayonnaise a chaws. Madarch a thatws torri'n giwbiau, cig - yn ddarnau bach, winwns - hanner modrwyau, melko caws rhwbio. Yn hytrach na fadarch gallwch gymryd y eggplant a choginiwch y cig gyda eggplant yn y ffwrn, yr holl gynhwysion eraill yn aros yr un fath. Yn yr haenau dwfn y ffurflen yn cael eu gosod allan cig, winwns, madarch a thatws. Mae'r haen olaf tywallt saws hufennog mayonnaise (a gymerir mewn rhannau hufen cyfartal a mayonnaise), caws taenu. Y ddysgl yn cael ei roi mewn popty, eu gwresogi i dymheredd gyfartaledd, ac pobi nes ei wneud (a bennir ar datws, bwydydd eraill yn cael eu coginio yn gynt).

Rhaid i mi ddweud bod y cig gyda madarch yn y ffwrn yn cael ei goginio mewn ffordd arall. Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau mawr, fel y golwythion. Ar ddwy ochr y adlamu morthwyl arbennig, hallt. gosod ffyngau darnau cyn-ffrio nionod Top. Maent yn cael eu gosod allan sleisys o domatos, sy'n cael eu taenellodd gyda chaws wedi'i gratio. Mae popeth yn cael ei roi yn y popty am awr. Gweinwch golwythion yn werth yr boeth ac yn addurno bydd yn eu gwasanaethu wedi'u berwi neu datws wedi'u ffrio.